In sintesi
- Mansioni: Accogliere gli ospiti e offrire un servizio impeccabile nel ristorante di un hotel di lusso.
- Azienda: The Gritti Palace, parte della Luxury Collection di Marriott International.
- Benefit: Opportunità di carriera internazionale, sconti e attività di benessere.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Lavora in un ambiente elegante e storico, creando esperienze indimenticabili per gli ospiti.
- Qualifiche: Esperienza nel settore F&B e ottime capacità comunicative.
La retribuzione prevista è compresa tra 15 - 20 € per ora.
The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel belonging to Marriott International, is currently recruiting for a Chef de Rang.
Reporting to the Restaurant Manager, the Chef de Rang will be part of a team of high-level professionals with a strong passion for F&B.
It is a full-time contract role (40-hour working week).
This is a great opportunity to work in a place of exceptional art and elegance, where history and culture are met with renewed Venetian style.
The Gritti is known for impassioned service, a delectable culinary experience and an intimate wellness haven.
The reference point for the world’s elite at international city events such as the Biennale, Carnival and the Venice Film Festival.
What We Offer
- Professional career progression at international level in 9000 Marriott hotels
- Learning and development opportunities online, on the job and in class
- Discounts on hotel rooms, gift shop items, food and beverage
- Experienced management & motivated and engaging colleagues
- Charity events, Wellbeing activities and voluntary work in the community of Venice through the Take Care program
- Canteen service – Associates Restaurant
- Uniform - Laundry service
- The impact you’ll make
You know the finest details of our menu and can’t wait to share your expertise with our guests.
When they dine with us, your warm greeting, flawless table settings, and your friendly demeanor do not go unnoticed.
No matter the day, you set out to provide each guest with a dining experience that will be remembered long after their stay.
- What You’ll Be Doing
- Welcome guests and promptly attend to tables
- Serve food and beverages to guests making recommendations if needed
- Share your menu knowledge to assist guests with questions and special requests
- Record transactions in the MICROS system correctly and timely
- Check-in with guests to assure satisfaction with each course and beverage
- Clean tables, complete closing duties and re-stock tableware and other supplies
- Communicate with the kitchen regarding menu questions, the length of wait, recook orders, and product availability, meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen.
- Follow cycle time guidelines for all meals.
- Maintain cleanliness of work areas throughout the day.
- Inspect the cleanliness and presentation all china, glass, and silver prior to use.
- Follow Standard Operating Procedures and brand identity guidelines at all time
- What We’re Looking For
- You must possess the legal right to work in Italy. Valid work permit for full time role (40 hours/week).
- Fluent in English and Italian
- Understanding of F&B operations and luxury hospitality
- Positive outlook and outgoing personality
- Great conversational skills and teamwork-oriented
- Understanding of luxury hospitality F&B operations
- Experience in the same role in fine dining restaurants would be an advantage
- Ideally, knowledge of Micros
This role requires the ability to move and lift up to 25 lbs.
Standing, sitting or walking for extended periods of time and ensuring a professional appearance in a clean uniform are also required.
Prior to employment, we’ll ask you to complete safety training and certification.
Connect your passions with a rewarding opportunity
You’re a food and beverage enthusiast who really enjoys making others feel at home.
When you work with us, you’ll get to entertain and meet people from all over the world as you build your experience.
Join us and grow through opportunities to explore the business, opening yourself to various career options.
No matter your path, we’ll make sure you feel right at home.
Connect your passions with a rewarding opportunity
Join us and grow through opportunities to explore the business, opening yourself to various career options.
No matter your path, we’ll make sure you feel right at home.
Whether you’re new to hospitality or a seasoned professional, you can come to us knowing that you will always be appreciated for your natural talents.
Your positive energy and people-pleasing mindset are an important part of why our guests stay with us again and again.
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity.
We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated.
Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.
We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories.
Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand – a collection of Europe’s most celebrated and iconic properties – serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.
From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale – a portal to the destination’s cultural charms and treasures.
If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination’s heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey.
In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International.
Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
Chef de rang - F&B Service Expert datore di lavoro: The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice
Il Gritti Palace, parte della Luxury Collection di Marriott International, è un datore di lavoro eccezionale che offre opportunità di crescita professionale a livello internazionale e un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo. I dipendenti possono beneficiare di programmi di formazione continua, eventi di beneficenza e attività di benessere nella comunità di Venezia, il tutto mentre lavorano in un contesto di eleganza storica e servizio impareggiabile. Unisciti a noi per un'esperienza lavorativa gratificante, dove il tuo talento sarà sempre apprezzato e potrai connetterti con persone provenienti da tutto il mondo.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Chef de rang - F&B Service Expert
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Chef de rang - F&B Service Expert
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Chef de rang - F&B Service Expert.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
