In sintesi
- Mansioni: Supervisiona e coordina le operazioni F&B dell'hotel, garantendo un servizio di alta qualitĂ .
- Azienda: Minor Hotels Europe & Americas, un ambiente incentrato sulle persone e sullo sviluppo.
- Benefit: Retribuzione competitiva, bonus, buoni pasto e opportunitĂ di crescita professionale.
- Altre informazioni: OpportunitĂ di mobilitĂ internazionale e programmi di formazione continua.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per fare la differenza nel settore hospitality e crescere professionalmente.
- Qualifiche: Esperienza come Maitre o Chef de Rang e formazione in ambito hospitality.
La retribuzione prevista è compresa tra 26000 - 26000 € per anno.
Come Maitre sarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita F&B dell’hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera. Il tuo ruolo sarà fondamentale per assicurare che l’hotel mantenga un elevato standard di servizio per gli ospiti, contribuendo al contempo alla redditività finanziaria dell’azienda.
Cosa dovrai fare?
- Gestire le operazioni quotidiane, garantendo i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualitĂ e al servizio e rispettando gli standard del brand.
- Organizzare, coordinare e assegnare le attivitĂ , i compiti e i turni del personale del ristorante.
- Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B per tutte le aree di sua competenza.
- Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.
- Assicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall'ufficio commerciale dell'hotel vengano ricevute ed eseguite correttamente dal team F&B.
- Insieme ai responsabili, lavorare alla pianificazione del menu secondo i criteri di qualitĂ dell'azienda.
- Supervisionare l'allestimento delle camere dell'hotel in occasione dell'organizzazione di eventi, organizzando la disposizione delle camere in base alle informazioni trasmesse dal reparto commerciale.
- Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte.
- Dimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze.
- Gestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d'azione.
- Sviluppare e implementare procedure per la gestione della qualitĂ delle aree F&B.
- Identificare le opportunitĂ per aumentare il revenue del reparto F&B attraverso l'upselling.
- Controllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto.
- Reclutare, intervistare e formare i membri del team.
- Fornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e al loro sviluppo.
- Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell'alcol.
Cosa stiamo cercando?
- Esperienza come Maitre o Chef de Rang in altre catene alberghiere o in settori correlati.
- Formazione professionale in ambito hospitality/F&B.
- La conoscenza della lingua locale è indispensabile, mentre la conoscenza dell'inglese è molto importante.
- Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS.
- Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli.
- Eccezionali capacitĂ organizzative e di leadership.
- Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacitĂ di vendita.
- CapacitĂ interpersonali e di comunicazione.
- CapacitĂ di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente.
Compensation
RAL a partire da 26K.
La retribuzione sarĂ commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.
Perchè scegliere noi?
InMinor Hotels Europe & Americas, siamo impegnati a sostenere lo sviluppo interno e la mobilità , permettendo ai membri del nostro team di crescere professionalmente all’interno del gruppo, sia nello stesso Paese che a livello internazionale.
Offriamo un ambiente incentrato sulle persone, dove apprendimento, benessere e mobilitĂ sono opportunitĂ reali e supportate, in linea sia con i percorsi di carriera individuali sia con le esigenze aziendali.
Cosa aspettarti
Condizioni competitive:
- Retribuzione commisurata all’esperienza, alle responsabilità e alle condizioni del mercato local.
- Bonus o sistemi di incentivazione, in base al livello della posizione.
- Benefit locali aggiuntivi, come buoni pasto e mensa aziendale.
- OpportunitĂ di crescita con sfide a livello nazionale e internazionale tra diversi hotel e brand.
- Un’ampia gamma di programmi di formazione e sviluppo tramite Minor Hotels University, a supporto della crescita interna e della mobilità professionale.
- Iniziative per il wellbeing
- Programmi di riconoscimento per i collaboratori, inclusa l’iniziativa “Memorable Dates”.
- OpportunitĂ di contribuire a iniziative di sostenibilitĂ e volontariato, con un impatto positivo oltre gli hotel.
- Tariffe dedicate ai collaboratori e promozioni, con sconti nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi tramite il nostro programma fedeltĂ aziendale.
For management roles, mobility plays a key role in strengthening leadership capability and broadening operational exposure. Depending on the assignment type (national mobility, short-term or long-term international assignments), the company may offer:
- Temporary accommodation to support relocation and settlement.
- Travel support during the assignment period.
- International assignment allowances (for eligible roles).
- Structured support during the move, coordinated by People teams.
- Clear planning of the next career step, including return, extension or onward opportunities.
At this level, mobility is positioned as a developmental step, aligned with medium- and long-term career progression.
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Maitre - NH Genova Centro datore di lavoro: Hotel Domani
L'Hilton Garden Inn Milan North è un datore di lavoro eccezionale, offrendo un ambiente stimolante e collaborativo dove i manager possono sviluppare le proprie competenze in un contesto di alta gamma. Con opportunità di crescita professionale e un forte focus sulla qualità del servizio, i dipendenti possono contribuire a progetti strategici e iniziative commerciali, godendo al contempo di un'ottima cultura aziendale che valorizza il lavoro di squadra e l'ospitalità . Situato a Milano, questo hotel rappresenta un'opportunità unica per chi cerca un'esperienza lavorativa gratificante nel settore alberghiero.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Maitre - NH Genova Centro
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalitĂ .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacitĂ sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalitĂ !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Maitre - NH Genova Centro
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalitĂ e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilitĂ e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Hotel Domani. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Maitre - NH Genova Centro.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hotel Domani
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Hotel Domani e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Hotel Domani e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Hotel Domani. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
