In sintesi
- Mansioni: Gestisci il servizio di sala e coordina il team per garantire un'esperienza eccezionale.
- Azienda: Rinomata realtà nel settore ristorazione con un ambiente dinamico.
- Benefit: Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato e stipendio competitivo.
- Altre informazioni: Ambiente inclusivo e opportunità di sviluppo professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per crescere in un settore in continua evoluzione e fare la differenza.
- Qualifiche: Esperienza di 2-3 anni in ruoli simili e ottime doti di leadership.
La retribuzione prevista è compresa tra 25000 - 26000 € per anno.
Mansione Randstad Italia S.p.A., filiale di Milano - specialty Hospitality&Food, ricerca per rinomata ed realtà del settore ristorazione Vice-Direttore di Sala (F/M/NB). Siamo alla ricerca di una risorsa con ottime doti gestionali e leadership positiva, da inserire nel ruolo di Vice-Direttore (F/M/NB) a supporto dell'operatività e della gestione strategica dei locali. A diretto riporto dello Store Manager / Direttore, la risorsa sarà responsabile di supportare la gestione complessiva del punto vendita, garantendo gli standard di servizio e la redditività del locale.
Responsabilità
- Gestione operativa del servizio di sala e supervisione delle attività quotidiane.
- Coordinamento, motivazione e gestione del personale (turnazione, affiancamento, formazione e monitoraggio delle performance).
- Gestione degli approvvigionamenti, monitoraggio dello stock e inventari di magazzino.
- Controllo del rispetto degli standard aziendali, delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della sicurezza sul lavoro.
- Gestione della cassa, chiusura giornaliera e reportistica sull'andamento del punto vendita.
- Sostituzione del direttore in sua assenza.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni in ruolo analogo all'interno di contesti ristorativi strutturati, catene o ristoranti di medie/grandi dimensioni.
- Eccellenti doti di leadership, gestione del team e orientamento al risultato.
- Capacità di lettura ed analisi dei principali KPI di gestione (food cost, costo del lavoro).
- Conoscenza avanzata dei sistemi di cassa ed elaborazione ordini.
- Massima flessibilità oraria su turni.
- Requisito preferenziale, la conoscenza della lingua inglese.
Competenze
Cosa offriamo:
- Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato (finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato).
- Inquadramento: 3° Livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi RAL: 25.000 - 26.000 su 14 mensilità.
- Orario di lavoro: Full-time su turni.
- Sedi di lavoro: Milano Bicocca / Milano Celio.
Sei pronto/a a metterti in gioco ed entrare a far parte di una realtà in continua crescita? Candidati subito per iniziare questo nuovo percorso!
Vice-Direttore di Sala (F/M/NB) datore di lavoro: Randstad Italia
Randstad Italia S.p.A. è un datore di lavoro eccezionale, che offre un ambiente di lavoro stimolante e inclusivo a Milano, con opportunità di crescita professionale nel settore della ristorazione. La cultura aziendale si basa sulla valorizzazione delle competenze individuali e sul supporto alla leadership, garantendo un percorso di carriera gratificante e la possibilità di lavorare in un team dinamico e motivato. Con un contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato e un'attenzione particolare al benessere dei dipendenti, Randstad rappresenta una scelta ideale per chi cerca un impiego significativo e appagante.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Vice-Direttore di Sala (F/M/NB)
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Vice-Direttore di Sala (F/M/NB)
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Randstad Italia. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Vice-Direttore di Sala (F/M/NB).
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Randstad Italia
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Randstad Italia e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Randstad Italia e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Randstad Italia. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
