In sintesi
- Mansioni: Definisci e guida la strategia Food & Beverage per un hotel 4* a Firenze.
- Azienda: Struttura alberghiera internazionale con un ambiente dinamico e collaborativo.
- Benefit: Stipendio competitivo, opportunità di crescita e un ambiente stimolante.
- Altre informazioni: Ottima opportunità per sviluppare la tua carriera in un contesto internazionale.
- Perché questo lavoro: Fai la differenza nel settore dell'ospitalità e guida un team verso l'eccellenza.
- Qualifiche: Esperienza in ruoli di responsabilità nel Food & Beverage e ottime capacità di leadership.
La retribuzione prevista è compresa tra 63000 - 77000 € per anno.
Per una struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze, siamo alla ricerca della figura di Food & Beverage Director.
Dettagli sul cliente
Struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze.
- Descrizione
- Definire e guidare la strategia Food & Beverage in linea con gli obiettivi aziendali.
- Supervisionare e coordinare le attività del team del dipartimento F&B.
- Assicurare il presidio operativo e la qualità del servizio su tutte le attività F&B.
- Monitorare e migliorare le performance economiche attraverso l'analisi dei KPI, del fatturato e dei costi.
- Gestire budget, forecast e conto economico dell'area di competenza.
- Individuare opportunità di sviluppo commerciale e di crescita del business.
- Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute.
- Collaborare con le diverse funzioni aziendali per l'implementazione di nuovi progetti e iniziative strategiche.
- Profilo del Candidato
- Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'ambito Food & Beverage, Hospitality o contesti affini.
- Comprovata capacità di gestione di strutture complesse o multi-sito.
- Solida esperienza nella gestione del conto economico e degli indicatori di performance.
- Forte orientamento al risultato e al miglioramento continuo.
- Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione degli stakeholder.
- Approccio strategico accompagnato da una forte attenzione all'operatività.
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
- offerta di lavoro
- RAL compresa nel range 55.000€-65.000€, da commisurare in base a esperienza e competenze.
- #J-18808-Ljbffr
Food & Beverage Director datore di lavoro: Michael Page
Lavorare come Sales Manager USA in una catena di hotel 5*L con sede a Roma offre un ambiente stimolante e dinamico, dove la cultura aziendale è incentrata sulla crescita professionale e sullo sviluppo delle relazioni. I dipendenti beneficiano di un contratto a tempo indeterminato, di un piano di welfare e di opportunità di networking in eventi di settore, il che rende questa posizione non solo un lavoro, ma un'opportunità per costruire una carriera significativa nel settore dell'ospitalità.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Food & Beverage Director
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Food & Beverage Director
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Michael Page. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Food & Beverage Director.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Michael Page
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Michael Page e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Michael Page e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Michael Page. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
