In sintesi
- Mansioni: Gestisci la preparazione dei piatti e collabora con il team in cucina.
- Azienda: Sunset Hospitality Group, leader nell'ospitalità lifestyle con marchi rinomati.
- Benefit: Contratto full-time, RAL di €24.500, sconti aziendali e opportunità di carriera.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con possibilità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team creativo in un ambiente elegante e stimolante.
- Qualifiche: Esperienza come Chef de Partie, capacità di lavorare in team e passione per la cucina.
La retribuzione prevista è compresa tra 24500 - 24500 € per anno.
Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle.
Con 31 marchi rinomati e oltre 113 strutture in 26 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.
Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milan Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.
- https://www. sunsethospitality. com/
- Il tuo ruolo
Come Chef de Partie sarai responsabile della preparazione e del coordinamento di una sezione specifica della cucina. Ecco le tue principali responsabilità:
- Gestire in autonomia la preparazione dei piatti nella tua partita, garantendo che ogni piatto sia preparato e servito secondo le ricette e gli standard stabiliti.
- Collaborare con lo Chef e il Sous Chef per garantire la continuità e l’efficienza del servizio.
- Mantenere un alto livello di igiene e pulizia in cucina, rispettando tutte le normative in materia di sicurezza alimentare.
- Supervisionare e supportare il lavoro dei Commis de Cuisine, assicurandoti che seguano i processi corretti.
- Assicurarti che tutte le forniture siano disponibili e organizzate per il servizio.
- Partecipare ai briefing della cucina e contribuire con idee innovative per migliorare i piatti e l’efficienza operativa.
- Mantenere il controllo della qualità su tutti i piatti che escono dalla tua sezione.
- Eseguire altri compiti pertinenti alla mansione, come assegnato.
Requisiti
- Esperienza di almeno 2-3 anni come Chef de Partie o in posizioni simili, preferibilmente in ristoranti di fine dining o strutture alberghiere di lusso.
- Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni ad alto ritmo.
- Conoscenza fluente della lingua italiana, l’inglese è un plus.
- Attenzione ai dettagli, creatività e passione per la cucina.
- Cosa offriamo
- Contratto full-time a tempo determinato.
- Lavoro su turni unici (diurno e/o serale), 5 giorni su 7.
- RAL di circa €24.500 (per 14 mensilità), con Ticket Restaurant esclusi.
- Location: Milano, Palazzo Cordusio.
Benefit
- Scontistica aziendale.
- Avanzamento di carriera.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Se ami lavorare in un contesto elegante e stimolante, e vuoi far parte di un team che mira all’eccellenza in ogni dettaglio, Sunset Hospitality Group è il posto giusto per te!
Chef de partie datore di lavoro: Sunset Hospitality Group
Sunset Hospitality Group è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro dinamico e stimolante nel cuore di Milano. Con opportunità di avanzamento di carriera e un forte focus sull'eccellenza, i dipendenti possono crescere professionalmente mentre contribuiscono a creare esperienze indimenticabili in un contesto elegante. Inoltre, la scontistica aziendale e un contratto full-time a tempo determinato rendono questa posizione ancora più attraente per chi cerca un lavoro significativo e gratificante.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Sunset Hospitality Group
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Chef de partie
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Chef de partie
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Sunset Hospitality Group. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Chef de partie.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Sunset Hospitality Group
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Sunset Hospitality Group e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Sunset Hospitality Group e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Sunset Hospitality Group. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
