In sintesi
- Mansioni: Gestisci un ristorante, monitora costi e garantisci un servizio eccellente.
- Azienda: Affermata catena della ristorazione commerciale con un ambiente dinamico.
- Benefit: Stipendio competitivo, sistema incentivante e opportunità di crescita professionale.
- Altre informazioni: Ambiente inclusivo e opportunità di lavoro su turni flessibili.
- Perché questo lavoro: Diventa leader in un settore stimolante e fai la differenza per i clienti.
- Qualifiche: Esperienza come Direttore di Ristorante o nel Retail/GDO ad alto flusso.
La retribuzione prevista è compresa tra 29000 - 40000 € per anno.
Mansione: Randstad Italia, filiale di Brescia per affermata catena della ristorazione commerciale seleziona un/a Direttore/Direttrice di Ristorante (Restaurant Manager).
Inquadramento contrattuale: CCNL Turismo/Pubblici Esercizi (Livello 1° o 2°).
Tipologia oraria: Full-Time.
Pacchetto retributivo: RAL compresa tra 29.000 e 40.000 (commisurata all'esperienza) + Sistema Incentivante/MBO.
Sede di lavoro: Centro Commerciale Elnos - Roncadelle (Brescia).
Responsabilità
- Gestione Economica e KPI: Monitoraggio dei costi, del food cost, del conto economico e del rispetto dei budget assegnati;
- Supervisione del Servizio: Presenza in cassa e in accoglienza nei momenti di rush per garantire uno standard qualitativo eccellente;
- Leadership e Gestione del Team: Coordinamento, motivazione e pianificazione dei turni per una squadra numerosa;
- Customer Care: Presidio della sala in qualità di "padrone di casa", garantendo la fidelizzazione del cliente e il rispetto delle procedure aziendali.
Competenze
- Esperienza: Pregressa esperienza consolidata come Direttore / Restaurant Manager nel settore della Ristorazione Organizzata/Catene, oppure provenienza dal Retail/GDO ad alto flusso previa esperienza operativa passata nella ristorazione;
- Logistica e Mobilità: Domicilio/Residenza a massimo 30-40 minuti di distanza dal locale (fondamentale per gli spostamenti quotidiani) e totale autonomia negli spostamenti;
- Disponibilità oraria: Totale disponibilità al lavoro su turni spezzati (pranzo e cena), in particolare nei fine settimana e nei festivi;
Clausola d'esclusione: La ricerca è rivolta esclusivamente a candidati che non abbiano maturato esperienze lavorative pregresse all'interno delle insegne del gruppo.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Restaurant Manager / Direttore di Ristorante datore di lavoro: Randstad Italia
Lavorare come Direttore di Ristorante presso la nostra affermata catena della ristorazione commerciale offre un ambiente stimolante e dinamico, situato nel cuore del Centro Commerciale Elnos a Roncadelle. Offriamo un pacchetto retributivo competitivo, opportunità di crescita professionale e un forte focus sulla leadership e sul lavoro di squadra, il tutto in un contesto che valorizza la diversità e l'inclusività. Unisciti a noi per contribuire a creare esperienze indimenticabili per i nostri clienti e per sviluppare le tue competenze in un settore in continua evoluzione.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Restaurant Manager / Direttore di Ristorante
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Restaurant Manager / Direttore di Ristorante
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Randstad Italia. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Restaurant Manager / Direttore di Ristorante.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Randstad Italia
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Randstad Italia e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Randstad Italia e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Randstad Italia. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
