In sintesi
- Mansioni: Assisti il team del ristorante per offrire un servizio impeccabile ai nostri ospiti.
- Azienda: Mandarin Oriental, Milano, un hotel di lusso con un ristorante 2 stelle Michelin.
- Benefit: Salario competitivo, benefit per la salute e programmi di benessere.
- Altre informazioni: Opportunità di crescita professionale e programmi di sviluppo personale.
- Perché questo lavoro: Lavora in un ambiente esclusivo e impara dai migliori nel settore della ristorazione.
- Qualifiche: Esperienza nel settore food & beverage e ottime capacità comunicative.
La retribuzione prevista è compresa tra 24025 - 27525 € per anno.
Mandarin Oriental, Milano è alla ricerca di un Chef de Rang per unirsi al nostro ristorante “Seta by Antonio Guida” con 2 stelle Michelin. Sei un maestro del tuo mestiere? Ti piace lavorare in un team che ha successo insieme, dimostrando integrità e rispetto mentre agisci responsabilmente? Abbracci una mentalità di crescita? Ti invitiamo a diventare un fan dell'eccezionale.
Il Mandarin Oriental Hotel Group è il proprietario e operatore premiato di alcuni dei più lussuosi hotel, resort e residenze situati in destinazioni di prima classe in tutto il mondo, con un forte pipeline di sviluppo. Riconosciuto sempre più per la creazione di alcune delle proprietà più ambite al mondo, il Gruppo fornisce un servizio leggendario ispirato all'eredità asiatica, rappresentando il massimo delle esperienze di lusso.
Situato nella affascinante Via Andegari, il Mandarin Oriental, Milano è un hotel elegante e intimo, con 104 camere, tra cui 36 suite splendidamente arredate. Nel cuore della città, a pochi passi dal rinomato teatro dell'opera La Scala, occupa quattro eleganti edifici del XVIII secolo nel distretto più prestigioso di Milano. Gli ospiti possono scoprire una cucina squisita nel bellissimo contesto del ristorante Seta, a due stelle Michelin, gestito dall'acclamato chef Antonio Guida, e godere dell'atmosfera rilassata del Mandarin Garden, dove viene offerta una scelta eclettica di cucina contemporanea e cocktail in ambienti chic.
Il ruolo di Chef de Rang prevede le seguenti responsabilità:
- Consulenza professionale e cura dei nostri ospiti
- Servizio professionale di cibo e bevande
- Assicurare processi di lavoro fluidi nella propria stazione, in conformità con i nostri standard di qualità
- Fornire la mise en place necessaria
- Sostenere la gestione del ristorante nell'esecuzione delle attività quotidiane
- Assistere nella preparazione e implementazione di eventi speciali
- Conformità alle normative igieniche e pulizia secondo le linee guida HACCP
Ci aspettiamo da te:
- Buona conoscenza della lingua inglese e italiana
- Precedente esperienza lavorativa in un ambiente food & beverage, idealmente in un'azienda di lusso
- Orientamento al cliente, eccellenti capacità comunicative e elevati livelli di attenzione ai dettagli
Il nostro impegno verso di te include:
- Formazione e sviluppo: il tuo successo è il nostro successo. Creiamo programmi di formazione e sviluppo unici per varie fasi della tua carriera.
- MOstay: come membro della #MOfamily, puoi soggiornare con noi ovunque tu vada nel mondo.
- Benessere e salute dei colleghi: una varietà di benefici per la salute e programmi di benessere sono offerti a tutti i nostri colleghi, a livello globale.
- Stipendio competitivo e pacchetto di benefici completo
- Pasti disponibili presso il ristorante per i dipendenti
- Lavaggio a secco gratuito per uniformi dei dipendenti
Dettagli della posizione:
- Livello di lavoro: 4° Super CCNL Turismo-Federalberghi
- Tipo di impiego: Tempo pieno
- Range salariale: € 24.025,16 - € 27.525,26 lordo all'anno / 14 mesi
Chef de Rang - Seta Restaurant** datore di lavoro: Mandarin Oriental Hotel Group
Mandarin Oriental, Milano è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e raffinato nel cuore della città. Con un forte impegno per la crescita professionale, i dipendenti possono beneficiare di programmi di formazione unici e opportunità di sviluppo, mentre godono di vantaggi come il programma MOstay, che consente ai membri della famiglia MO di soggiornare in hotel di lusso in tutto il mondo. La cultura del lavoro si basa su integrità, rispetto e collaborazione, rendendo ogni giorno un'opportunità per eccellere nel servizio di ristorazione di alta classe al ristorante Seta, premiato con due stelle Michelin.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Mandarin Oriental Hotel Group
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Chef de Rang - Seta Restaurant**
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Chef de Rang - Seta Restaurant**
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Mandarin Oriental Hotel Group. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Chef de Rang - Seta Restaurant**.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Mandarin Oriental Hotel Group
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Mandarin Oriental Hotel Group e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Mandarin Oriental Hotel Group e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Mandarin Oriental Hotel Group. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
