In sintesi
- Mansioni: Prepara ingredienti freschi e cucina piatti di alta qualità in un ambiente elegante.
- Azienda: The Gritti Palace, un hotel di lusso con una cultura culinaria appassionata.
- Benefit: Opportunità di carriera internazionale, sconti e attività di benessere.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Lavora con esperti e scopri ogni giorno nuove tecniche culinarie.
- Qualifiche: Esperienza in hotel 5* o ristoranti di alta classe e ottime capacità di lavoro di squadra.
La retribuzione prevista è compresa tra 31500 - 38500 € per anno.
The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel belonging to Marriott International, è attualmente alla ricerca di un Chef de Partie. Il Chef de Partie riporterà all'Executive Chef e si unirà a un team di professionisti culinari appassionati. Questa è una grande opportunità per lavorare in un luogo di arte ed eleganza eccezionali, dove storia e cultura si incontrano con il rinnovato stile veneziano. Il Gritti è noto per un servizio appassionato, un'esperienza culinaria deliziosa e un intimo rifugio benessere.
Cosa Offriamo
- Progressione professionale a livello internazionale in 10.000 hotel Marriott
- Opportunità di apprendimento e sviluppo online, sul campo e in aula
- Sconti su camere d'hotel, articoli del negozio, cibo e bevande
- Management esperto e colleghi motivati e coinvolgenti
- Eventi di beneficenza, attività di benessere e lavoro volontario nella comunità di Venezia attraverso il programma TakeCare
- Servizio mensa – Ristorante per Associati
- Uniforme - Servizio lavanderia
L'impatto che avrai
Ti impegni a mantenere standard culinari elevati e la tua attenzione a ogni preparazione mantiene i nostri ospiti desiderosi di tornare. Lavorando con un team dedicato di esperti, imparerai qualcosa di diverso ogni giorno mentre lavori con nuovi menù stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro viene ripagato quando un piatto che hai aiutato a preparare suscita entusiasmo tra gli ospiti.
Cosa Farai
- Preparare ingredienti freschi per la cottura secondo ricette/menu
- Cucinare cibo e preparare piatti di alta qualità in modo tempestivo
- Testare i cibi per garantire una corretta preparazione e temperatura
- Utilizzare l'attrezzatura da cucina in modo sicuro e responsabile
- Garantire la corretta sanificazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio
Cosa Cerchiamo
Devi possedere il diritto legale di lavorare in Italia. Permesso di lavoro valido per un ruolo a tempo pieno (40 ore/settimana). Fluente in italiano. Esperienza nel ruolo in hotel 5* o ristoranti di alta cucina e comprensione degli standard di lusso è un grande vantaggio. Capacità di gestire in modo indipendente la parte assegnata, ordini di cibo. Ottime capacità di lavoro di squadra e attenzione ai dettagli. Outlook positivo e personalità estroversa. Comprensione delle operazioni F&B e dell'ospitalità di lusso. Questo ruolo richiede la capacità di muovere e sollevare fino a 25 libbre. È richiesta anche la capacità di stare in piedi, sedersi o camminare per periodi prolungati e mantenere un aspetto professionale in uniforme pulita. Prima dell'assunzione, ti chiederemo di completare la formazione e la certificazione sulla sicurezza.
Collega le tue passioni con un'opportunità gratificante
Altri potrebbero chiamarti un appassionato di cibo, ma tu sai di essere molto di più. Vuoi imparare tutti i trucchi del mestiere e diventare il maestro della cucina. Quando ci unisci, scoprirai che non ci sono limiti alla tua creatività o al tuo potenziale. Ti ispiriamo a crescere e sfidare te stesso perché quando persegui l'eccellenza, ci aiuti a fornire esperienze di viaggio eccezionali.
Esplora il nostro grande mondo
Come leader di classe mondiale nel settore dei viaggi, non c'è posto migliore di Marriott International per lasciare il tuo segno. Unendoti a noi, avrai l'opportunità di intrattenere e incontrare persone da tutto il mondo mentre costruisci la tua esperienza. Troverai un luogo in cui la tua personalità e le tue idee sono apprezzate tanto quanto il lavoro che fai. E crescerai attraverso opportunità di esplorare il business, aprendoti a varie opzioni di carriera. Se hai la naturale capacità di comunicare e ti piace lavorare con gli altri, ti invitiamo a unirti alla nostra famiglia globale.
Sei il benvenuto qui
La nostra massima priorità è farti sentire il benvenuto come i nostri ospiti. Vogliamo che tu sappia che sei importante per noi e che farai un impatto nel tuo ruolo, e per questo sarai apprezzato e valorizzato. Presso Marriott International, siamo dedicati a essere un datore di lavoro che offre pari opportunità, accogliendo tutti e fornendo accesso alle opportunità. Promuoviamo attivamente un ambiente in cui i background unici dei nostri associati sono valorizzati e celebrati. La nostra maggiore forza risiede nella ricca miscela di cultura, talento ed esperienze dei nostri associati. Siamo impegnati a non discriminare su alcuna base protetta, inclusa la disabilità, lo stato di veterano o altre basi protette dalla legge applicabile.
Le Luxury Collection Hotels & Resorts, con oltre 120 proprietà in più di 35 paesi, offrono la promessa di esperienze autentiche che evocano ricordi duraturi e preziosi. I nostri oltre 100 anni di esperienza, iniziati nel 1906 sotto il marchio italiano CIGA – una collezione delle proprietà più celebrate e iconiche d'Europa – servono come solida base mentre continuiamo a evolverci per superare i desideri del viaggiatore di lusso. Da palazzi leggendari e ritiri remoti a classici moderni senza tempo, ogni hotel e resort di lusso è un'espressione unica e preziosa del suo luogo – un portale ai fascini e ai tesori culturali della destinazione. Se sei qualcuno con un'apprezzamento per racconti evocativi, un vivo interesse e passione per il patrimonio di questa destinazione, e un desiderio di offrire un'ospitalità genuina, personalizzata e anticipatoria, ti invitiamo a unirti al nostro viaggio.
Chef de Partie datore di lavoro: The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice
Il Gritti Palace, parte del prestigioso brand Luxury Collection di Marriott International, è un datore di lavoro eccezionale che offre un ambiente di lavoro stimolante e ricco di opportunità di crescita professionale. Con un forte focus sullo sviluppo dei dipendenti, la formazione continua e l'accesso a una rete globale di oltre 10.000 hotel, i collaboratori possono aspettarsi un'esperienza lavorativa gratificante in un contesto di lusso e cultura veneziana. Inoltre, il nostro impegno verso la comunità locale e il benessere dei dipendenti rende il Gritti Palace un luogo dove ogni individuo può sentirsi valorizzato e apprezzato.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Chef de Partie
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Chef de Partie
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Chef de Partie.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
