In sintesi
- Mansioni: Gestisci la tua partita in cucina e collabora con il team per creare piatti gourmet.
- Azienda: Hotel Hermitage, parte del prestigioso circuito Relais & Chateaux.
- Benefit: Vitto e alloggio forniti, ambiente accogliente e opportunità di crescita professionale.
- Altre informazioni: Contratto stagionale con possibilità di proroga e orario full time.
- Perché questo lavoro: Lavora in un hotel 5 stelle e vivi la bellezza delle Alpi durante il tuo tempo libero.
- Qualifiche: Diploma alberghiero, esperienza di almeno 3 anni e passione per la cucina.
La retribuzione prevista è compresa tra 30000 - 40000 € per anno.
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.
La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.
Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.
Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.
Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.
Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.
Hermitage Hotel & Spa in breve
- Classificazione : 5 stelle
- Soluzioni disponibili : 39 (28 camere e 11 suite)
- Circuito : Relais & Chateaux
- Network : Virtuoso Travel, Eco Luxury Retreats of the World
- Spa by Bellefontaine
- La Chandelle Restaurant
Sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa si occuperà di
- Gestire ed eseguire in autonomia la propria partita, garantendo il rispetto degli standard qualitativi della cucina.
- Curare la mise en place e l’organizzazione della propria postazione di lavoro.
- Selezionare gli ingredienti nel rispetto degli standard di qualità definiti.
- Dosare le materie prime seguendo le procedure e le ricette previste.
- Controllare la qualità, la coerenza e la presentazione delle diverse preparazioni.
- Collaborare attivamente con la brigata, fornendo supporto in caso di necessità.
- Diploma o qualifica in ambito alberghiero, preferibilmente accompagnati da corsi di formazione specialistici.
- Ottima conoscenza della lingua italiana.
- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo, maturata in hotel 5 stelle, ristoranti gourmet e/o stellati, Relais & Châteaux.
- Solida conoscenza delle principali tecniche di cottura e conservazione degli alimenti, con particolare attenzione a grani, farine, pesce, carni, salse e condimenti di base.
- Completano il profilo passione per la cucina, flessibilità, ottime capacità di gestione del tempo e forte attitudine al lavoro di squadra.
- Contratto stagionale inverno 26/27, con possibilità di proroga.
- Inquadramento secondo il
CCNL Turismo – Settore Alberghi .
- Orario di lavoro full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo settimanale.
- Vitto e alloggio in condivisione forniti dalla struttura.
- #J-18808-Ljbffr
Cuoco Capo Partita - Stagione invernale 26/27 datore di lavoro: Relais & Châteaux
L'Hotel Hermitage è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e dinamico nel cuore delle Alpi. I dipendenti possono godere di opportunità di crescita professionale in un contesto accogliente e familiare, lavorando con una clientela internazionale di alto profilo. Inoltre, la posizione strategica a Cervinia permette di sfruttare al meglio le attività ricreative durante il tempo libero, rendendo l'esperienza lavorativa ancora più gratificante.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Cuoco Capo Partita - Stagione invernale 26/27
✨Cavalca l'onda delle stagioni
Il settore dell'ospitalità e ristorazione è super dinamico e stagionale. Tieni d'occhio le aperture dei locali e i periodi di picco, come l'estate e le festività. Presentarti di persona nei ristoranti potrebbe farti guadagnare punti extra!
✨Infilati nelle fiere gastronomiche
Fai un salto alle fiere gastronomiche locali o eventi di settore. Questi eventi sono perfetti per conoscere i datori di lavoro e scoprire opportunità di lavoro temporaneo. È il tuo modo per farti notare e mostrare la tua passione per il settore!
✨Utilizza le piattaforme di recrutamento specifiche
Invece di cercare solo su siti generici, esplora piattaforme dedicate all'ospitalità. Ci sono siti specializzati che pubblicano solo offerte temporanee e possono facilitarti nella ricerca di ruoli ad hoc.
✨Fai il primo passo con Relais & Châteaux
Non perdere l'occasione di candidarti direttamente sul sito di Relais & Châteaux! In questo modo puoi presentarti subito e mostrare il tuo entusiasmo per lavorare nella loro squadra temporanea.
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Cuoco Capo Partita - Stagione invernale 26/27
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Metti in risalto la tua esperienza nel servizio:Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, è fondamentale mostrare la tua esperienza concreta nel servizio al cliente. Assicurati di evidenziare any impiego precedente in ristoranti, bar o hotel, dove hai sviluppato competenze come la gestione delle ordinazioni e l'interazione con i clienti.
Mostra il tuo spirito di squadra:In un lavoro temporaneo nel settore della ristorazione, il lavoro di squadra è cruciale! Nel tuo CV o nella lettera di presentazione, includi esempi di come hai collaborato efficacemente con i tuoi colleghi per garantire un servizio impeccabile e che il locale funzioni senza intoppi.
Utilizza un tono amichevole e professionale:Quando scrivi la tua lettera di presentazione, ricorda di mantenere un tono amichevole ma professionale. Spiega perché sei appassionato dell'ospitalità e cosa ti motiva a voler lavorare con Relais & Châteaux. La tua personalità deve brillare attraverso le parole!
Includi certificazioni pertinenti:Se hai certificazioni come la formazione sulla sicurezza alimentare o il servizio al cliente, non dimenticare di menzionarle! Questi documenti possono farti spiccare tra i candidati e dimostrare la tua professionalità nel settore.
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Relais & Châteaux
✨Mostra il tuo spirito di squadra
Nel settore dell'ospitalità, il lavoro di squadra è fondamentale. Preparati a raccontare un'esperienza in cui hai collaborato efficacemente con i tuoi colleghi per superare una sfida. Questo dimostrerà che puoi integrarti bene nel team di Relais & Châteaux.
✨Dress Code e Primo Impatto
Economico ma curato. Ricorda, nel mondo della ristorazione il primo impatto conta molto. Scegli un outfit che rifletta i valori e l’immagine di Relais & Châteaux. Anche se si tratta di un lavoro temporaneo, la tua presentazione può fare la differenza.
✨Preparati a situazioni pratiche
Potrebbe esserti chiesto di simulare un servizio al tavolo o di risolvere una situazione con un cliente difficile. Considera di esercitarti in situazioni di ruolo con amici, per sentirti sicuro e reattivo durante l'intervista. La tua capacità di gestire le situazioni pratiche è cruciale!
✨Parla del tuo entusiasmo per il lavoro
Siccome si tratta di un'opportunità temporanea, il tuo entusiasmo e la tua voglia di apprendere sono chiave. Parla di come questa esperienza ti aiuterà a crescere e di cosa ti appassiona realmente del settore. La tua passione potrebbe colpire il selezionatore di Relais & Châteaux!
