Chef de Rang (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d) Vollzeit | ab sofort Hotel MyPARADIES – Sulden am Ortler Für unser neu eröffnetes 4-Sterne-Superior-Hotel MyPARADIES am Fuße des Ortlers, auf 1.900 m Höhe, suchen wir einen erfahrenen Chef de Rang, der unseren Service von Anfang an mitgestaltet. Sie übernehmen die eigenständige Betreuung Ihrer Servicestation und begeistern unsere Gäste mit kompetenter Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken – adults-only, mit klarem Qualitätsanspruch und Vorbildfunktion für die Commis, für ein anspruchsvolles internationales Publikum. Ihre Aufgaben Gästebetreuung bei Frühstück-, Mittag-, Nachmittag- und Abendservice, inklusive kompetenter Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken Selbstständiges Arbeiten an den zugewiesenen Tischen Verkaufen, bonieren, zubereiten und servieren von Speisen und Getränken Mithilfe bei Auf- und Abbau der Buffets sowie beim Mise en Place Mithilfe bzw. Freitageablöse an der Bar Vorbildfunktion und Einarbeitung der Commis Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung oder Hotelfachschule Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Hotels Sehr gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse Gute Speisen-, Getränke-, Wein- und Spirituosenkenntnisse Erfahrung mit Kassensystemen Sommelierausbildung von Vorteil Gastorientiertes und lösungsorientiertes Denken, Verkaufsaffinität Loyalität und Verantwortungsbewusstsein Das erwartet Sie Ein neues Haus, das Sie von Anfang an mitgestalten – mit konkreter Perspektive auf eine langfristige Zusammenarbeit 10-monatiger Saisonvertrag (Juli bis April) Kostenlose Unterkunft im Einzelzimmer (TV, WLAN, Dusche/WC) sowie Verpflegung, auch an freien Tagen Ein motiviertes, internationales Team Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, u.a. im Wein- und Getränkebereich MyPARADIES-Mitarbeitervorteile und lokale Vergünstigungen Leistungsgerechte Entlohnung je nach Erfahrung und Qualifikation Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.