In sintesi
- Mansioni: Gestisci e coordina il team di sala e cucina per offrire un servizio eccezionale.
- Azienda: Gi Group, leader nel settore del lavoro con una forte presenza globale.
- Benefit: Contratto a tempo determinato o indeterminato, stipendio competitivo e opportunità di crescita.
- Altre informazioni: Cultura aziendale basata su passione, apprendimento continuo e collaborazione.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un ambiente dinamico e innovativo nel cuore di Milano.
- Qualifiche: Esperienza come Vice Direttore o in ruoli di coordinamento nella ristorazione.
La retribuzione prevista è compresa tra 26000 - 30000 € per anno.
Gi Group sta cercando, attraverso Hosco, per un'importante realtà della ristorazione commerciale a Milano, una figura di Vice Direttore/Trice di Ristorante. La risorsa affiancherà il/la Direttore/Direttrice nella gestione del punto vendita, coordinando il team di sala e cucina e interfacciandosi con il/la Capo Area sull'andamento delle performance.
Dopo un iniziale periodo di affiancamento per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, ti occuperai di:
- Gestire, coordinare e formare il personale, promuovendo un clima di lavoro positivo e collaborativo in sala e in cucina;
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza, oltre che degli adempimenti amministrativi del punto vendita;
- Organizzare e supervisionare il servizio (planning turni, apertura/chiusura cassa, supporto alla formazione dei nuovi inserimenti);
- Gestire i rapporti con i fornitori e il rifornimento del magazzino;
- Confrontarti periodicamente con il/la Capo Area su andamento attività, analisi costi e risultati di fatturato;
- Essere operativo/a in sala e/o cucina quando necessario, supportando il team nelle attività quotidiane.
Requisiti:
- Esperienza nel ruolo di Vice Direttore/Assistant Restaurant Manager o ruoli di coordinamento (Shift Leader/Responsabile di turno) nel settore della ristorazione commerciale;
- Spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e problem solving;
- Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato;
- Disponibilità a lavorare full time su turni, dal lunedì alla domenica, con 1 giorno di riposo (6 giorni su 7).
Offerta contrattuale:
- Inserimento diretto in azienda a tempo determinato o indeterminato;
- Orario: Full time, 40 ore settimanali;
- CCNL: Turismo – Pubblici Esercizi;
- RAL annua: €26.000 – €30.000;
- Inquadramento: 1°/2° livello.
Luogo di lavoro: Milano.
Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, facciamo parte di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà attive nei seguenti campi: lavoro temporaneo, permanente, professional staffing, ricerca e selezione, consulenza HR, formazione, outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
È autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101-SG). L’offerta si intende rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.Lgs. n.198/à’/2016.
VICE DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE – MILANO datore di lavoro: Hospitaliti
Hospitaliti offre un ambiente di lavoro stimolante e accogliente presso J.K. Place Capri, dove il benessere dei dipendenti è una priorità. Con opportunità di formazione continua e integrazione nel team, i nostri collaboratori possono crescere professionalmente mentre contribuiscono a mantenere gli elevati standard di comfort e pulizia per gli ospiti. Lavorare a Capri non solo significa essere parte di un'azienda di prestigio, ma anche godere della bellezza unica dell'isola durante la stagione turistica.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere VICE DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE – MILANO
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come VICE DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE – MILANO
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Hospitaliti. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di VICE DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE – MILANO.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hospitaliti
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Hospitaliti e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Hospitaliti e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Hospitaliti. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
