In sintesi
- Mansioni: Supporta il team di sala per offrire un servizio impeccabile e curato.
- Azienda: PH Hotel, un gruppo familiare con una tradizione di alta qualità nell'ospitalità.
- Benefit: Ambiente dinamico, opportunità di crescita e formazione sul campo.
- Altre informazioni: Ambiente internazionale e multiculturale, attento alla sostenibilità.
- Perché questo lavoro: Sviluppa competenze nel servizio di sala in un contesto di alta gamma.
- Qualifiche: Preferibile esperienza nel settore ristorazione e buona conoscenza dell'italiano.
La retribuzione prevista è compresa tra 20250 - 24750 € per anno.
PH HOTEL – Il ramo Hospitality di Podini Spa, gruppo familiare con una tradizione imprenditoriale di quattro generazioni con sede a Bolzano, sviluppa un concetto di ospitalità di alta gamma fondato su relazione, cultura, qualità e responsabilità verso la comunità locale e le persone.
Per le tre strutture del gruppo – Castel Hörtenberg, Stadt Hotel Città e Palais Hörtenberg – PH Hotel è alla ricerca di un/una Commis de Rang (m/f/d) da inserire nel team di sala.
Descrizione del ruolo
La figura di Commis de Rang supporterà lo Chef de Rang e il team di sala nelle diverse fasi del servizio, contribuendo a garantire un’esperienza attenta, professionale e curata per ogni ospite. Il ruolo rappresenta un’importante opportunità per sviluppare competenze nel servizio di sala all’interno di un contesto di ospitalità di alta gamma, lavorando a stretto contatto con il team e apprendendo gli standard qualitativi e le procedure di PH Hotel.
Mansioni e responsabilità
- Supportare lo Chef de Rang nella gestione della propria sezione di sala;
- Collaborare all’accoglienza e all’assistenza degli ospiti, con cortesia e professionalità;
- Preparare e curare la mise en place prima, durante e al termine del servizio;
- Supportare il servizio al tavolo, occupandosi delle attività assegnate dallo Chef de Rang;
- Servire e sbarazzare i tavoli secondo gli standard della struttura;
- Garantire ordine e pulizia della sala, delle attrezzature e delle aree di servizio;
- Collaborare con lo Chef de Rang e il resto del team per garantire un servizio fluido ed efficiente;
- Supportare il team nella preparazione e nel riordino delle sale e delle stazioni di servizio;
- Collaborare con la cucina e con gli altri reparti per assicurare il corretto svolgimento del servizio;
- Prestare attenzione alle esigenze degli ospiti, riportando eventuali richieste allo Chef de Rang o al responsabile di sala;
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e degli standard aziendali;
- Applicare le procedure interne in materia di sicurezza, privacy, immagine e comportamento professionale.
Requisiti minimi
- Preferibile esperienza, anche breve, nel settore della ristorazione o dell’hotellerie;
- Costituisce titolo preferenziale una formazione alberghiera o esperienza in contesti di ristorazione strutturata;
- Buona conoscenza della lingua italiana;
- La conoscenza della lingua tedesca costituisce un plus;
- Forte orientamento all’ospite e predisposizione al contatto con il pubblico;
- Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione;
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi;
- Buona capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione;
- Cura del dettaglio, ordine e attenzione all’immagine personale;
- Serietà, affidabilità, proattività e desiderio di imparare e crescere professionalmente.
Cosa offriamo
- Inserimento in un gruppo solido e in crescita, con una forte identità nel settore dell’ospitalità di alta gamma;
- Un ambiente di lavoro dinamico, professionale e orientato alla collaborazione;
- Un percorso di onboarding strutturato per accompagnarti nell’inserimento e nella conoscenza delle nostre strutture e dei nostri standard;
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale;
- Affiancamento e formazione sul campo da parte di professionisti del settore;
- La possibilità di sviluppare competenze nel servizio di sala all’interno di un contesto di alto livello;
- Un ambiente internazionale e multiculturale;
- Un contesto attento alla qualità, alla sostenibilità e alla valorizzazione delle persone.
Commis De Rang datore di lavoro: Podini Spa
PH Hotel è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro dinamico e professionale nel cuore di Bolzano, dove la tradizione familiare si unisce a un concetto di ospitalità di alta gamma. I dipendenti possono contare su un percorso di onboarding strutturato e opportunità di crescita professionale, lavorando a stretto contatto con esperti del settore in un contesto multiculturale e attento alla qualità e alla sostenibilità.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Commis De Rang
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Commis De Rang
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Podini Spa. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Commis De Rang.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Podini Spa
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Podini Spa e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Podini Spa e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Podini Spa. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
