In sintesi
- Mansioni: Gestisci la sala e coordina il team per un'esperienza gastronomica impeccabile.
- Azienda: Ristorante Eaté, parte del prestigioso The Sense Experience Resort.
- Benefit: Giorno libero extra per il compleanno, Wi-Fi gratuito e mensa aziendale.
- Altre informazioni: Ambiente professionale orientato all'eccellenza con opportunità di sviluppo.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un progetto gastronomico di alto livello e cresci professionalmente.
- Qualifiche: Esperienza in ristoranti fine dining e ottima conoscenza dell'inglese.
La retribuzione prevista è compresa tra 30000 - 40000 € per anno.
Il The Sense Experience Resort 5* di Follonica, parte del Gruppo Icon Collection, è pronto ad accogliere un Maître per il ristorante Eaté, un concept gastronomico fine dining che esprime una cucina contemporanea profondamente legata al territorio, alla stagionalità e alla valorizzazione della materia prima. Il ristorante si distingue per un’esperienza culinaria di alto livello, caratterizzata da attenzione al dettaglio, eleganza del servizio e standard qualitativi orientati alla ristorazione fine dining di livello internazionale.
Il ruolo
Il/La Maître sarà responsabile della gestione della sala e del coordinamento del team di servizio, garantendo un’esperienza gastronomica impeccabile per gli ospiti e contribuendo alla crescita e al posizionamento del ristorante. In particolare si occuperà di:
- Coordinare e supervisionare il servizio di sala nel rispetto degli standard fine dining
- Accogliere e accompagnare gli ospiti garantendo un’esperienza di alto livello
- Gestire e formare il team di sala, organizzando turni e attività operative
- Collaborare in modo sinergico con lo Chef e la brigata di cucina
- Curare la mise en place e la qualità del servizio in ogni dettaglio
- Presentare menu, percorsi degustazione e carta dei vini
- Monitorare la soddisfazione degli ospiti e gestire eventuali richieste o esigenze speciali
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Maître o Assistant Maître in ristoranti fine dining o strutture di alto livello
- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio di sala e dell’etichetta dell’ospitalità internazionale
- Ottima conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce titolo preferenziale)
- Leadership, eleganza professionale e forte orientamento all’ospite
- Capacità organizzative e attenzione al dettaglio
- Passione per l’alta ristorazione e per la valorizzazione della materia prima
Cosa offriamo
- Inserimento in un progetto gastronomico di alto livello
- Ambiente professionale orientato all’eccellenza e alla crescita
- Opportunità di sviluppo all’interno delle strutture Icon Collection
- Contratto in linea con l’esperienza del candidato – CCNL Turismo
Benefit aziendali
- Giorno libero extra per il compleanno
- Wi-Fi gratuito negli alloggi
- Cambio settimanale biancheria letto/bagno
- Premio segnalazione nuovi collaboratori
- Utilizzo gratuito biciclette aziendali
- Possibilità di auto aziendale nei giorni off (secondo regolamento interno)
- Mensa aziendale anche nei giorni di riposo
- Wi-Fi dedicato in struttura
Sede di lavoro
The Sense Experience Resort – Follonica (GR)
Maitre Fine Dining datore di lavoro: The Sense Resort Italia
Il Ristorante Eaté, situato all'interno del prestigioso The Sense Experience Resort, è un datore di lavoro eccezionale per chi cerca un'opportunità nel settore della ristorazione fine dining. Offriamo un ambiente professionale stimolante, con un forte focus sull'eccellenza e la crescita personale, oltre a benefit unici come giorni liberi extra per il compleanno e l'utilizzo gratuito di biciclette aziendali. Unisciti a noi per contribuire a un'esperienza gastronomica di alto livello in una location incantevole come Follonica, dove la passione per la cucina e l'ospitalità si fondono in un contesto di grande prestigio.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di The Sense Resort Italia
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Maitre Fine Dining
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Maitre Fine Dining
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come The Sense Resort Italia. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Maitre Fine Dining.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso The Sense Resort Italia
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della The Sense Resort Italia e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella The Sense Resort Italia e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di The Sense Resort Italia. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
