In sintesi
- Mansioni: Gestisci la produzione di ricotta e mozzarella, assicurando qualità e rispetto delle normative.
- Azienda: Azienda leader nel settore lattiero caseario con un ambiente dinamico.
- Benefit: Contratto a tempo indeterminato e retribuzione competitiva tra 35.000€ e 42.000€ lordi/anno.
- Altre informazioni: Ottime opportunità di crescita professionale in un team collaborativo.
- Perché questo lavoro: Fai la differenza in un settore innovativo e contribuisci alla produzione di prodotti freschi.
- Qualifiche: Diploma tecnico e 3-5 anni di esperienza in ruoli simili nel settore alimentare.
La retribuzione prevista è compresa tra 35000 - 42000 € per anno.
Tipo di contratto: Tempo indeterminato
Retribuzione: 35.000€ - 42.000€ lordo / anno
Luogo: 31045 Motta di Livenza
Descrizione mansione: Per azienda operante nel settore lattiero caseario, siamo alla ricerca di un capo reparto. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e tecnica del reparto dedicato alla produzione di ricotta e mozzarella, assicurando il rispetto dei volumi produttivi, degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie (HACCP), nonché l’ottimizzazione delle risorse umane e tecnologiche.
- Gestione della produzione e l'intero processo produttivo: ricevimento latte, pastorizzazione, filatura, formatura, raffreddamento e confezionamento.
- Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e monitorare la qualità organolettica dei prodotti.
- Coordinare il gruppo operativo e organizzare i turni di lavoro.
- Supervisionare il corretto utilizzo degli impianti e collaborare con la manutenzione.
- Monitorare le performance produttive e ridurre gli sprechi.
Orario: Giornaliero e 2 turni
Tasso di lavoro: Giornata lavorativa, lavoro a turni frazionati.
Prerequisiti:
- Diploma tecnico (perito agrario, tecnologo alimentare etc).
- Almeno 3-5 anni in ruoli analoghi (capo reparto, team leader, casaro esperto) in contesti industriali.
- Esperienza specifica nella produzione di formaggi a pasta filata (mozzarella) e ricotta.
- Gradita conoscenza dei processi di acidificazione, filatura e formatura.
- Padronanza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni.
Informazioni legali: Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06) e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. Invitiamo a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016.
Capo reparto (settore alimentare) datore di lavoro: iziwork
L'azienda offre un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo, dove la passione per il settore alimentare si traduce in prodotti di alta qualità. Con opportunità di crescita professionale e formazione continua, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze in un contesto che valorizza l'innovazione e il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Situata a Motta di Livenza, l'azienda è un punto di riferimento nel settore lattiero caseario, garantendo un equilibrio tra vita lavorativa e personale grazie a orari flessibili e un clima di lavoro positivo.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Capo reparto (settore alimentare)
✨Sfrutta le community del settore
Unisciti a forum e gruppi online dedicati alle scienze e tecnologie alimentari. Partecipare a discussioni e condividere le tue idee può aiutarti a farti notare da professionisti del settore, e potrebbe aprire porte a opportunità di lavoro.
✨Partecipa a eventi di networking
Cerca eventi o conferenze nel tuo campo, come fiere alimentari e seminari scientifici. Questi eventi non solo ti permettono di incontrare esperti del settore, ma sono anche una grande occasione per ampliare il tuo networking e magari incontrare direttamente aziende come iziwork.
✨Pensa a progetti pratici
Mostra il tuo interesse e le tue competenze attraverso progetti pratici. Potresti cimentarti in ricerche indipendenti o partecipare a progetti di ricerca universitari. Questo dimostra la tua passione e il tuo impegno, qualità molto apprezzate in un candidato.
✨Candidati direttamente sul nostro sito!
Non dimenticare di tenere d’occhio le offerte di lavoro su iziwork. Applicare direttamente attraverso il nostro sito aumenta le tue possibilità di essere notato, in quanto le candidature vengono trattate con priorità. Non perdere questa opportunità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Capo reparto (settore alimentare)
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Metti in evidenza le tue competenze tecniche:Nel tuo CV, assicurati di mettere in risalto le competenze tecniche specifiche per il settore delle scienze e tecnologie alimentari, come analisi chimiche o tecniche di lavorazione degli alimenti. Non dimenticare di includere eventuali certificazioni pertinenti che hai conseguito!
Dai spazio alla tua esperienza pratica:Se hai fatto tirocini, progetti lavorativi o esperienze di laboratorio, prenditi il tempo per descriverli nel dettaglio. Questo tipo di esperienza è fondamentale per i ruoli full-time nel nostro settore e dimostra la tua capacità di applicare le conoscenze teoriche nella pratica.
Scrivi una lettera di presentazione coinvolgente:Raccontaci perché sei appassionato delle scienze e tecnologie alimentari e perché vuoi lavorare con noi in iziwork. Mostraci il tuo entusiasmo e la tua motivazione per accettare sfide e crescere nel campo!
Verifica il tuo profilo LinkedIn:Assicurati che il tuo profilo LinkedIn rispecchi il tuo CV e metta in evidenza le tue esperienze e competenze. È spesso un primo punto di contatto, quindi, fallo risaltare e non dimenticare di collegarlo alla tua applicazione su iziwork.
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso iziwork
✨Studia i principi dell'industria alimentare
Prepara alcune domande sui principi scientifici e tecnologici che riguardano la produzione alimentare. Potrebbero chiederti di spiegare come diversi processi, come la pastorizzazione o la fermentazione, influenzano la qualità e la sicurezza degli alimenti.
✨Mostra la tua familiarità con le norme di sicurezza alimentare
Accertati di essere aggiornato sulle normative e gli standard di sicurezza alimentare, come l'HACCP. Durante l'intervista, dimostra di sapere come queste normative influenzano l'industria e come potresti contribuire a mantenerli.
✨Evidenzia le tue esperienze pratiche
Se hai avuto esperienze precedenti in laboratori o durante stage, parlane! È utile mostrare come le tue mani in pasta ti abbiano dato competenze pratiche che possono essere applicate direttamente nel lavoro a iziwork come Capo reparto (settore alimentare).
✨Preparati a casi studio dell'industria
Aspettati domande pratiche o casi studio che richiedono un'analisi critica. Gli intervistatori potrebbero chiederti come risolveresti un problema specifico nella produzione alimentare, quindi preparati a pensare ad alta voce e giustificare le tue scelte.
