In sintesi
- Mansioni: Gestisci la cucina pasticcera e crea dolci straordinari per esperienze indimenticabili.
- Azienda: Six Senses Rome, un hotel che promuove benessere e sostenibilità.
- Benefit: Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e creativo.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con un forte focus su innovazione e responsabilità sociale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per fare la differenza nel mondo della pasticceria sostenibile.
- Qualifiche: Esperienza come chef pasticcere e diploma in Arti Culinarie richiesti.
La retribuzione prevista è compresa tra 60000 - 80000 € per anno.
Job number
165302
As Pastry Chef, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness.
Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses.
I will safeguard these pillars and its strategic planning and development and ensure all directives, practices and initiatives are implemented, embraced, adopted within the hotel/resort.
Duties and Responsibilities
- Assume full responsibility for the efficient operation of the Culinary department to provide exceptional product and service within brand operating standards.
- Manage all aspects of the Pastry Kitchen; supervise the preparation, baking and finishing of desserts, breads and baked goods in accordance with brand standards.
- Develop, test, and cost out new recipes and menu items for the Pastry Shop/Bakery; maintain updated and accurate recipes and costing of all products prepared.
- Continually focus on the rejuvenation of pastries and constantly assess offerings to remain relevant and in line with Eat With Six Senses practices.
- Monitor sorting of food and material waste for efficient food wastage removal for composting.
- Establish purchasing practices that meet the requirements of the Six Senses nutrition and sustainability platforms.
- Instill a cost‑focused philosophy through training and education.
- Operate the department consistent with all legal, statutory and financial requirements and documentation, reporting systems, contractual obligations, security and safety protocols, communications, product and service standards, host management practices and budgetary controls are implemented, reviewed and maintained to ensure the successful operation of the hotel.
Qualifications
- Possess a Bachelor’s degree/Diploma in Culinary Arts, plus 5+ years of experience as a chef, pastry chef, baker or equivalent; or equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience with specialized training in pastry.
- Fluent in English; additional languages are preferred.
- Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local or state government agency.
The above is intended to provide an overview of the role and responsibilities for a Pastry Chef at Six Senses Rome.
It is not and does not infer that the above is an inclusive and/or exhaustive list of the duties and responsibilities inherent in the position.
Six Senses Rome is an equal opportunity employer. This policy applies to all terms and conditions of employment.
The salary for this role is displayed above.
Placement within the range depends on experience, skills and qualifications.
Salary progression is based on performance and position within the range.
If a collective agreement applies for this vacancy you will be shared this information prior to the interview.
#J-18808-Ljbffr
Pastry Chef - Six Senses Rome datore di lavoro: InterContinental Hotels Group
Lavorare come Pastry Chef presso Six Senses Rome significa entrare a far parte di un ambiente che valorizza la sostenibilità, il benessere e l'ospitalità emozionale. Offriamo opportunità di crescita professionale in un contesto stimolante e creativo, dove ogni giorno è un'opportunità per innovare e rimanere all'avanguardia nel settore culinario. La nostra cultura aziendale è caratterizzata da un forte impegno verso la responsabilità sociale e un'atmosfera divertente e accogliente, rendendo Six Senses un datore di lavoro eccezionale per chi cerca un'esperienza lavorativa significativa e gratificante.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di InterContinental Hotels Group
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Pastry Chef - Six Senses Rome
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Pastry Chef - Six Senses Rome
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come InterContinental Hotels Group. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Pastry Chef - Six Senses Rome.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso InterContinental Hotels Group
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della InterContinental Hotels Group e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella InterContinental Hotels Group e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di InterContinental Hotels Group. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
