In sintesi
- Mansioni: Coordina la cucina, garantendo qualità e rispetto delle norme igieniche.
- Azienda: Importante azienda nel settore della ristorazione con focus sulla crescita del team.
- Benefit: Contratto full-time, formazione continua e opportunità di crescita professionale.
- Altre informazioni: Ambiente inclusivo e opportunità di welfare aziendale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per fare la differenza in un ambiente dinamico e stimolante.
- Qualifiche: Esperienza in cucina e capacità di gestione di un team.
La retribuzione prevista è compresa tra 1600 - 2000 € per mese.
Humangest S.p.A., Agenzia per il Lavoro – Filiale di Piacenza, ricerca per un'importante azienda operante nel settore della ristorazione un/a Responsabile di Cucina.
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Responsabile di Cucina coordinerai le attività del reparto cucina, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi qualitativi, organizzativi ed economici del ristorante. Nello specifico ti occuperai di:
- Coordinare e supervisionare le attività operative della cucina;
- Garantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto degli standard aziendali e del ricettario;
- Assicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e della normativa HACCP;
- Organizzare il lavoro della brigata di cucina, supportando la crescita e lo sviluppo professionale del team;
- Monitorare gli standard qualitativi del prodotto e del servizio;
- Collaborare con il Direttore del Ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale;
- Verificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.
Requisiti
- Esperienza significativa maturata in cucina, preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti strutturati;
- Esperienza nella gestione, coordinamento e organizzazione di un team di lavoro;
- Conoscenza delle dinamiche operative di una cucina organizzata secondo standard e procedure definite;
- Buone capacità organizzative e di pianificazione delle attività ;
- Orientamento al risultato, alla qualità del prodotto e all'efficienza del reparto;
- Spirito di squadra e capacità di collaborare efficacemente con colleghi e responsabili.
Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato;
- CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo Livello: 4° o 3° livello (€1.700 - €2.100 lordi);
- Sistema incentivante legato al raggiungimento degli obiettivi;
- Contratto full-time 40 ore settimanali;
- Turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi;
- Formazione continua e affiancamento attraverso percorsi di Academy;
- Accesso a programmi di welfare aziendale, scontistiche e convenzioni dedicate;
- Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
- Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo.
Sede di lavoro: San Giovanni in Persiceto (BO).
SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità , disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali.
Responsabile di Cucina datore di lavoro: Humangest SpA
Humangest S.p.A. è un datore di lavoro eccellente, che offre un ambiente di lavoro stimolante e inclusivo a San Giovanni in Persiceto. Con opportunità di crescita professionale attraverso programmi di formazione continua e un sistema incentivante legato al raggiungimento degli obiettivi, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze in un contesto dinamico. Inoltre, l'azienda promuove il benessere dei propri lavoratori con servizi di supporto psicologico e vantaggi esclusivi, rendendo ogni giorno significativo e gratificante.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Responsabile di Cucina
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Responsabile di Cucina
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Humangest SpA. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Responsabile di Cucina.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Humangest SpA
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Humangest SpA e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Humangest SpA e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Humangest SpA. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
