In sintesi
- Mansioni: Coordina il team di ristorazione per offrire un servizio impeccabile e memorabile.
- Azienda: Lungolivigno Hotel & Fashion, un ambiente giovane e creativo.
- Benefit: Retribuzione competitiva, crescita professionale e un ambiente stimolante.
- Altre informazioni: Vivi la bellezza della Valtellina nel tuo tempo libero!
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per fare la differenza in un contesto di lusso e innovazione.
- Qualifiche: Esperienza nella ristorazione e capacità di leadership.
La retribuzione prevista è compresa tra 36000 - 46000 € per anno.
Per la nostra divisione Hotel, ricerchiamo la figura di Restaurant Manager, con riporto gerarchico al Direttore di Struttura, capace di incarnare l’eleganza e il calore che contraddistinguono il gruppo Lungolivigno Hotel & Fashion. La persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia. Cerchiamo una persona energica, dinamica e positiva, con eccellenti doti relazionali, leadership emotiva e consolidate competenze in ambito ristorativo.
Il Restaurant Manager è il punto di riferimento operativo dell’area ristorazione: guida e ispira il proprio team, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite. Il ruolo prevede la gestione completa del settore ristorativo, sia sul piano operativo che organizzativo, in stretta collaborazione con i capi reparto. La figura coordinerà tutti gli outlet presenti in struttura:
- Bistrot con terrazza panoramica
- Sala ristorante dedicata agli ospiti dell’hotel
- Ristorante Fine Dining con menù gourmet
Il concept del gruppo unisce tradizione e innovazione, fondendo hôtellerie e fashion in un’esperienza di ospitalità unica e distintiva.
Requisiti
- Esperienza consolidata nella stessa mansione, preferibilmente in contesti di luxury hospitality
- Capacità di gestire team strutturati e contesti dinamici
- Spiccate competenze organizzative e orientamento al dettaglio
Principali mansioni
- Coordinare e operare in prima linea, assicurando un servizio fluido e di alto livello
- Monitorare costantemente la soddisfazione degli ospiti, anticipandone bisogni e aspettative
- Motivare e formare il team, guidandolo verso l’eccellenza e il rispetto di policy e standard aziendali
- Collaborare con la Direzione e gli altri capi reparto per la gestione di inventari, conteggi e controlli periodici
- Pianificare i turni di lavoro in modo efficiente, garantendo copertura e continuità del servizio
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP, sicurezza, privacy, igiene e ambiente
- Promuovere e sviluppare eventi, iniziative e nuove proposte per arricchire l’offerta gastronomica
- Portare innovazione e idee per migliorare costantemente la qualità del servizio e l’esperienza dell’ospite
Cosa cerchiamo
Hard Skills (Competenze tecniche)
- Esperienza consolidata in contesti di pari livello, con alti standard di ospitalitÃ
- Eccellenti capacità di gestione, coordinamento e motivazione di team eterogenei
- Spiccate competenze relazionali e attenzione costante alla customer experience
- Conoscenza delle tecniche di vendita e capacità di gestione di clienti con culture e approcci differenti
- Ottima conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus
- Ottime capacità organizzative, con forte attenzione all’ordine e alla pulizia
- Ottime capacità di analisi, autonomia decisionale e resistenza allo stress
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo è considerata un plus
Soft Skills (Qualità personali)
- Passione autentica per l’ospitalità , con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile
- Proattività e iniziativa nel proporre soluzioni e miglioramenti
- Leadership emotiva, attitudine al team building e capacità di motivare il gruppo
- Flessibilità e capacità di adattamento in contesti e situazioni differenti
- Eccellente gestione del tempo e organizzazione delle attività in base agli obiettivi fissati
- Orientamento all’ospite e capacità di costruire relazioni positive e durature
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilitÃ
- Dinamicità e versatilità nell’affrontare i compiti
- Capacità di identificare, gestire e dare priorità alle esigenze operative
Cosa offriamo
- Inserimento in continuità (considerata la caratteristica stagionale estate-inverno)
- Percorso di crescita volto ad ampliare le responsabilità e sviluppo di carriera
- Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza
- Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio
- Ambiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone
- Progetti di formazione e crescita professionale
Perché unirti a noi
In Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più grande. Lavoriamo con passione, entusiasmo e l’obiettivo comune di dare sempre il massimo. Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi. E nel tempo libero… respira la Valtellina: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.
Sede di lavoro: Livigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un’offerta turistica d’eccellenza.
RAL indicativa: € 36.000 – € 46.000 lordi annui. La proposta economica verrà definita in relazione alla esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione.
Restaurant Manager datore di lavoro: Hotel Domani
Lungolivigno Hotel & Fashion è un datore di lavoro eccezionale, che offre un ambiente giovane e creativo a Livigno, dove il benessere dei dipendenti è una priorità . Con opportunità di crescita professionale e un forte focus sulla formazione, i membri del team possono sviluppare le proprie competenze in un contesto di alta qualità e servizio impeccabile. Unirsi a noi significa far parte di una squadra appassionata, in un luogo dove ogni contributo è valorizzato e dove la bellezza della Valtellina arricchisce l'esperienza lavorativa.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Restaurant Manager
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Restaurant Manager
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Hotel Domani. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Restaurant Manager.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hotel Domani
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Hotel Domani e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Hotel Domani e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Hotel Domani. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
