Commis di sala - Ristorante Acanto

Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Commis di Sala per il Ristorante Acanto, che rappresenta l’eccellenza gastronomica dell’hotel, distinguendosi per uno stile raffinato e contemporaneo. Svolgerà un ruolo fondamentale nel supportare il servizio in sala, garantendo un’esperienza elegante, attenta e curata per ogni ospite, in linea con gli standard della nostra struttura. Contribuirà in modo attivo al lavoro di squadra, dimostrando precisione, spirito collaborativo e una costante voglia di apprendere. Saprà accogliere gli ospiti con empatia e gentilezza, dimostrando cura in ogni dettaglio e contribuendo a creare un ambiente armonioso che favorisce il corretto svolgimento del servizio quotidiano.

Principali responsabilità e mansioni:

• Allestirà e riordinerà la sala, garantendo ordine, pulizia e una corretta disposizione di attrezzature e materiali necessari per il servizio.
• Supporterà le figure incaricate della gestione del rango (Chef de Rang), collaborando attivamente durante tutte le fasi del servizio per assicurare un’esperienza fluida e curata per gli ospiti.
• Effettuerà il servizio al tavolo nel rispetto degli standard qualitativi dell’hotel e con attenzione al dettaglio.
• Sarà responsabile dell’organizzazione del back office e della preparazione degli ordini in coordinamento con la cucina, assicurando un flusso operativo efficace.
• Garantirà la pulizia costante delle aree di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure interne.
• Favorirà un clima di collaborazione con tutto il team, contribuendo a un ambiente positivo, professionale e orientato al lavoro di squadra.
• Avrà l’opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività -, alla nostra cultura We Care.

Per questa posizione offriamo:

• Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA, livello D1.
• Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e con il P&C team e tramite la partecipazione a percorsi formativi creati con Dorchester Collection Academy.
• Opportunità di prendere parte alle attività We Care, per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere personale.
• Mensa aziendale.
• Divisa fornita dall’hotel con servizio di lavanderia.
• Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti con aziende partner.
• Possibilità di usufruire di soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti gli hotel di Dorchester Collection in base alla policy aziendale.

Cosa porterai in Dorchester Collection:

• La tua personalità unica e la tua passione nel ruolo contribuendo al successo del team e dell’hotel.
• La sensibilità nel notare i dettagli, nel creare relazioni significative e nel lavorare in sinergia con gli altri.
• L’abilità nel trasmettere idee e informazioni in modo chiaro, permettendo di lavorare in sintonia con il proprio team ed i diversi reparti.
• La tua naturale empatia che permetterà di comprendere i bisogni emotivi dei nostri ospiti così da creare esperienze indimenticabili.
• La capacità di gestire con resilienza i vari momenti di picco e tranquillità della quotidianità.
• La predisposizione al lavoro di squadra promuovendo un ambiente in cui la collaborazione è fondamentale.
• La conoscenza delle lingue, in particolare dell’italiano e dell’inglese, che sono le più utilizzate nel nostro hotel.
• La capacità di apprendere ed utilizzare i sistemi gestionali.
• Esperienza in ruoli di servizio a contatto con l’ospite in ambito F&B preferibilmente di lusso.

La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.