In sintesi
- Mansioni: Crea dessert unici e collabora con il team per menù innovativi.
- Azienda: AG Group, leader nel settore hotellerie con un ambiente di lavoro stimolante.
- Benefit: Retribuzione competitiva, opportunità di crescita e accesso a tariffe speciali Accor.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con focus sulla qualità e sull'eccellenza del servizio.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un progetto prestigioso e fai la differenza nella pasticceria di lusso.
- Qualifiche: Esperienza in pasticceria e capacità di lavorare in team.
La retribuzione prevista è compresa tra 21735 - 26565 € per anno.
AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura é prevista nel corso del 2027 con brand Emblems by Accor, è alla ricerca di un/una Pastry Chef da inserire all’interno della struttura.
L’inserimento rappresenta un’opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.
ResponsabilitÃ
La figura riportando direttamente all’Executive Chef si occuperà di
- Gestire la partita di pasticceria e collaborare con l’Executive Chef nella definizione di menù stagionali e nuove proposte creative;
- Ideare, sviluppare e realizzare dessert, prodotti da forno e preparazioni di pasticceria;
- Selezionare e valutare attentamente la qualità delle materie prime, garantendo freschezza e conformità agli standard previsti;
- Curare la presentazione estetica dei dessert e il loro impiattamento;
- Assicurare il mantenimento di elevati standard di ordine, pulizia e funzionalità della postazione di lavoro e delle attrezzature;
- Interfacciarsi con i fornitori per la gestione degli ordini, garantendo la disponibilità costante delle scorte e una corretta organizzazione della dispensa;
- Supportare il Team di cucina per offrire ai nostri ospiti un’esperienza culinaria esclusiva.
- Pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente nell’ambito dell’Hotellerie di Lusso;
- Solida conoscenza delle varie tecniche di pasticceria;
- Buone capacità comunicative e di collaborazione con il resto del Team;
- Capacità di gestire situazioni di forte pressione lavorativa adottando un approccio calmo, educato, discreto ed efficace;
- Approccio multitasking e capacità di reggere i ritmi di lavoro sostenuti in un ambiente dinamico;
- Responsabilità e motivazione, ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli;
- Capacità di lavorare in Team, ma al contempo essere in grado di portare a compimento i compiti assegnati in totale autonomia.
- Compenso e pacchetto retributivo
- Sede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino LE.
- Contratto a tempo determinato stagionale. Retribuzione: € 24.000 - € 30.000.
- Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale. Accesso alle Staff Rates Accor.
- Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio. Ambiente professionale orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio.
- CCNL TURISMO FEDERALBERGHI; Livello 4°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 24.000 e € 30.000 lordi annui, commisurata all’effettiva esperienza del profilo.
L’offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.
Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.
#J-18808-Ljbffr
Pastry chef datore di lavoro: Masseria Furnirussi
AG Group è un datore di lavoro eccezionale, offrendo ai propri dipendenti l'opportunità di far parte di un progetto prestigioso presso la Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino. Con un ambiente di lavoro orientato alla qualità e all'eccellenza del servizio, i dipendenti possono beneficiare di un sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale, oltre ad accedere a tariffe speciali per il personale Accor.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Masseria Furnirussi
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Pastry chef
✨Cavalca l'onda delle stagioni
Il settore dell'ospitalità e ristorazione è super dinamico e stagionale. Tieni d'occhio le aperture dei locali e i periodi di picco, come l'estate e le festività . Presentarti di persona nei ristoranti potrebbe farti guadagnare punti extra!
✨Infilati nelle fiere gastronomiche
Fai un salto alle fiere gastronomiche locali o eventi di settore. Questi eventi sono perfetti per conoscere i datori di lavoro e scoprire opportunità di lavoro temporaneo. È il tuo modo per farti notare e mostrare la tua passione per il settore!
✨Utilizza le piattaforme di recrutamento specifiche
Invece di cercare solo su siti generici, esplora piattaforme dedicate all'ospitalità . Ci sono siti specializzati che pubblicano solo offerte temporanee e possono facilitarti nella ricerca di ruoli ad hoc.
✨Fai il primo passo con Masseria Furnirussi
Non perdere l'occasione di candidarti direttamente sul sito di Masseria Furnirussi! In questo modo puoi presentarti subito e mostrare il tuo entusiasmo per lavorare nella loro squadra temporanea.
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Pastry chef
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Metti in risalto la tua esperienza nel servizio:Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, è fondamentale mostrare la tua esperienza concreta nel servizio al cliente. Assicurati di evidenziare any impiego precedente in ristoranti, bar o hotel, dove hai sviluppato competenze come la gestione delle ordinazioni e l'interazione con i clienti.
Mostra il tuo spirito di squadra:In un lavoro temporaneo nel settore della ristorazione, il lavoro di squadra è cruciale! Nel tuo CV o nella lettera di presentazione, includi esempi di come hai collaborato efficacemente con i tuoi colleghi per garantire un servizio impeccabile e che il locale funzioni senza intoppi.
Utilizza un tono amichevole e professionale:Quando scrivi la tua lettera di presentazione, ricorda di mantenere un tono amichevole ma professionale. Spiega perché sei appassionato dell'ospitalità e cosa ti motiva a voler lavorare con Masseria Furnirussi. La tua personalità deve brillare attraverso le parole!
Includi certificazioni pertinenti:Se hai certificazioni come la formazione sulla sicurezza alimentare o il servizio al cliente, non dimenticare di menzionarle! Questi documenti possono farti spiccare tra i candidati e dimostrare la tua professionalità nel settore.
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Masseria Furnirussi
✨Mostra il tuo spirito di squadra
Nel settore dell'ospitalità , il lavoro di squadra è fondamentale. Preparati a raccontare un'esperienza in cui hai collaborato efficacemente con i tuoi colleghi per superare una sfida. Questo dimostrerà che puoi integrarti bene nel team di Masseria Furnirussi.
✨Dress Code e Primo Impatto
Economico ma curato. Ricorda, nel mondo della ristorazione il primo impatto conta molto. Scegli un outfit che rifletta i valori e l’immagine di Masseria Furnirussi. Anche se si tratta di un lavoro temporaneo, la tua presentazione può fare la differenza.
✨Preparati a situazioni pratiche
Potrebbe esserti chiesto di simulare un servizio al tavolo o di risolvere una situazione con un cliente difficile. Considera di esercitarti in situazioni di ruolo con amici, per sentirti sicuro e reattivo durante l'intervista. La tua capacità di gestire le situazioni pratiche è cruciale!
✨Parla del tuo entusiasmo per il lavoro
Siccome si tratta di un'opportunità temporanea, il tuo entusiasmo e la tua voglia di apprendere sono chiave. Parla di come questa esperienza ti aiuterà a crescere e di cosa ti appassiona realmente del settore. La tua passione potrebbe colpire il selezionatore di Masseria Furnirussi!
