In sintesi
- Mansioni: Supporta lo Chef de Partie nella preparazione e servizio di piatti deliziosi.
- Azienda: Tenuta Toscana Golf & Field Club, un luogo esclusivo immerso nella bellezza toscana.
- Benefit: Accesso a mensa aziendale, eventi riservati e agevolazioni su ristorazione e sport.
- Altre informazioni: Ottime opportunità di crescita professionale in un team affiatato.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per creare esperienze culinarie indimenticabili in un ambiente stimolante.
- Qualifiche: Esperienza in cucina e passione per la gastronomia sono fondamentali.
La retribuzione prevista è compresa tra 1800 - 1800 € per mese.
Immersa nel cuore della Toscana, Tenuta Toscana Golf & Field Club è un esclusivo community club di Discovery Land Company, dove la bellezza senza tempo del paesaggio toscano si intreccia con un nuovo concetto di residenzialità di lusso. Esteso su oltre 1.100 ettari di colline, vigneti, uliveti e boschi secolari, il Club riunisce residenze private, un campo da golf, una cucina farm-to-table che celebra i sapori del territorio, attività all'aria aperta e percorsi di benessere, dando vita a una comunità in cui il piacere di vivere si esprime attraverso la natura, la convivialità e le tradizioni italiane.
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Partie da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana, immersa nel cuore della campagna toscana. La risorsa affiancherà lo/la Chef de Partie nella gestione operativa della partita, contribuendo alla preparazione delle pietanze e al mantenimento degli standard di qualità , organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Head Chef.
Responsabilità principali:
- Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nel servizio della partita assegnata
- Eseguire le preparazioni secondo ricette, procedure e standard definiti
- Curare il mise en place e l’organizzazione della postazione di lavoro
- Collaborare al monitoraggio di stock e approvvigionamenti della partita
- Applicare le procedure di controllo su temperature, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodotti
- Operare nel rispetto delle norme HACCP, igiene e sicurezza sul lavoro
- Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazione
- Segnalare eventuali criticità tecniche, di sicurezza o manutenzione allo Chef de Partie
- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente
Requisiti:
- Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente come Commis o Demi Chef de Partie
- Conoscenza di base delle tecniche di cucina e delle dinamiche di brigata
- Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Conoscenza delle normative HACCP (certificazione gradita)
- Buona conoscenza della lingua inglese
Condizioni contrattuali:
- Contratto CCNL Turismo – Full Time a tempo determinato
- Retribuzione mensile lorda a partire da €1.800,00
Benefit e vantaggi:
- Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
- Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana
- Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
- Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta
- Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona
- Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto
- Uniformi e relativo servizio lavanderia
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI). È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità , nonché a persone di ogni età e nazionalità , nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
Demi Chef De Partie datore di lavoro: Tenuta Toscana Golf & Field Club
Tenuta Toscana Golf & Field Club è un datore di lavoro eccezionale, immerso nella bellezza della campagna toscana, dove il lavoro di squadra e la passione per la cucina si fondono in un ambiente stimolante e collaborativo. Offriamo opportunità di crescita professionale attraverso esperienze formative mirate e vantaggi esclusivi come accesso a eventi riservati e agevolazioni su ristorazione e benessere, rendendo ogni giorno un'opportunità per costruire ricordi indimenticabili con i colleghi e i membri della comunità .
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Tenuta Toscana Golf & Field Club
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Demi Chef De Partie
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Demi Chef De Partie
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Tenuta Toscana Golf & Field Club. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Demi Chef De Partie.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Tenuta Toscana Golf & Field Club
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Tenuta Toscana Golf & Field Club e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Tenuta Toscana Golf & Field Club e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Tenuta Toscana Golf & Field Club. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
