In sintesi
- Mansioni: Supervisiona una sezione della cucina e prepara piatti di alta qualità.
- Azienda: Prestigioso hotel di lusso a cinque stelle con un design contemporaneo.
- Benefit: Stipendio competitivo, alloggio, formazione continua e fondo sanitario.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team dinamico e crea esperienze culinarie indimenticabili.
- Qualifiche: Esperienza come Chef de Partie e passione per l'eccellenza culinaria.
La retribuzione prevista è compresa tra 19200 - 24000 € per anno.
- Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigioso Luxury Hotel a cinque stelle:
- CHEF DE PARTIE CUOCO CAPO PARTITA
La struttura ospitante comprende un hotel di lusso a 5 stelle aperto tutto l'anno, caratterizzato da un design contemporaneo e sofisticato, che mira a offrire agli ospiti un'esperienza di ospitalità unica e memorabile attraverso un servizio impeccabile, empatico e spontaneo.
Responsabilità
- Supervisionare e gestire una sezione specifica della cucina (ad esempio, pesce, carne, pasticceria, salse) e garantire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti secondo i più elevati standard qualitativi.
- Eseguire la preparazione, la cottura e l'impiattamento degli alimenti in modo preciso e costante, attenendosi alle specifiche del menu e agli standard stabiliti dallo Chef, adattandosi alle esigenze di una cucina mobile.
- Mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza in conformità con le normative sanitarie e le procedure operative standard.
- Contribuire alla gestione delle scorte, assicurando che la sezione sia rifornita con gli ingredienti e le forniture necessarie.
- Lavorare in collaborazione con gli altri membri dello staff di cucina, fornendo guida e supporto ai commis e agli apprendisti della propria sezione, promuovendo un forte spirito di squadra in uno spazio di lavoro ristretto.
- Monitorare e garantire la qualità dei piatti che escono dalla propria sezione, apportando le modifiche necessarie per mantenere i più elevati standard culinari.
- Osservate e monitorate l'igiene personale del vostro personale di cucina (ad esempio, tenete le unghie corte e pulite, curate i capelli e la barba, lavatevi le mani frequentemente e accuratamente con il sapone, lavorate su una superficie pulita, ecc.).
Requisiti
- Comprovata esperienza come Chef de Partie (almeno 2 anni) in un ambiente di alta ristorazione, preferibilmente all'interno di un hotel di lusso o in un ristorante stellato Michelin.
- Formazione culinaria formale o certificazione pertinente.
- Competenza culinaria: Eccezionali capacità culinarie con una profonda conoscenza di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature e procedure.
- Costante attenzione ai dettagli e dedizione alla preparazione di piatti di alta qualità.
- Ottime capacità di gestione del tempo e capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione in un ambiente dinamico e spesso impegnativo.
- Ottime capacità comunicative e interpersonali per collaborare efficacemente con il team di cucina e gli altri membri dello staff.
- Passione per l'eccellenza culinaria e impegno per il miglioramento continuo.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire situazioni di forte pressione.
- Diritto legale di lavorare in Italia.
Cosa offriamo
Lavoro a tempo pieno con stipendio e benefit competitivi, RAL compresa tra i 25 e i 28k.
per i non residenti, alloggio e chef (anche nei giorni liberi) in una nuova residenza aziendale con vista sulle montagne; formazione continua a 360° e percorsi di carriera; uniformi e servizio lavanderia su misura; fondo sanitario; servizio navetta aziendale dalla residenza aziendale all'hotel e viceversa.
- Luogo di lavoro : Cortina d'Ampezzo - BL - Italy
- Salario lordo mensile EUR 1600 - EUR 2000 by helplavoro. it
CHEF DE PARTIE - CUOCO CAPO PARTITA datore di lavoro: Quojobis Divisione Permanent
Lavorare come Chef de Partie in un prestigioso Luxury Hotel a Cortina d'Ampezzo offre un'esperienza unica in un ambiente di alta ristorazione, dove l'eccellenza culinaria è al centro della missione. La struttura non solo garantisce stipendi competitivi e benefit come alloggio con vista sulle montagne, ma promuove anche una cultura del lavoro collaborativa e dinamica, con opportunità di formazione continua e crescita professionale. Unisciti a noi per contribuire a creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti in un contesto stimolante e gratificante.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Quojobis Divisione Permanent
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere CHEF DE PARTIE - CUOCO CAPO PARTITA
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come CHEF DE PARTIE - CUOCO CAPO PARTITA
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Quojobis Divisione Permanent. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di CHEF DE PARTIE - CUOCO CAPO PARTITA.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Quojobis Divisione Permanent
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Quojobis Divisione Permanent e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Quojobis Divisione Permanent e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Quojobis Divisione Permanent. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
