In sintesi
- Mansioni: Gestisci la produzione alimentare per i voli in un ambiente dinamico.
- Azienda: Azienda leader nel catering aereo con un team collaborativo.
- Benefit: Stipendio competitivo, ticket restaurant e straordinari.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita in un contesto altamente standardizzato.
- Perché questo lavoro: Fai parte di un team che garantisce qualità e sicurezza nei servizi di catering.
- Qualifiche: Esperienza in cucina e conoscenza delle normative HACCP.
La retribuzione prevista è compresa tra 25000 - 30000 € per anno.
Mansione
Per azienda leader nel settore del catering aereo cerchiamo un cuoco. Inserito all'interno di una cucina strutturata nel settore del catering aeroportuale, il Cuoco capo partita svolge un ruolo chiave nella gestione della produzione alimentare destinata ai voli. La risorsa opera in un contesto dinamico e altamente standardizzato, contribuendo a garantire qualità , puntualità e sicurezza del servizio offerto alle compagnie aeree.
Luogo di Lavoro: Cardano al Campo
Inquadramento: Livello F CCNL Trasporto Aereo Sezione Catering RAL: 25.000 - 30.000 + ticket restaurant 6 + straordinari e maggiorazioni a parte
Orario di lavoro: full time, da lunedì a domenica con riposi, su turni compresi tra le 6 e le 22
ResponsabilitÃ
- Gestire in autonomia una partita (caldi, freddi o altre sezioni assegnate)
- Coordinare e supervisionare il lavoro dell'aiuto cuochi all'interno della propria area
- Garantire la corretta preparazione, cottura e presentazione delle pietanze secondo ricette e standard aziendali
- Assicurare il rispetto delle tempistiche produttive in funzione degli orari dei voli
- Monitorare qualità e corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti
- Applicare rigorosamente le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare
- Collaborare con il team per garantire efficienza operativa e continuità del servizio
Competenze
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti strutturati o catering/produzione su larga scala
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e gestione della partita
- Conoscenza delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
- Capacità organizzative e di gestione del lavoro in ambienti dinamici
- Attitudine alla leadership e al coordinamento del personale
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche notturni e festivi
cuoco (m/f/nb) datore di lavoro: Randstad Italia
Lavorare come cuoco in un'azienda leader nel settore del catering aereo a Cardano al Campo offre un ambiente stimolante e dinamico, dove la qualità e la sicurezza sono al centro di ogni operazione. La cultura aziendale promuove la crescita professionale attraverso formazione continua e opportunità di sviluppo, mentre i benefit come i ticket restaurant e le maggiorazioni per straordinari rendono l'impiego ancora più interessante. Unisciti a noi per contribuire a un servizio di eccellenza nel settore della ristorazione aerea.
