In sintesi
- Mansioni: Preparare e cuocere pane e prodotti da forno con passione e precisione.
- Azienda: Azienda alimentare innovativa e in crescita.
- Benefit: Contratto a tempo determinato, formazione continua e ambiente di lavoro dinamico.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita professionale in un team inclusivo e diversificato.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per creare delizie da forno e lascia il tuo segno nel settore!
- Qualifiche: Diploma alberghiero o esperienza nella panificazione, attitudine al lavoro notturno.
La retribuzione prevista è compresa tra 24000 - 30000 € per anno.
Mansione
Randstad Italia, per azienda cliente strutturata e operante nel settore alimentare, ricerca un PANETTIERE (F/M/NB).
Sede di lavoro: Novi Ligure
Orario di lavoro: notturno, 01:00/09:00
Tipologia contrattuale: contratto a tempo determinato
Responsabilità
- Dosaggio degli ingredienti (farine, acqua, lieviti) seguendo le ricette e le schede tecniche aziendali;
- Gestione della fase di impasto tramite l'utilizzo di macchinari industriali o artigianali (impastatrici a spirale, a bracci tuffanti, ecc.);
- Monitoraggio della fermentazione e della lievitazione dei diversi tipi di impasto, controllando tempi e temperature;
- Formatura e modellazione manuale o meccanica dell'impasto per dare forma e dimensione ai diversi tipi di pane e derivati (grissini, focacce, ecc.);
- Gestione della cottura, occupandosi dell'infornamento, del monitoraggio della temperatura dei forni (elettrici, a rotazione o a platea) e dello sfornamento;
- Pulizia, sanificazione e manutenzione ordinaria degli strumenti di lavoro, dei macchinari e del piano di lavoro, nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Competenze
- Diploma o Qualifica professionale ad indirizzo alberghiero, pasticceria/panificazione o corsi di formazione specifici nel settore;
- Attestato Haccp in corso di validità;
- Esperienza pregressa, anche breve, nella panificazione artigianale, industriale o nei reparti panetteria della grande distribuzione organizzata (GDO);
- Conoscenza dei diversi tipi di farine, lieviti (incluso l'uso del lievito madre) e delle tecniche di panificazione;
- Capacità di utilizzo delle attrezzature di laboratorio (impastatrici, spezzatrici, celle di lievitazione, forni);
- Ottima manualità, precisione e velocità nei movimenti;
- Disponibilità a lavorare su turni prettamente notturni e nei giorni festivi/fine settimana (requisito essenziale per il settore - riposo settimanale: Domenica).
Candidati ora!
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Panettiere datore di lavoro: Randstad Italia
Lavorare come Panettiere presso la nostra azienda a Novi Ligure significa entrare a far parte di un ambiente stimolante e collaborativo, dove la passione per l'arte della panificazione è al centro di tutto. Offriamo contratti a tempo determinato con orari notturni che permettono un equilibrio tra vita professionale e personale, oltre a opportunità di crescita professionale attraverso corsi di formazione specifici. La nostra cultura aziendale valorizza la diversità e l'inclusività, rendendo ogni dipendente parte integrante del nostro successo.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Panettiere
✨Ragazzi, partecipate a fiere e eventi del settore!
Le fiere del food e degli eventi dedicati alle scienze alimentari sono una miniera d’oro! Mettetevi in gioco, incontrate aziende e professionisti e non dimenticate di presentarvi con un pitch coinvolgente su chi siete e cosa cercate.
✨Iscriversi a comunità locali di esperti
Entrate a far parte di gruppi sui social o associazioni professionali nel campo delle scienze e tecnologie alimentari. Questi spazi sono fantastici per scambiare idee e trovare opportunità di lavori temporanei, spesso prima che vengano pubblicizzate!
✨Contattate direttamente le aziende
Non aspettate che le posizioni vengano pubblicate! Inviate una candidatura spontanea a aziende come Randstad Italia o altre nella vostra zona. Fate sapere che siete disponibili per lavori temporanei e che avete voglia di imparare sul campo.
✨Sfruttate le vostre connessioni universitarie
Se siete ancora in corso di studi o neolaureati, non sottovalutate il potere dell'ufficio carriera della vostra università. Spesso hanno contatti con aziende che cercano stagisti o lavoratori temporanei. Una bella opportunità per mettere un piede nel settore!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Panettiere
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Sottolinea le tue conoscenze scientifiche:Nel campo delle scienze e tecnologie alimentari, è fondamentale dimostrare una solida comprensione dei principi scientifici. Assicurati di menzionare corsi rilevanti, progetti di laboratorio o esperienze pratiche nel tuo CV che dimostrino le tue competenze in microbiologia, chimica degli alimenti e tecnologia dei processi.
Fai brillare la tua passione per il settore:Quando scrivi la tua lettera di motivazione, parliamo della tua motivazione per lavorare nel settore alimentare. Fai notare eventuali esperienze, anche brevi o informali, che abbiamo avuto con l'industria alimentare, siano esse tirocini, progetti universitari o semplici esperienze di volontariato. Questo mostra il tuo interesse genuino e la tua voglia di imparare.
Mostra la tua disponibilità e flessibilità:Poiché stai cercando un lavoro temporaneo, è importante evidenziare la tua disponibilità a lavorare in orari diversi o su turni. Nella tua lettera di motivazione, specifica quando sei disponibile e la tua flessibilità per adattarti a esigenze particolari che Randstad Italia potrebbe avere.
Portafoglio e riferimenti:Anche se potrebbe sembrare strano per un lavoro temporaneo, considera di includere un portfolio se hai progetti, relazioni o presentazioni delle tue ricerche passate. Se hai già fatto esperienze, come tirocini o lavori precedenti, chiedi ai tuoi supervisori di fornirti delle referenze che possano avvalorare le tue competenze e la tua attitudine al lavoro!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Randstad Italia
✨Preparati a rispondere a domande tecniche
Nel settore delle scienze e tecnologie alimentari, aspettati domande su metodi di analisi chimici e microbiologici. Rivedi le tecniche più comuni come l'HPLC o la spettrometria di massa e preparati a discuterne come se fossi un esperto, anche se sei ancora in fase di apprendimento!
✨Metti in mostra il tuo entusiasmo per l'apprendimento
Poiché si tratta di una posizione temporanea, il tuo potenziale di apprendimento e la tua motivazione sono super importanti per Randstad Italia. Assicurati di enfatizzare come questa esperienza possa contribuire alla tua crescita professionale e mostra come sei pronto a dimostrare la tua passione per il campo.
✨Essere pratici è chiave
Nell'intervista, potresti affrontare scenari pratici relativi alla qualità degli alimenti. Prenditi del tempo per pensare a situazioni passate in cui hai dovuto risolvere problemi oi condurre test. Essere in grado di raccontare esperienze concrete dà peso alla tua candidatura!
✨Porta un portfolio dei tuoi lavori
Anche se si tratta di un lavoro temporaneo, un portfolio può fare una grande differenza. Mostra progetti che hai fatto durante i tuoi studi o altre esperienze nel settore. Includi report di ricerca, esperimenti e qualsiasi altra cosa che possa dimostrare le tue capacità tecniche.
