WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore hotellerie, un/una chef de rang:
Responsabilità- Accoglienza, interlocuzione e servizio
- Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti
- Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze
- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa
- Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar
- Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting
- Conoscenza delle regole HACCP
- Esperienza di almeno 1 anno nella funzione di chef de rang
- Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting
- Preferibile esperienza di bar e basic cocktails
- Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali
- Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti
- Buon livello della lingua Inglese
- Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera
- Senso di responsabilità e Team Player
Contratto di assunzione diretta a tempo determinato o indeterminato in base all'esperienza del candidato
Inquadramento: Ccnl Turismo Industria - livello: C2
Orario di lavoro: su turni nella fascia oraria dalle 5.30 all'1.30.
Full time 5 giorni lavorativi su 7 con due giorni di riposo consecutivi
Benefici- Quattordicesima
- Tredicesima
Sede di lavoro: Ferno (VA)
#J-18808-Ljbffr
