Hotel con ristorante interno nei Castelli Romani, rivolto a ospiti e clientela esterna, ricerca un Sous chef per affiancare lo chef e contribuire alla qualità del servizio di cucina.
Mansioni:
- predisporre mise en place e linea prima del servizio
- verificare cotture, grammature e presentazione dei piatti
- coordinare il pass e supportare la brigata nei momenti di maggiore affluenza
- controllare le scorte, collaborare agli ordini e ridurre gli sprechi
- affiancare lo chef nella definizione e preparazione dei piatti della cucina italiana
Requisiti:
- esperienza non richiesta
- conoscenza delle procedure HACCP e delle principali preparazioni italiane
- capacità di mantenere ordine e ritmo durante il servizio
- attenzione alla qualità, alle grammature e alla presentazione
Offerta e benefit:
- contratto diretto a tempo determinato di 6 mesi, con ingresso previsto entro un mese
- tempo pieno su turni, con orario su 5 giorni e disponibilità per alcuni fine settimana
- Retribuzione 1.850-2.350 € lordi mensili secondo CCNL Turismo
- Buoni pasto
- Welfare aziendale
Sede di lavoro: Marino, provincia di Roma.
#J-18808-Ljbffr
Sous chef per cucina alberghiera datore di lavoro: PILK SRL
PILK SRL è un eccellente datore di lavoro che offre un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo nell'area dei Castelli Romani. Con orari flessibili e opportunità di crescita professionale, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze in un contesto dinamico e innovativo. Inoltre, il contratto a tempo indeterminato full-time garantisce stabilità e sicurezza per chi cerca un impiego significativo e gratificante.
