In sintesi
- Mansioni: Gestisci una squadra di cucina e crea piatti straordinari in un ristorante di alta classe.
- Azienda: Major Food Group, un leader nel settore della ristorazione fine.
- Benefit: Stipendio competitivo, assicurazione sanitaria, sconti e opportunità di crescita.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con possibilità di sviluppo professionale a lungo termine.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per fare la differenza in un ambiente culinario innovativo.
- Qualifiche: Minimo 3 anni di esperienza in ruoli di gestione e diploma culinario preferito.
La retribuzione prevista è compresa tra 59400 - 72600 € per anno.
Major Food Group è alla ricerca di un individuo esperto da inserire nel nostro team! Questo concetto di ristorazione di alta classe sta assumendo un Executive Sous Chef con una solida conoscenza della preparazione dei cibi, della sicurezza in cucina e della sanificazione, della gestione efficace del tempo e del controllo della qualità.
RESPONSABILITÀ
- Acquisto, ordinazione e ricezione degli ingredienti di massima qualità
- Sviluppo, insegnamento e mantenimento di tutte le ricette e tecniche
- Organizzazione di un grande team e responsabilizzazione di ogni chef per le proprie responsabilità
- Supervisione e mantenimento di un servizio professionale fluido
- Mantenimento di tutta l'attrezzatura da cucina e follow-up per eventuali riparazioni necessarie
- Mantenimento di elevati standard di pulizia e organizzazione
- Supervisione della programmazione e dell'inventario per lavorare all'interno di un budget stabilito
REQUISITI
- Minimo 3 anni di esperienza in una posizione di gestione
- Precedente esperienza in ristoranti stellati Michelin (1, 2 o 3) e/o NY Times (2 o più stelle) è preferita
- Diploma culinario o equivalente in esperienza fortemente preferito
- Attitudine orientata al team e positiva
- Forti capacità comunicative sono un must
BENEFIT
Offriamo uno stipendio competitivo, assicurazione medica/dentale/visiva, sconto TransitChek, programma Referral Rewards, un generoso programma di ristorazione e un congedo retribuito progressivo. Offriamo molte opportunità di crescita e sviluppo per coloro che dimostrano un impegno a lungo termine nel loro ruolo e in MFG.
Major Food Group considera i candidati per tutte le posizioni senza riguardo a razza, colore, religione, credo, genere, origine nazionale, età, disabilità, stato civile o di veterano, orientamento sessuale o qualsiasi altro stato legalmente protetto. Major Food Group è un datore di lavoro che offre pari opportunità.
Executive Sous Chef datore di lavoro: Major Food Brand
Major Food Group è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo per il ruolo di Executive Sous Chef. Con una forte attenzione alla qualità e alla crescita professionale, i dipendenti possono beneficiare di un programma di formazione continua e opportunità di avanzamento, il tutto in un contesto di ristorazione di alta classe. Inoltre, la posizione offre vantaggi competitivi come assicurazione medica, programmi di sconto e un generoso programma di pasti, rendendo l'esperienza lavorativa non solo gratificante ma anche significativa.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Executive Sous Chef
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Executive Sous Chef
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Major Food Brand. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Executive Sous Chef.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Major Food Brand
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Major Food Brand e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Major Food Brand e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Major Food Brand. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
