In sintesi
- Mansioni: Preparare dolci deliziosi e decorare torte con creatività e precisione.
- Azienda: Storica azienda nel settore Bar/Pasticceria a Cosenza.
- Benefit: Assunzione diretta, orario full time e ambiente di lavoro stimolante.
- Altre informazioni: Crescita professionale in un ambiente dinamico e inclusivo.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per esprimere la tua passione per la pasticceria!
- Qualifiche: Diploma in Pasticceria e esperienza pregressa nel settore.
La retribuzione prevista è compresa tra 18000 - 22000 € per anno.
Mansione
Randstad Italia SpA filiale di Rende, per storica azienda cliente operante nel settore Bar/Pasticceria ricerca: PASTICCERE/A Autonomo.
Sede di lavoro: Cosenza
Orario di lavoro: Full Time
Tipologia contrattuale: Assunzione diretta
ResponsabilitÃ
- Dosaggio e miscelazione degli ingredienti per la preparazione di impasti base (pan di spagna, pasta frolla, sfoglia, choux) e di creme, farce e glasse;
- Lavorazione, stesura e formatura manuale o tramite l'uso di macchinari (sfogliatrici, planetarie) dei prodotti dolciari;
- Gestione della cottura, monitorando i tempi e le temperature dei forni in base alla tipologia di dolce;
- Farcitura, decorazione e finitura estetica di torte, monoporzioni e pasticceria fresca/secca, dimostrando precisione e senso estetico;
- Confezionamento e stoccaggio dei prodotti finiti e delle materie prime nelle apposite celle frigorifere, monitorando la catena del freddo;
- Pulizia e sanificazione del piano di lavoro, degli utensili (sac-Ã -poche, stampi) e dei macchinari nel rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie.
Competenze
- Qualifica professionale o Diploma ad indirizzo Alberghiero/Pasticceria, o frequenza di corsi di specializzazione accreditati;
- Attestato HACCP in corso di validità (obbligatorio per la manipolazione di alimenti);
- Esperienza pregressa nella mansione, maturata in laboratori artigianali, hotel, ristorazione o nei reparti pasticceria della GDO;
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria di base, della chimica degli ingredienti e delle regole di bilanciamento;
- Capacità di utilizzo della strumentazione da laboratorio (planetarie, sfogliatrici, abbattitori, forni statici/ventilati);
- Abilità nella decorazione e nella finitura dei dolci;
- Forte passione per il settore, precisione geometrica nei tagli e spiccata manualità ;
- Disponibilità al lavoro con orario flessibile, con inizio al mattino presto e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.
Candidati ora!
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività .
Pasticciere in Cosenza datore di lavoro: Randstad Italia
Randstad Healthcare è un datore di lavoro eccellente, che offre un ambiente stimolante e inclusivo per gli operatori socio sanitari a Torino. Con un forte focus sulla valorizzazione dell'assistenza alla persona, i dipendenti possono contare su opportunità di crescita professionale e un supporto costante da parte di un team qualificato. Inoltre, la posizione offre un contratto competitivo e la possibilità di lavorare in una struttura ospedaliera di prestigio, contribuendo a fare la differenza nella vita degli ospiti.
