In sintesi
- Mansioni: Gestisci la produzione di dolci e coordina un team di pasticceri talentuosi.
- Azienda: Laboratorio leader nella produzione di pasticceria di alta qualità.
- Benefit: Contratto a tempo indeterminato, stipendio competitivo e ambiente creativo.
- Altre informazioni: Orario notturno con ottime opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per creare dolci straordinari e lascia il tuo segno nel mondo della pasticceria.
- Qualifiche: Minimo 3 anni di esperienza in laboratori di pasticceria e capacità di leadership.
La retribuzione prevista è compresa tra 35000 - 40000 € per anno.
Descrizione azienda
Per importante laboratorio leader nella produzione di pasticceria di alta qualità, Risorse Sp A ricerca una posizione di Direttore / Direttrice di Pasticceria con esperienza consolidata.
Il profilo verrà inserito all’interno di un team composto da pasticceri professionisti con forte motivazione alla crescita, dovrà occuparsi della produzione e sarà responsabile del coordinamento del personale, della gestione degli ordini e dell’organizzazione degli spazi.
- Responsabilità
- Seguire l’intera produzione di dolci lievitati, sfogliati e non, di pasticceria fresca da forno e di biscotti da asporto e prodotti confezionati attraverso la standardizzazione delle ricette.
- Produrre creme, mousse, bavaresi e composti base.
- Eseguire controlli quotidiani per garantire la qualità dei prodotti in uscita.
- Collaborare attivamente con il team (25 persone) per garantire un’elevata capacità produttiva, nel pieno rispetto degli standard qualitativi.
- Fornire supporto operativo diretto alla produzione e ottimizzare i flussi produttivi nel rispetto della tradizione artigianale.
- Contribuire al mantenimento di standard elevati di ordine, igiene e pulizia dei laboratori.
- Requisiti
- Minimo 3 anni di esperienza documentabile in laboratori di pasticceria o produzioni affini.
- Capacità di lavorare in modo ordinato, responsabile e collaborativo.
- Creatività in laboratorio e attitudine a ricercare soluzioni.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
- Attitudine al lavoro di squadra e leadership.
- Autonomia, precisione e abitudine al lavoro di laboratorio, con attenzione alla qualità del prodotto e al lavoro di squadra.
- Altre informazioni
Si offre contratto di lavoro a tempo indeterminato con inserimento diretto in azienda, con orario notturno dalle 03.00 alle 11.00.
CCNL: Alimentari industria.
Sede di lavoro: Genova Righi.
#J-18808-Ljbffr
Direttore di Pasticceria datore di lavoro: Risorse S.p.A.
L'azienda è un laboratorio di pasticceria di alta qualità che offre un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo, ideale per chi desidera crescere professionalmente. Con un team motivato di esperti pasticceri, i dipendenti hanno l'opportunità di sviluppare le proprie competenze in un contesto che valorizza la creatività e l'attenzione ai dettagli. Inoltre, il contratto a tempo indeterminato e la retribuzione competitiva rendono questa posizione particolarmente allettante per chi cerca un impiego significativo a Genova Righi.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Direttore di Pasticceria
✨Sfrutta le community del settore
Unisciti a forum e gruppi online dedicati alle scienze e tecnologie alimentari. Partecipare a discussioni e condividere le tue idee può aiutarti a farti notare da professionisti del settore, e potrebbe aprire porte a opportunità di lavoro.
✨Partecipa a eventi di networking
Cerca eventi o conferenze nel tuo campo, come fiere alimentari e seminari scientifici. Questi eventi non solo ti permettono di incontrare esperti del settore, ma sono anche una grande occasione per ampliare il tuo networking e magari incontrare direttamente aziende come Risorse S.p.A..
✨Pensa a progetti pratici
Mostra il tuo interesse e le tue competenze attraverso progetti pratici. Potresti cimentarti in ricerche indipendenti o partecipare a progetti di ricerca universitari. Questo dimostra la tua passione e il tuo impegno, qualità molto apprezzate in un candidato.
✨Candidati direttamente sul nostro sito!
Non dimenticare di tenere d’occhio le offerte di lavoro su Risorse S.p.A.. Applicare direttamente attraverso il nostro sito aumenta le tue possibilità di essere notato, in quanto le candidature vengono trattate con priorità. Non perdere questa opportunità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Direttore di Pasticceria
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Metti in evidenza le tue competenze tecniche:Nel tuo CV, assicurati di mettere in risalto le competenze tecniche specifiche per il settore delle scienze e tecnologie alimentari, come analisi chimiche o tecniche di lavorazione degli alimenti. Non dimenticare di includere eventuali certificazioni pertinenti che hai conseguito!
Dai spazio alla tua esperienza pratica:Se hai fatto tirocini, progetti lavorativi o esperienze di laboratorio, prenditi il tempo per descriverli nel dettaglio. Questo tipo di esperienza è fondamentale per i ruoli full-time nel nostro settore e dimostra la tua capacità di applicare le conoscenze teoriche nella pratica.
Scrivi una lettera di presentazione coinvolgente:Raccontaci perché sei appassionato delle scienze e tecnologie alimentari e perché vuoi lavorare con noi in Risorse S.p.A.. Mostraci il tuo entusiasmo e la tua motivazione per accettare sfide e crescere nel campo!
Verifica il tuo profilo LinkedIn:Assicurati che il tuo profilo LinkedIn rispecchi il tuo CV e metta in evidenza le tue esperienze e competenze. È spesso un primo punto di contatto, quindi, fallo risaltare e non dimenticare di collegarlo alla tua applicazione su Risorse S.p.A..
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Risorse S.p.A.
✨Studia i principi dell'industria alimentare
Prepara alcune domande sui principi scientifici e tecnologici che riguardano la produzione alimentare. Potrebbero chiederti di spiegare come diversi processi, come la pastorizzazione o la fermentazione, influenzano la qualità e la sicurezza degli alimenti.
✨Mostra la tua familiarità con le norme di sicurezza alimentare
Accertati di essere aggiornato sulle normative e gli standard di sicurezza alimentare, come l'HACCP. Durante l'intervista, dimostra di sapere come queste normative influenzano l'industria e come potresti contribuire a mantenerli.
✨Evidenzia le tue esperienze pratiche
Se hai avuto esperienze precedenti in laboratori o durante stage, parlane! È utile mostrare come le tue mani in pasta ti abbiano dato competenze pratiche che possono essere applicate direttamente nel lavoro a Risorse S.p.A. come Direttore di Pasticceria.
✨Preparati a casi studio dell'industria
Aspettati domande pratiche o casi studio che richiedono un'analisi critica. Gli intervistatori potrebbero chiederti come risolveresti un problema specifico nella produzione alimentare, quindi preparati a pensare ad alta voce e giustificare le tue scelte.
