In sintesi
- Mansioni: Offrire un'esperienza vinicola eccezionale e gestire la cantina del ristorante.
- Azienda: Famoso gruppo di ospitalità con bar e hotel innovativi in tutta Europa.
- Benefit: Formazione, opportunità di carriera, sconti attraenti in tutti i nostri locali.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con opportunità di crescita professionale e mobilità internazionale.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per un'apertura creativa e appassionante nel cuore di Roma.
- Qualifiche: Esperienza come Sommelier e ottime capacità comunicative in italiano e inglese.
La retribuzione prevista è compresa tra 31500 - 38500 € per anno.
Famoso per aver introdotto la cultura dei cocktail bar a Parigi nel 2007, Experimental ha ridefinito l'ospitalità con cocktail bar innovativi e boutique hotel in tutta Europa e oltre. Nel corso degli anni, le destinazioni si sono espanse da importanti capitali europee come Roma, Parigi e Londra a luoghi più stagionali come Comporta, Ibiza o Menorca in estate, e le località sciistiche di Verbier e Val d'Isère in inverno. Il gruppo gestisce anche locali a Porto, Venezia, New York, Biarritz e nei Cotswolds. Ognuna delle nostre uniche destinazioni fonde design, creatività e servizio eccezionale, con nuove aperture entusiasmanti all'orizzonte.
Opening in mid-2026 on Via Ludovisi, just off the legendary Via Veneto, Experimental Roma will be a vibrant and cinematic new destination from Experimental. Housed in a former bank, the hotel has been transformed by interior designer Rodolphe Parente into a space that embodies the essence of la dolce vita: elegant, timeless, and irresistibly Italian. The property will feature 82 rooms, a restaurant, a bar, and a spectacular rooftop with a suspended pool offering breathtaking views over the magnificent cityscape of Rome. Join Experimental and be part of an opening where creativity, passion, and the joy of hospitality come together on the Roman scene.
Come Sommelier Maïtre, sarai responsabile di offrire un'esperienza vinicola eccezionale ai nostri ospiti, dalla presentazione e servizio ai consigli esperti e gestione della cantina. Le tue principali responsabilità includeranno:
- Servire vini al tavolo seguendo standard professionali: apertura, decantazione, presentazione e commento, degustazione e servizio al bicchiere
- Mantenere un'eccellente conoscenza di tutti i prodotti vinicoli
- Contribuire a un'accoglienza e servizio di alta qualità per gli ospiti
- Eseguire compiti di fine servizio: pulizia, organizzazione e preparazione per il servizio successivo
- Assicurarsi che tutte le aree di lavoro siano mantenute in condizioni ottimali (pulizia, manutenzione e funzionalità)
- Agire come mentore: condividere conoscenze con il team attraverso degustazioni e sessioni di formazione
- Rimanere aggiornato sulle ultime tendenze vinicole e avere una conoscenza approfondita del menu cibo
- Analizzare le vendite per gestire il riassortimento e l'inventario
- Gestire la cantina del ristorante, inclusa la selezione dei vini e l'effettuazione degli ordini
- Monitorare i livelli di stock e garantire la corretta conservazione e preservazione delle bottiglie
Hai esperienza comprovata come Sommelier o in un ruolo simile. Hai un'eccellente presenza professionale, sei dinamico e motivato. Possiedi forti capacità organizzative, lavori in modo efficiente, hai un buon spirito di squadra e ottime capacità interpersonali. Sei attento ai dettagli e sempre focalizzato sulle esigenze degli ospiti. Comunichi facilmente con entrambi i team e gli ospiti, utilizzando abilità comunicative appropriate e professionali in italiano e inglese. La conoscenza dei sistemi Micros sarebbe un vantaggio. Infine, sei disponibile a lavorare la sera, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Durante il tuo percorso con noi, sarai immerso in un ambiente stimolante e innovativo. Ti unirai a un gruppo dinamico e crescerai insieme a un team diversificato di professionisti appassionati ed esperti riconosciuti. Che sia il tuo primo ruolo o una nuova opportunità di carriera, ci teniamo a reclutare, sviluppare e trattenere i più motivati e talentuosi individui provenienti da tutti i background e set di competenze. Ecco cosa offriamo:
- Opportunità di formazione e sviluppo della carriera
- Possibilità di mobilità in Francia, Italia, Svizzera, Stati Uniti, Regno Unito, Isole Baleari e altro ancora
- Sconti interessanti in tutti i nostri locali (cocktail bar, wine bar e ristoranti)
Maître Sommelier M/F - Experimental Roma datore di lavoro: Hotel Domani
L'Experimental Roma è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente stimolante e innovativo dove la creatività e la passione per l'ospitalità si fondono. Con opportunità di formazione e sviluppo della carriera, oltre a possibilità di mobilità in diverse località europee e americane, i dipendenti possono crescere professionalmente in un contesto dinamico e diversificato. Inoltre, gli sconti attrattivi su tutti i nostri locali rendono l'esperienza lavorativa ancora più gratificante.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Maître Sommelier M/F - Experimental Roma
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Maître Sommelier M/F - Experimental Roma
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Hotel Domani. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Maître Sommelier M/F - Experimental Roma.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hotel Domani
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Hotel Domani e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Hotel Domani e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Hotel Domani. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
