In sintesi
- Mansioni: Support il Sous Chef e sviluppa menu creativi in un ambiente di lusso.
- Azienda: Park Hyatt Milano, un hotel 5 stelle nel cuore di Milano.
- Benefit: Notte gratuita all'anno, pasti gratuiti e sconti in tutto il mondo.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team innovativo e crea esperienze culinarie indimenticabili.
- Qualifiche: Competenze culinarie, leadership e passione per il servizio clienti.
La retribuzione prevista è compresa tra 45162 - 55198 € per anno.
Park Hyatt Milano è l'esclusivo ed elegante hotel di lusso a 5 stelle nel cuore storico di Milano, con vista sulla famosa Galleria Vittorio Emanuele II e a pochi passi da Piazza del Duomo e dal Teatro alla Scala. Le 108 camere e suite offrono agli ospiti un'esperienza ancora più esclusiva e personalizzata, spazi raffinati ed eleganti che evidenziano dettagli architettonici e di design originali, distintamente milanesi.
Le aree comuni del Park Hyatt Milano includono il ristorante gourmet Pellico 3 Milano con un menu innovativo curato dallo Chef Guido Paternollo; il Mio Lab Cocktail Bar, un luogo preferito per il rituale dell'aperitivo milanese; e La Cupola, il fulcro della vita dell'hotel, dalla colazione alla cena. Rilassati presso AQVAM Spa o concediti un momento di glamour al Beppe d’Elia’s Hair Jewelry Salon.
Responsabilità principali:
- Supportare il Sous Chef, il Chef de Cuisine e la leadership senior sviluppando e assumendo responsabilità di gestione di base.
- Supervisionare la preparazione e la cottura di vari alimenti.
- Sviluppare e implementare elementi di menu creativi che rispettino gli standard del marchio Hyatt.
- Guidare e formare il team per raggiungere risultati eccezionali in termini di servizio agli ospiti e soddisfazione dei dipendenti.
- Monitorare la produzione alimentare, gli ordini, i costi e la qualità e coerenza quotidianamente.
- Garantire la sicurezza e la sanificazione adeguata di tutte le strutture e attrezzature della cucina.
- Guidare e supportare i membri del team di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Qualifiche:
- Competenze e conoscenze approfondite di tutte le operazioni di cucina.
- Possedere forti capacità di leadership, comunicazione, organizzazione e relazioni.
- Competente in conoscenze informatiche generali.
- Un vero desiderio di superare le aspettative degli ospiti in un ambiente di servizio clienti frenetico.
- Capace di produrre un prodotto coerente in modo tempestivo.
- Forti capacità di formazione e comunicazione.
- Istruzione culinaria e/o formazione sul campo, esperienza in hotel preferita.
Dettagli della posizione:
- Livello di lavoro: 4° CCNL Turismo-Federalberghi.
- Tipo di impiego: Tempo pieno.
- Range salariale: € 30.000 - € 35.000 lordi all'anno / 14 mesi.
Hyatt offre una vasta gamma di benefici, tra cui:
- 12 notti gratuite all'anno di servizio in tutti gli hotel Hyatt nel mondo.
- Tariffe per dipendenti e amici e familiari in tutti gli hotel Hyatt nel mondo.
- Lavaggio a secco dei vestiti da lavoro.
- Pasti gratuiti durante il turno.
- Opportunità di apprendimento e sviluppo continuo.
- Celebrazioni per il personale.
- Piano Welfare.
- Rimborso dei costi del trasporto pubblico urbano - ATM Milano.
Junior Sous Chef datore di lavoro: Park Hyatt Milano
Lavorare al Park Hyatt Milano significa entrare a far parte di un ambiente di lusso e raffinatezza, dove la cultura del servizio eccezionale è al centro di ogni attività. Offriamo opportunità di crescita professionale continua, un'atmosfera collaborativa e stimolante, e vantaggi esclusivi come notti gratuite in hotel Hyatt in tutto il mondo e tariffe speciali per amici e familiari. La nostra posizione nel cuore di Milano, vicino a luoghi iconici, rende ogni giorno un'esperienza unica e gratificante per i nostri dipendenti.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Junior Sous Chef
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Junior Sous Chef
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Park Hyatt Milano. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Junior Sous Chef.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Park Hyatt Milano
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Park Hyatt Milano e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Park Hyatt Milano e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Park Hyatt Milano. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
