Addetto/a alla Cottura - Produzione Prodotti da Forno
Il Vecchio Fornaio è alla ricerca di figure da inserire nel reparto di produzione con il ruolo di Addetto/a alla Cottura dei prodotti da forno.
Stiamo cercando due profili differenti, accomunati dalla passione e dall'interesse per il mondo della panificazione:
- 1 figura con esperienza, in grado di lavorare in autonomia nella gestione dei forni e dei processi di cottura;
- 1 figura junior, anche con poca esperienza, ma con forte motivazione, attitudine al lavoro e desiderio di imparare e crescere professionalmente nel settore.
Le persone che stiamo cercando saranno inserite all'interno del processo produttivo e si occuperanno della gestione della fase di cottura, garantendo il corretto flusso dei prodotti verso la distribuzione e il rispetto degli standard qualitativi aziendali.
Responsabilità principali
- Gestire e monitorare il processo di cottura di pane e snack da forno.
- Organizzare e gestire il flusso dei prodotti, assicurando il corretto alimentamento delle linee e della distribuzione.
- Condurre e regolare forni rotativi e forni a platea in funzione delle diverse tipologie di prodotto.
- Monitorare tempi, temperature e parametri di cottura, intervenendo quando necessario per garantire la qualità del prodotto finito.
- Operare sulle linee di produzione semi-automatiche e full-automatiche dedicate alla produzione di pane e snack da forno.
- Collaborare con gli altri operatori del reparto per garantire la continuità e l'efficienza del processo produttivo.
- Rispettare le procedure aziendali relative a qualità , igiene, sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro.
- Effettuare i normali controlli durante il processo produttivo e segnalare eventuali anomalie.
Cerchiamo una persona che abbia:
- Attitudine e interesse per il mondo della panificazione e dei prodotti da forno.
- Esperienza, anche significativa, in contesti di produzione alimentare, preferibilmente nel settore della panificazione industriale.
- Conoscenza e capacità di utilizzo di forni rotativi e forni a platea.
- Capacità di lavorare e interagire con linee semi-automatiche e full-automatiche.
- Buona capacità di gestione dei flussi produttivi e attenzione alle tempistiche.
- Precisione, senso di responsabilità e attenzione alla qualità .
- Capacità di lavorare in squadra e di operare in un ambiente produttivo dinamico.
Costituirà titolo preferenziale la conoscenza dei processi di produzione di pane, snack e altri prodotti da forno e una precedente esperienza come operatore di forno o addetto/a alla cottura.
Cosa cerchiamo nella persona
Più che una semplice esperienza tecnica, cerchiamo una persona che abbia passione e sensibilità verso il prodotto, attenzione al processo e capacità di lavorare con metodo.
La figura ideale sa gestire il lavoro in autonomia, comprende l'importanza del corretto equilibrio tra tempi di produzione, flusso delle linee e qualità della cottura e sa intervenire tempestivamente in caso di necessità .
- Inserimento in una realtà produttiva specializzata nel settore dei prodotti da forno.
- Formazione e affiancamento iniziale.
- Inserimento in un team di produzione strutturato.
- Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda.
#J-18808-Ljbffr
Addetto alla cottura di prodotti da forno datore di lavoro: Il Vecchio Fornaio SRL
Il Vecchio Fornaio SRL è un datore di lavoro eccellente, che offre un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo nel settore della produzione alimentare. Con un forte focus sulla formazione e sullo sviluppo professionale, i dipendenti hanno l'opportunità di crescere all'interno dell'azienda, mentre la passione per la panificazione è valorizzata in un contesto di linee semi-automatiche e full-automatiche. Unisciti a noi per contribuire alla creazione di prodotti da forno di alta qualità in un team dedicato e appassionato.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Il Vecchio Fornaio SRL
