In sintesi
- Mansioni: Assisti lo chef nella preparazione e presentazione dei piatti in un ristorante di alta cucina.
- Azienda: Voce Aimo e Nadia, un'icona della gastronomia italiana a Milano.
- Benefit: Contratto a tempo determinato, retribuzione competitiva e opportunità di crescita.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con possibilità di sviluppo professionale all'interno del gruppo.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team creativo e impara dai migliori nel settore della ristorazione.
- Qualifiche: Diploma alberghiero e passione per la cucina, esperienza in ristoranti fine dining è un plus.
La retribuzione prevista è compresa tra 23850 - 29150 € per anno.
Voce Aimo e Nadia, ristorante e caffetteria situato nel cuore di Milano, ricerca una figura di Commis di cucina da affiancare allo chef Lorenzo Pesci. Aimo e Nadia Milano, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni. I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.
Descrizione del lavoro:
- Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
- Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
- Supportare lo Chef nella preparazione per la banchettistica ed eventuali richieste dei clienti
- Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
- Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
- Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
- Supporterà la Chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria
- Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci
Qualifiche:
- Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
- Sono gradite pregresse esperienze in ristoranti fine dining
- Capacità di lavorare in team
Informazioni aggiuntive:
- Contratto a tempo determinato con una progettualità di sviluppo nel tempo
- Retribuzione commisurata al profilo e all’esperienza
- Full time
- Percorsi di crescita all’interno del Gruppo Aimo e Nadia
Commis di cucina - VOCE Aimo e Nadia datore di lavoro: Relais & Châteaux
Borgo Pignano è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e raffinato nel cuore della Toscana. I dipendenti possono beneficiare di opportunità di crescita professionale all'interno di un team dedicato alla creazione di esperienze indimenticabili per gli ospiti, il tutto in un contesto che valorizza la passione per il servizio e l'attenzione ai dettagli. Lavorare qui significa essere parte di una comunità che celebra l'eccellenza e il lusso, con un forte impegno verso lo sviluppo personale e professionale dei propri collaboratori.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Commis di cucina - VOCE Aimo e Nadia
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Commis di cucina - VOCE Aimo e Nadia
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Relais & Châteaux. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Commis di cucina - VOCE Aimo e Nadia.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Relais & Châteaux
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Relais & Châteaux e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Relais & Châteaux e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Relais & Châteaux. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
