In sintesi
- Mansioni: Gestisci la tua partita in cucina e coordina il team per piatti stellati.
- Azienda: Grand Hotel Principe di Piemonte, icona di lusso e raffinatezza.
- Benefit: Contratto adeguato, mensa aziendale e possibilità di alloggio.
- Altre informazioni: Flessibilità oraria e attitudine al lavoro di squadra sono fondamentali.
- Perché questo lavoro: Lavora in un ambiente prestigioso e stimolante con opportunità di crescita.
- Qualifiche: Esperienza di 3/4 anni in cucina stellata e conoscenza delle tecniche culinarie.
La retribuzione prevista è compresa tra 25920 - 31680 € per anno.
Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza.
La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima.
Per il ristorante Il Piccolo Principe, che vanta due stelle Michelin, siamo alla ricerca di un capo paritita responsabile dalla mise en place alla preparazione e al servizio dei piatti, coordinando eventualmente i commis.
- Mansioni
- Gestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi, antipasti, pasticceria, ecc.).
- Coordinamento del team di cucina per garantire efficienza e qualità .
- Preparazione e impiattamento secondo gli alti standard dell’hotel.
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini per la partita.
- Rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Esperienza di almeno 3/4 anni in una cucina stellata, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie prime.
- Precisione, rapidità e capacità di lavorare sotto pressione.
- Attitudine al lavoro di squadra e alla leadership.
- Flessibilità oraria, disponibilità nei weekend e nei festivi.
- Un ambiente di lavoro prestigioso e stimolante.
- Opportunità di crescita professionale in un hotel di lusso.
- Contratto adeguato all’esperienza e possibilità di alloggio per fuori sede.
- Mensa aziendale.
autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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Capo partita di cucina datore di lavoro: Principe di Piemonte SpA
Il Grand Hotel Principe di Piemonte è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro prestigioso e stimolante nel cuore di Viareggio. Con opportunità di crescita professionale in un hotel di lusso e la possibilità di alloggio per i candidati fuori sede, il nostro team è dedicato all'eccellenza culinaria e alla valorizzazione delle materie prime, rendendo ogni giorno un'esperienza gratificante e significativa per i nostri dipendenti.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Principe di Piemonte SpA
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Capo partita di cucina
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Capo partita di cucina
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Principe di Piemonte SpA. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Capo partita di cucina.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Principe di Piemonte SpA
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Principe di Piemonte SpA e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Principe di Piemonte SpA e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Principe di Piemonte SpA. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
