In sintesi
- Mansioni: Gestire la cucina, sviluppare menù e motivare il team di cucina.
- Azienda: Hotel Niblea Dolomites, un elegante albergo a 4 stelle nelle Dolomiti.
- Benefit: Ambiente internazionale, prodotti di alta qualità e alloggio disponibile.
- Altre informazioni: Possibilità di organizzare eventi speciali e serate a tema.
- Perché questo lavoro: Un'opportunità per crescere in un team dinamico e creativo.
- Qualifiche: Esperienza in alta gastronomia e capacità di lavorare in squadra.
La retribuzione prevista è compresa tra 31500 - 38500 € per anno.
L'Hotel Niblea Dolomites è un accogliente ed elegante albergo a 4 stelle immerso nello scenario mozzafiato delle Dolomiti. L'hotel dispone di camere e suite confortevoli ed elegantemente arredate, dotate di tutti i comfort moderni per garantire un soggiorno piacevole ai nostri ospiti. L'esperienza di soggiorno è resa ancora più memorabile grazie alla presenza di un eccellente ristorante che offre una vasta selezione di specialità locali preparate con ingredienti freschi e di alta qualità .
Sei pronto per una nuova sfida e vuoi fare nuove esperienze? Per la prossima stagione invernale, a partire da inizio dicembre, siamo alla ricerca di un Sous Chef (m/f/d) a tempo pieno | determinato.
Dovreste possedere le seguenti competenze e qualità :
- Esperienza nell'alta gastronomia e preferibilmente formazione equivalente
- Capacità di comunicazione e di lavoro di squadra
- Coraggio di essere creativi, unito a un approccio di lavoro strutturato ed indipendente
- Comprensione della qualità e dell'importanza delle materie prime locali
- Attitudine al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione
La tua area di responsabilità :
- Responsabilità per il buon funzionamento della gestione della cucina
- Creare relazioni con i nostri fornitori
- Supporto allo chef nello sviluppo del menù
- Responsabilità degli acquisti, dell'utilizzo dei prodotti e dell'inventario
- Collaborazione con gli altri reparti (direzione, servizio e reception)
- Guidare e motivare il team di cucina, nonché formare e sviluppare il personale
- Organizzazione di serate speciali a tema, eventi e matrimoni
- Garanzia della qualità dei prodotti preparati
- Flessibilità e capacità di lavorare in gruppo
- Rispetto delle norme di igiene e sicurezza
Ti offriamo:
- Un lavoro vario in un ambiente con ospiti internazionali
- Possibilità di lavorare con prodotti esclusivi e di alta qualitÃ
- Condizioni di lavoro e retribuzione interessanti
- Pranzo e cena diversificati
- Parcheggio gratuito
- Alloggio disponibile, se richiesto
- Un eccellente team e ambiente di lavoro nel cuore delle splendide Dolomiti
Se sei interessato a questa posizione e possiedi le competenze e le qualifiche richieste, saremo lieti di ricevere la tua candidatura! Invia il tuo CV e una lettera di presentazione all’indirizzo. Saremo lieti di incontrarti!
Cordiali saluti da Ortisei in Val Gardena, Famiglia Rella
Sous Chef (m/f/d) datore di lavoro: Hotel Niblea Dolomites
L'Hotel Niblea Dolomites è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente stimolante e vario nel cuore delle Dolomiti. I dipendenti possono godere di opportunità di crescita professionale, lavorando con ingredienti freschi e di alta qualità in un team affiatato, mentre beneficiano di condizioni di lavoro interessanti e alloggio disponibile. La cultura del lavoro è caratterizzata da creatività , collaborazione e rispetto per le materie prime locali, rendendo ogni giorno un'esperienza gratificante e significativa.
Dettagli di contatto:
Team di recruiting di Hotel Niblea Dolomites
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Sous Chef (m/f/d)
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Sous Chef (m/f/d)
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Hotel Niblea Dolomites. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Sous Chef (m/f/d).
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hotel Niblea Dolomites
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Hotel Niblea Dolomites e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Hotel Niblea Dolomites e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Hotel Niblea Dolomites. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
