In sintesi
- Mansioni: Gestire e coordinare il servizio in sala per un'esperienza culinaria eccezionale.
- Azienda: Hotel San Clemente Palace, un prestigioso hotel a Venezia.
- Benefit: Contratto fino al 31.10.2026, alloggio per il personale, navetta gratuita e pasti in mensa.
- Altre informazioni: Ambiente stimolante con opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team dinamico e offri un servizio di alta classe ai clienti internazionali.
- Qualifiche: 3-5 anni di esperienza in hotel 5 stelle o ristoranti di alta cucina.
La retribuzione prevista è compresa tra 60000 - 80000 € per anno.
For the restaurants of our prestigious Hotel San Clemente Palace in Venice, we are seeking passionate Maîtres.
These positions will be responsible for directing and coordinating the dining room service, ensuring the hotel’s standards of excellence are maintained and offering a top-notch dining experience to our international clientele.
SCOPE OF APPLICATION: Organize, supervise, and manage dining room service independently, acting as a liaison between guests, the dining room staff, and the kitchen.
GENERAL OBJECTIVES: The role is performed satisfactorily when; Service is smooth, timely, and impeccable.
Guests receive a warm, personalized, and professional welcome.
The dining room staff is motivated, well-trained, and efficiently coordinated.
Communication and coordination with the Executive Chef and the kitchen staff are excellent.
MAIN RESPONSIBILITIES Dining
Management: Oversee the entire service flow, coordinating the activities of the Chefs de Rang, Commis, and Sommelier.
Hospitality and PR: Greet guests, manage reservations, strategically assign tables, and actively maintain customer relations Leadership and
Training: Motivate, train, and evaluate dining room staff, promoting professional growth and ensuring compliance with standards.
Operational
Control: Liaise with management to plan shifts, align menus, manage any critical issues, and monitor department costs.
REQUIREMENTS: Experience: At least 3-5 years of proven experience as a Maitre or Assistant Maitre in a 5-star hotel or fine-dining restaurant.
Technical
Skills: In-depth knowledge of food and wine, excellent skills in scheduling and teamwork.
Languages: Excellent command of English.
Secon language is beneficial, especially Italian.
Soft
Skills: Excellent standing, natural leadership, strong communication skills, and problem-solving skills in stressful situations.
Contract until 31.10.2026.
Might be extended Staff House Upon Availability Free Shuttle to San Marco Meal at House Canteen
Maitre D'Hotel datore di lavoro: San Clemente Palace Kempinski Venice
L'Hotel San Clemente Palace a Venezia è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e raffinato per i Maîtres D'Hotel. Con opportunità di crescita professionale, un team motivato e ben formato, e un impegno per l'eccellenza nel servizio, i dipendenti possono godere di un'esperienza lavorativa gratificante in una delle città più belle del mondo. Inoltre, i vantaggi come la casa per il personale, il servizio navetta gratuito per San Marco e i pasti nella mensa aziendale rendono questa posizione ancora più attraente.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di San Clemente Palace Kempinski Venice
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Maitre D'Hotel
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Maitre D'Hotel
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come San Clemente Palace Kempinski Venice. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Maitre D'Hotel.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso San Clemente Palace Kempinski Venice
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della San Clemente Palace Kempinski Venice e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella San Clemente Palace Kempinski Venice e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di San Clemente Palace Kempinski Venice. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
