In sintesi
- Mansioni: Gestisci l'esperienza del vino e crea momenti indimenticabili per gli ospiti.
- Azienda: Six Senses Rome, un hotel di lusso con un forte focus su sostenibilità e benessere.
- Benefit: Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e innovativo.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con opportunità di apprendimento e sviluppo continuo.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per fare la differenza nel mondo dell'ospitalità e del vino.
- Qualifiche: Esperienza come bartender e conoscenza approfondita di vini e cocktail.
La retribuzione prevista è compresa tra 40000 - 60000 € per anno.
Come Sommelier, comprenderò appieno la visione di Six Senses per aiutare le persone a riconnettersi con se stesse, gli altri e il mondo che le circonda. I nostri valori includono sensibilità locale e sensibilità globale, esperienze curate, ospitalità emotiva, responsabilità e cura, divertimento e originalità , e benessere pionieristico. La sostenibilità , il benessere e le esperienze straordinarie sono al centro di tutto ciò che facciamo in Six Senses. Mi impegnerò a proteggere questi pilastri e garantire una piena conoscenza e partecipazione attiva a tutte le nostre iniziative di marca.
Duties and Responsibilities
- Assumere la piena responsabilità per il funzionamento efficiente dell'operazione delle bevande, in particolare del servizio di vino, nei nostri punti vendita e ristoranti.
- Garantire che tutte le politiche, procedure e migliori pratiche siano in atto e rigorosamente applicate.
- Supportare il Restaurant e Bar manager e concentrarsi sul ringiovanimento dell'esperienza delle bevande.
- Valutare costantemente le liste dei vini e il retail per rimanere rilevanti e in linea con le pratiche di benessere e sostenibilità di Six Senses.
- Lavorare in partnership con i Servizi agli Ospiti, le Prenotazioni e la Reception per garantire che le esigenze degli ospiti siano soddisfatte.
- Avere una conoscenza completa dei menu e delle specialità di tutti i punti vendita e una buona conoscenza della lista dei vini.
- Conoscere a fondo tutte le strutture e i servizi offerti dall'hotel.
- Le pratiche di acquisto devono soddisfare i requisiti della piattaforma di sostenibilità di Six Senses.
- Effettuare valutazioni delle scorte e della conservazione nei tempi richiesti.
- Mantenere chiare e efficaci comunicazioni tra i dipartimenti sotto il mio controllo e gli altri dipartimenti all'interno dell'hotel.
- Eseguire eventuali ulteriori compiti assegnati dal Restaurant & Bar manager e/o dal Direttore del Food & Beverage.
- Mantenere e superare i benchmark.
- Adesione rigorosa agli standard LQA e ai commenti degli ospiti.
Qualifications
- Diploma di scuola superiore o equivalente e almeno 2-4 anni di esperienza come bartender in un outlet a servizio completo o in un contesto simile.
- Diploma/Laurea in ospitalità da una scuola di ospitalità riconosciuta è preferita.
- Esperienza nella preparazione di cocktail, servizio di bevande e guarnizioni con eccellente conoscenza di vini, liquori e drink misti.
- Certificazione di consapevolezza sull'alcol e/o permesso di servizio alimentare o carta di manipolazione alimentare valida come richiesto dall'agenzia governativa locale o statale.
- Fluente in italiano e inglese.
- Idoneo a lavorare in Italia.
Quanto sopra intende fornire una panoramica del ruolo e delle responsabilità per un Sommelier presso Six Senses Rome. Non implica che l'elenco sia esaustivo delle mansioni e responsabilità inerenti alla posizione. Six Senses Rome è un datore di lavoro che offre pari opportunità . Questa politica si applica a tutti i termini e condizioni di impiego.
Sommelier - Six Senses Rome datore di lavoro: InterContinental Hotels Group
Lavorare come Sommelier presso Six Senses Rome significa entrare a far parte di un ambiente che valorizza la sostenibilità , il benessere e l'ospitalità emozionale. Offriamo opportunità di crescita professionale in un contesto stimolante e innovativo, dove ogni dipendente è incoraggiato a contribuire attivamente alla creazione di esperienze straordinarie per i nostri ospiti. La nostra cultura aziendale è caratterizzata da un forte senso di comunità , supporto reciproco e un impegno costante verso pratiche responsabili e locali.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di InterContinental Hotels Group
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Sommelier - Six Senses Rome
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Sommelier - Six Senses Rome
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come InterContinental Hotels Group. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Sommelier - Six Senses Rome.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso InterContinental Hotels Group
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della InterContinental Hotels Group e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella InterContinental Hotels Group e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di InterContinental Hotels Group. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
