In sintesi
- Mansioni: Gestisci la cucina e prepara piatti deliziosi per i nostri ospiti.
- Azienda: Italiana Hotels Milan Rho Fair, un ambiente alberghiero dinamico.
- Benefit: Contratto competitivo, pasti inclusi e possibilità di alloggio.
- Altre informazioni: Crescita professionale e lavoro autonomo in un team affiatato.
- Perché questo lavoro: Un'opportunità per esprimere la tua creatività culinaria in un contesto stimolante.
- Qualifiche: Esperienza come cuoco e conoscenza della cucina italiana.
La retribuzione prevista è compresa tra 24300 - 29700 € per anno.
Italiana Hotels Milan Rho Fair, struttura alberghiera situata a Rho (MI), ricerca un Cuoco Responsabile al quale affidare la gestione operativa della cucina del ristorante.
La risorsa dovrà essere autonoma nell’organizzazione del lavoro, nella preparazione dei piatti e nella gestione dei servizi rivolti agli ospiti individuali, ai gruppi e agli eventi presenti in hotel.
Principali responsabilitÃ- Organizzazione e gestione operativa della cucina
- Preparazione della linea e realizzazione delle pietanze previste dal menu
- Gestione autonoma dei servizi di colazione, pranzo e cena, secondo la programmazione dell’hotel
- Coordinamento dell’eventuale personale di supporto
- Verifica della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
- Controllo delle giacenze e predisposizione delle richieste di acquisto
- Controllo delle porzioni, degli scarti e dei costi di cucina
- Cura dell’ordine, della pulizia e dell’efficienza degli ambienti e delle attrezzature
- Rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza
- Collaborazione con la Direzione, la sala ristorante e il ricevimento per garantire un servizio puntuale e ben organizzato
- Esperienza consolidata come cuoco, preferibilmente maturata in ristoranti d’hotel o strutture organizzate
- Completa autonomia nella preparazione e nello svolgimento del servizio
- Capacità di organizzare il lavoro e gestire contemporaneamente più attivitÃ
- Buona conoscenza della cucina italiana
- Capacità di lavorare sia con menu alla carta sia con gruppi ed eventi
- Attenzione alla qualità , alle porzioni e al contenimento degli sprechi
- Serietà , affidabilità , ordine e puntualitÃ
- Disponibilità a lavorare su turni, anche serali, nei fine settimana e nei giorni festivi
- Attestato HACCP in corso di validitÃ
- Inserimento in un gruppo alberghiero strutturato
- Ruolo autonomo e di responsabilitÃ
- Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza e alle competenze possedute
- Ambiente di lavoro professionale
- Possibilità di continuità e crescita all’interno del gruppo
- Pasti durante il turno di lavoro
- Possibilità di alloggio
Sede di lavoro: Italiana Hotels Milan Rho Fair – Rho (MI)
Disponibilità richiesta: immediata
Per candidarsi, inviare il proprio curriculum vitae aggiornato, specificando le esperienze maturate nella gestione autonoma della cucina.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente.
cuoco datore di lavoro: Italiana Hotels & Resorts
L'Italiana Hotels Milan Rho Fair è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente di lavoro professionale e strutturato dove i cuochi possono esprimere la loro creatività e autonomia nella gestione della cucina. Con opportunità di crescita continua all'interno del gruppo e un forte focus sulla qualità e sull'efficienza, i dipendenti possono contare su un supporto costante e su un'atmosfera collaborativa, rendendo ogni giorno al ristorante un'esperienza gratificante e significativa.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Italiana Hotels & Resorts
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere cuoco
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come cuoco
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Italiana Hotels & Resorts. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di cuoco.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Italiana Hotels & Resorts
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Italiana Hotels & Resorts e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Italiana Hotels & Resorts e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Italiana Hotels & Resorts. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
