In sintesi
- Mansioni: Gestisci una partita in cucina e collabora con il team per un servizio impeccabile.
- Azienda: Resort 4* situato nella splendida provincia di Cagliari.
- Benefit: Vitto, alloggio e un salario competitivo tra 30.000€ e 40.000€.
- Altre informazioni: Flessibilità negli orari e possibilità di miglioramento continuo.
- Perché questo lavoro: Un'opportunità per crescere in un ambiente dinamico e creativo.
- Qualifiche: Esperienza come Capo Partita e conoscenza delle tecniche culinarie.
La retribuzione prevista è compresa tra 30000 - 40000 € per anno.
- Resort 4* in provincia di Cagliari
- Possibilità di usufruire di vitto e alloggio
- Azienda
Resort 4* in provincia di Cagliari.
- Offerta
- Gestire in autonomia una partita (antipasti, primi, secondi, garde manger).
- Organizzare e preparare la mise en place necessaria per il servizio.
- Garantire il corretto svolgimento del servizio nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Coordinare e supportare Commis di Cucina e personale junior assegnato alla partita.
- Monitorare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione degli alimenti.
- Collaborare con il resto della brigata per garantire efficienza e fluidità durante il servizio.
- Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti relativi alla propria area di competenza.
- Mantenere elevati standard di pulizia, igiene e sicurezza alimentare.
- Applicare e far rispettare le procedure HACCP e la normativa vigente in materia di sicurezza alimentare.
- Contribuire allo sviluppo e al miglioramento continuo dell'offerta gastronomica della struttura.
- Competenze ed esperienza
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita presso hotel, resort, villaggi turistici o ristoranti di medio-alto livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
- Capacità di gestire in autonomia la propria partita durante tutte le fasi del servizio.
- Esperienza nel coordinamento di personale junior e nel lavoro in brigata.
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Forte orientamento al dettaglio, alla qualità e alla soddisfazione dell'ospite.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e giorni festivi.
- Completa l'offerta
- Range di RAL 30.000€ - 40.000€, da commisurare in base a esperienza e competenze.
- Vitto e alloggio.
- #J-18808-Ljbffr
Capo Partita datore di lavoro: Michael Page International Italia S.r.l.
Lavorare come Capo Partita in un resort 4* in provincia di Cagliari offre un'opportunità unica di crescita professionale in un ambiente stimolante e di alta qualità. La struttura garantisce vitto e alloggio, promuovendo una cultura del lavoro collaborativa e orientata al benessere dei dipendenti, con possibilità di sviluppare le proprie competenze culinarie e gestionali. Unisciti a noi per contribuire a un'esperienza gastronomica eccezionale e soddisfare le aspettative dei nostri ospiti in un contesto incantevole.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Michael Page International Italia S.r.l.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Capo Partita
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Capo Partita
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Michael Page International Italia S.r.l.. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Capo Partita.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Michael Page International Italia S.r.l.
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Michael Page International Italia S.r.l. e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Michael Page International Italia S.r.l. e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Michael Page International Italia S.r.l.. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
