In sintesi
- Mansioni: Produci dolci artigianali e collabora a nuove ricette in un laboratorio biologico.
- Azienda: Azienda innovativa nel settore agricolo e alimentare biologico.
- Benefit: Contratto a tempo determinato, ambiente di lavoro sostenibile e orario flessibile.
- Altre informazioni: Ambiente creativo con opportunità di crescita e sviluppo professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per creare dolci deliziosi e contribuire alla sostenibilità.
- Qualifiche: Esperienza nella pasticceria artigianale e passione per ingredienti biologici.
La retribuzione prevista è compresa tra 24000 - 30000 € per anno.
Seleziona per azienda cliente operante nel settore agricolo e della trasformazione alimentare biologica, una figura di Addetto/a Produzione Pasticceria. Il/la candidato/a ideale è una persona appassionata di pasticceria artigianale, precisa, autonoma, creativa e orientata alla qualità delle materie prime, con una forte sensibilità verso le produzioni biologiche e naturali.
Principali mansioni e responsabilità:
- Produzione di biscotti, crostate e dolci da forno tradizionali.
- Preparazione di prodotti salati da forno.
- Produzione, lavorazione e sfogliatura di brioche, croissant e altri lievitati da colazione.
- Gestione e selezione delle materie prime biologiche e naturali.
- Collaborazione nelle attività di ricerca e sviluppo per la realizzazione di nuove ricette e nuovi prodotti.
- Controllo della qualità delle lavorazioni e rispetto degli standard aziendali.
- Applicazione delle procedure HACCP e delle normative relative a igiene, pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature.
- Supporto alle attività organizzative e produttive del laboratorio.
Requisiti per l'accesso alla posizione:
- Esperienza nella produzione artigianale di prodotti di pasticceria da forno e nella realizzazione di prodotti salati da forno.
- Capacità di lavorare in autonomia nella preparazione di biscotti, crostate e dolci tradizionali.
- Conoscenza e utilizzo di materie prime biologiche e naturali.
- Attitudine alla sperimentazione e allo sviluppo di nuovi prodotti.
- Conoscenza e corretta applicazione del piano di autocontrollo HACCP.
- Precisione, affidabilità e capacità organizzative.
Si offre:
- Contratto a tempo determinato.
- CCNL Agricoltura Operai Florovivaisti.
- Inserimento in laboratorio artigianale specializzato nella produzione biologica.
- Ambiente di lavoro orientato alla qualità, alla sostenibilità e all'innovazione di prodotto.
- Orario settimanale: 35 ore distribuite su 5 giorni lavorativi, su turno unico dalle ore 14:00 alle ore 21:00.
Organizzazione della produzione:
- Presenza contemporanea di due operatori dal lunedì al giovedì.
- Presenza di un solo operatore nei turni del venerdì e della domenica.
- Sabato sempre libero, con laboratorio chiuso; la domenica è prevista come giornata lavorativa ordinaria a rotazione.
- Rotazione quindicinale tra gli operatori: a settimane alterne ciascun lavoratore coprirà il turno del venerdì o della domenica, garantendo un'equa distribuzione dei riposi nel fine settimana.
Luogo di lavoro: Mira (VE)
Addetto/a Produzione Pasticceria datore di lavoro: Maw
L'azienda offre un ambiente di lavoro stimolante e creativo, ideale per chi è appassionato di pasticceria artigianale e desidera contribuire a produzioni biologiche di alta qualità. Con un forte focus sulla sostenibilità e l'innovazione, i dipendenti hanno l'opportunità di crescere professionalmente attraverso la sperimentazione di nuove ricette e prodotti, in un laboratorio che promuove la collaborazione e il rispetto delle normative igieniche. Inoltre, la struttura organizzativa garantisce un equilibrio tra vita lavorativa e personale, con turni ben pianificati e un giorno di riposo fisso nel fine settimana.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Addetto/a Produzione Pasticceria
✨Sfrutta le community del settore
Unisciti a forum e gruppi online dedicati alle scienze e tecnologie alimentari. Partecipare a discussioni e condividere le tue idee può aiutarti a farti notare da professionisti del settore, e potrebbe aprire porte a opportunità di lavoro.
✨Partecipa a eventi di networking
Cerca eventi o conferenze nel tuo campo, come fiere alimentari e seminari scientifici. Questi eventi non solo ti permettono di incontrare esperti del settore, ma sono anche una grande occasione per ampliare il tuo networking e magari incontrare direttamente aziende come Maw.
✨Pensa a progetti pratici
Mostra il tuo interesse e le tue competenze attraverso progetti pratici. Potresti cimentarti in ricerche indipendenti o partecipare a progetti di ricerca universitari. Questo dimostra la tua passione e il tuo impegno, qualità molto apprezzate in un candidato.
✨Candidati direttamente sul nostro sito!
Non dimenticare di tenere d’occhio le offerte di lavoro su Maw. Applicare direttamente attraverso il nostro sito aumenta le tue possibilità di essere notato, in quanto le candidature vengono trattate con priorità. Non perdere questa opportunità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Addetto/a Produzione Pasticceria
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Metti in evidenza le tue competenze tecniche:Nel tuo CV, assicurati di mettere in risalto le competenze tecniche specifiche per il settore delle scienze e tecnologie alimentari, come analisi chimiche o tecniche di lavorazione degli alimenti. Non dimenticare di includere eventuali certificazioni pertinenti che hai conseguito!
Dai spazio alla tua esperienza pratica:Se hai fatto tirocini, progetti lavorativi o esperienze di laboratorio, prenditi il tempo per descriverli nel dettaglio. Questo tipo di esperienza è fondamentale per i ruoli full-time nel nostro settore e dimostra la tua capacità di applicare le conoscenze teoriche nella pratica.
Scrivi una lettera di presentazione coinvolgente:Raccontaci perché sei appassionato delle scienze e tecnologie alimentari e perché vuoi lavorare con noi in Maw. Mostraci il tuo entusiasmo e la tua motivazione per accettare sfide e crescere nel campo!
Verifica il tuo profilo LinkedIn:Assicurati che il tuo profilo LinkedIn rispecchi il tuo CV e metta in evidenza le tue esperienze e competenze. È spesso un primo punto di contatto, quindi, fallo risaltare e non dimenticare di collegarlo alla tua applicazione su Maw.
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Maw
✨Studia i principi dell'industria alimentare
Prepara alcune domande sui principi scientifici e tecnologici che riguardano la produzione alimentare. Potrebbero chiederti di spiegare come diversi processi, come la pastorizzazione o la fermentazione, influenzano la qualità e la sicurezza degli alimenti.
✨Mostra la tua familiarità con le norme di sicurezza alimentare
Accertati di essere aggiornato sulle normative e gli standard di sicurezza alimentare, come l'HACCP. Durante l'intervista, dimostra di sapere come queste normative influenzano l'industria e come potresti contribuire a mantenerli.
✨Evidenzia le tue esperienze pratiche
Se hai avuto esperienze precedenti in laboratori o durante stage, parlane! È utile mostrare come le tue mani in pasta ti abbiano dato competenze pratiche che possono essere applicate direttamente nel lavoro a Maw come Addetto/a Produzione Pasticceria.
✨Preparati a casi studio dell'industria
Aspettati domande pratiche o casi studio che richiedono un'analisi critica. Gli intervistatori potrebbero chiederti come risolveresti un problema specifico nella produzione alimentare, quindi preparati a pensare ad alta voce e giustificare le tue scelte.
