In sintesi
- Mansioni: Gestisci la cucina e coordina un team di aiuto cuochi in un ambiente dinamico.
- Azienda: Importante realtà nel settore hospitality & food service a Mantova.
- Benefit: Contratto a tempo determinato con possibilità di indeterminato e retribuzione competitiva.
- Altre informazioni: Ambiente di lavoro stimolante con orario full-time e flessibilità .
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per esprimere la tua passione per la cucina e innovare i menù.
- Qualifiche: Esperienza come Cuoco Capo Partita e capacità di gestione di un team.
La retribuzione prevista è compresa tra 32000 - 38000 € per anno.
Descrizione azienda: Synergie Search - per importante realtà del settore hospitality & food service, attiva nell'ambito della ristorazione in provincia di Mantova, è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita.
Posizione: In questo contesto, la risorsa avrà la piena responsabilità della cucina e coordinerà un team che varia da 2 collaboratori fino a un massimo di 5 aiuto cuochi in alta stagione. Il ruolo richiede una figura autonoma, pronta a gestire la brigata in prima persona.
Si occuperà di:
- Gestione operativa della cucina e coordinamento della brigata, in piena autonomia;
- Preparazione dei piatti sia per il servizio pranzo (circa 20 coperti) sia per il servizio cena, comprese due serate settimanali che arrivano fino a 100 coperti;
- Ideazione e aggiornamento stagionale del menù, a stretto contatto con la proprietà ;
- Gestione di ordini, fornitori e controllo qualità delle materie prime, nel rispetto degli standard HACCP;
- Supporto attivo al lancio della nuova proposta di pranzi di lavoro nel periodo invernale.
Requisiti: Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Esperienza pregressa consolidata nel ruolo di Cuoco Capo Partita o analogo, con reale autonomia in cucina;
- Comprovata capacità di gestione e coordinamento di un team di collaboratori;
- Dimestichezza con la gestione di volumi variabili di coperti, dal servizio quotidiano alle serate ad alta affluenza;
- Flessibilità e disponibilità immediata;
- Passione per la cucina di stagione e attitudine al lavoro in contesti in evoluzione.
Si offre:
- Luogo di lavoro: provincia di Mantova zona nord-ovest;
- Inquadramento: contratto a tempo determinato, con prospettiva di tempo indeterminato;
- Retribuzione: Range salariale compreso tra 32.000 e 38.000K;
- Orario di lavoro: Full-time, su turno spezzato (10:00 - 14:00 / 18:00 - 22:00).
Cuoco/a Capo Partita datore di lavoro: Synergie
Lavorare con noi significa entrare a far parte di un ambiente stimolante e dinamico nel settore della ristorazione, situato nella splendida provincia di Mantova. Offriamo opportunità di crescita professionale, un team affiatato e la possibilità di esprimere la propria creatività culinaria attraverso la gestione autonoma della cucina e l'ideazione di menù stagionali. Con un contratto a tempo determinato e prospettive di stabilità , ci impegniamo a valorizzare il talento dei nostri collaboratori in un contesto che premia la passione per la cucina e l'innovazione.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Cuoco/a Capo Partita
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Cuoco/a Capo Partita
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Synergie. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Cuoco/a Capo Partita.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Synergie
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Synergie e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Synergie e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Synergie. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
