In sintesi
- Mansioni: Gestisci un ristorante e guida un team per offrire un'esperienza culinaria eccezionale.
- Azienda: Azienda in forte crescita nel settore della ristorazione con oltre 35 ristoranti.
- Benefit: Contratto a tempo indeterminato, formazione continua e incentivi legati agli obiettivi.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per costruire un nuovo ristorante e fare la differenza nella ristorazione italiana.
- Qualifiche: Esperienza come Direttore/trice di Ristorante e capacità di gestione del team.
Humangest S.p.a, per un'importante realtà della ristorazione commerciale, in forte crescita in Italia e all'estero, è alla ricerca di un/a Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per novembre 2026 a Modena. Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia, propone un format dedicato alla ristorazione italiana, con una forte attenzione alla qualità del prodotto, all'esperienza del cliente e alla crescita delle proprie persone.
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del ristorante e della guida del team, contribuendo alla costruzione del nuovo punto vendita e al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del locale.
Responsabilità principali:
- Coordinare e supportare le attività di sala, cucina e bar, garantendo un'organizzazione efficiente del servizio.
- Assicurare elevati standard qualitativi e un'esperienza cliente coerente con i valori aziendali.
- Gestire le esigenze della clientela con approccio proattivo e orientato alla soluzione.
- Organizzare, motivare e sviluppare il team di lavoro, favorendo collaborazione e coinvolgimento.
- Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante.
- Garantire il rispetto delle procedure operative, organizzative e degli standard di sicurezza.
Requisiti richiesti:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale organizzata o in contesti affini.
- Esperienza nella gestione e coordinamento di team numerosi.
- Ottime capacità organizzative e di pianificazione delle attività.
- Approccio analitico nella lettura dei dati e dei risultati operativi.
- Capacità di problem solving e gestione delle priorità in un ambiente dinamico.
- Forte orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi.
Cosa offre l'azienda:
- Contratto a tempo determinato o tempo indeterminato.
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (1/2 livello in base al ruolo e all'esperienza).
- Fascia retributiva compresa tra 26.829k e 35.000k.
- Orario full-time, 40 ore settimanali, con disponibilità a lavorare su turni spezzati.
- Sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo.
- Percorsi di formazione continua e sviluppo professionale.
- Programmi welfare, scontistiche e convenzioni dedicate.
SGB Humangest garantisce pari opportunità di impiego e promuove diversità e inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia qualsiasi forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi vigenti.
Direttore\trice di Ristorante datore di lavoro: Humangest S.p.A.
Humangest SPA è un datore di lavoro eccellente, che offre un ambiente di lavoro stimolante e inclusivo ad Alessandria. Con opportunità di formazione retribuita e un forte impegno per la crescita professionale dei dipendenti, i Beauty Advisor possono sviluppare le proprie competenze in un settore dinamico e appassionante. La cultura aziendale promuove la diversità e l'uguaglianza, rendendo ogni giorno un'esperienza gratificante per chi ama il contatto con il pubblico e il mondo della bellezza.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Direttore\trice di Ristorante
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Direttore\trice di Ristorante
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Humangest S.p.A.. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Direttore\trice di Ristorante.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Humangest S.p.A.
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Humangest S.p.A. e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Humangest S.p.A. e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Humangest S.p.A.. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
