In sintesi
- Mansioni: Gestire e motivare il team di servizio in un ristorante stellato Michelin.
- Azienda: Esclusivo hotel 5 stelle con una vista mozzafiato su Merano.
- Benefit: Alloggio gratuito, pasti inclusi e sconti in altri hotel Relais & Châteaux.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con 30 dipendenti appassionati e opportunità di networking globale.
- Perché questo lavoro: Un'opportunità unica per crescere in un ambiente esclusivo e internazionale.
- Qualifiche: Esperienza di almeno tre anni nel ruolo e ottima conoscenza di tedesco, inglese e italiano.
La retribuzione prevista è compresa tra 40500 - 49500 € per anno.
The Relais & Châteaux Castel Fragsburg is sat atop a mountain ledge overlooking Merano in South Tyrol, Italy.
Enthroned here since 1624, the exclusive 5-star hotel is located beneath its very own medieval castle.
Castel Fragsburg offers only 20 unique suites for up to 50 guests from all over the world.
The Michelin-starred cuisine focuses on regionality, quality, health and excellent service.
The love for detail can be seen in the two light-flooded restaurants and on the panoramic terrace.
In the Alchemistic Healing Spa, the first of its kind in the world, the Fragsburg pampers the guests with unique treatments in cosy rooms with breathtaking views.
We are looking for an enthusiast, idealist and go-getter for the next season starting from April 2027.
Inside the restaurant she/he is responsible for
- leading, motivating and training the service team
- plan and coordinate daily work, supervise accounting management
- to supervise the mise-en-place of the tables and the service (lunch / dinner)
- to participate in the work and responsibilities of the dining room team
- to record orders, take care of the guest and pay attention to details
- to support the needs of the hotel in breakfast and room service
- to supervise the preparation of the room for all the services requested
- Excellent knowledge of German, English and Italian.
- A good knowledge of wines
- At least three years of experience in the same role
- Communication and management skills, customer orientation and teamwork complete the profile
- An exciting and challenging range of duties in a 5 star hotel with only 20 suites
- A place that allows you to develop and acquire numerous new experiences in an exclusive residence
- A small hotel with 30 passionate and warm employees ready to assist with numerous recommendations; friendships are born
- Contact with guests from all over the world, in 2025from 54nations
- Free accommodation in single room and meals
- Discounted prices for a stay in other hotels that are part of the Relais & Châteaux association
- A workplace in a region that offers many possibilities for leisure and an excellent quality of life
- #J-18808-Ljbffr
Maître - Restaurant Manager Castel Fragsburg - (m/f/d) datore di lavoro: Relais & Châteaux
Borgo Pignano è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e raffinato nel cuore della Toscana. I dipendenti possono beneficiare di opportunità di crescita professionale all'interno di un team dedicato alla creazione di esperienze indimenticabili per gli ospiti, il tutto in un contesto che valorizza la passione per il servizio e l'attenzione ai dettagli. Lavorare qui significa essere parte di una comunità che celebra l'eccellenza e il lusso, con un forte impegno verso lo sviluppo personale e professionale dei propri collaboratori.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Maître - Restaurant Manager Castel Fragsburg - (m/f/d)
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Maître - Restaurant Manager Castel Fragsburg - (m/f/d)
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Relais & Châteaux. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Maître - Restaurant Manager Castel Fragsburg - (m/f/d).
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Relais & Châteaux
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Relais & Châteaux e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Relais & Châteaux e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Relais & Châteaux. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
