In sintesi
- Mansioni: Supervisare la cucina e coordinare il team per creare piatti straordinari.
- Azienda: Sheraton Milan Malpensa, parte di Marriott International.
- Benefit: Opportunità di crescita, ambiente dinamico e un team globale.
- Altre informazioni: Cultura inclusiva e valorizzazione delle diversità.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per offrire esperienze indimenticabili ai nostri ospiti.
- Qualifiche: Esperienza in cucina e capacità di leadership.
La retribuzione prevista è compresa tra 40500 - 49500 € per anno.
Supervisione e coordinamento delle attività di cuochi e lavoratori. Determinazione della presentazione dei cibi e creazione di decorazioni alimentari. Assicurare la corretta porzione, disposizione e guarnizione dei cibi da servire. Monitoraggio della quantità di cibo preparato. Informare il personale di servizio di cibo e bevande sulle specialità del menu e sugli articoli esauriti. Preparazione di pasti speciali o articoli sostitutivi. Assistenza ai cuochi e al personale di cucina in vari compiti. Fornire ai cuochi gli articoli necessari. Monitoraggio delle scorte di forniture e cibo per la cucina. Mantenimento dei registri di cucina per il programma di sicurezza alimentare e i prodotti alimentari. Assicurare la qualità degli articoli alimentari e informare il manager se un prodotto non soddisfa le specifiche.
Assistenza alla direzione nell'assunzione, formazione, programmazione, valutazione, consulenza, disciplina e motivazione e coaching dei dipendenti. Seguire tutte le politiche e procedure aziendali di sicurezza; segnalare necessità di manutenzione, incidenti, infortuni e condizioni di lavoro non sicure al manager; completare la formazione e le certificazioni sulla sicurezza. Assicurare che l'uniforme e l'aspetto personale siano puliti e professionali; mantenere la riservatezza delle informazioni proprietarie; proteggere gli asset aziendali. Rispondere alle esigenze di servizio degli ospiti. Parlare con gli altri usando un linguaggio chiaro e professionale. Sviluppare e mantenere relazioni di lavoro positive con gli altri; supportare il team per raggiungere obiettivi comuni; ascoltare e rispondere in modo appropriato alle preoccupazioni degli altri dipendenti. Assicurare l'aderenza alle aspettative e agli standard di qualità.
Requisiti fisici: stare in piedi, sedersi o camminare per un periodo prolungato. Raggiungere sopra la testa e sotto le ginocchia, inclusi piegamenti, torsioni, tirare e accovacciarsi. Muovere, sollevare, trasportare, spingere, tirare e posizionare oggetti che pesano meno o uguale a 25 libbre senza assistenza. Eseguire altre mansioni ragionevoli come richiesto dai supervisori.
QUALIFICHE PREFERITE
- Istruzione: Diploma di scuola tecnica, professionale o commerciale.
- Esperienza lavorativa correlata: 4-6 anni di esperienza lavorativa correlata.
- Esperienza di supervisione: almeno 2 anni di esperienza di supervisione.
- Licenza o certificazione: nessuna.
In Marriott International, ci dedichiamo a essere un datore di lavoro che offre pari opportunità, accogliendo tutti e fornendo accesso all'opportunità. Promuoviamo attivamente un ambiente in cui i diversi background dei nostri associati sono valorizzati e celebrati. La nostra maggiore forza risiede nella ricca miscela di cultura, talento ed esperienze dei nostri associati. Ci impegniamo a non discriminare su alcuna base protetta, inclusa la disabilità, lo stato di veterano o qualsiasi altra base protetta dalla legge applicabile.
Quando ti unisci alla famiglia Sheraton, diventi membro della sua comunità globale. Siamo stati un luogo di incontro e connessione dal 1937. Presso Sheraton, gli associati creano un senso di appartenenza in più di 400 comunità in tutto il mondo. Invitiamo, accogliamo e connettiamo gli ospiti attraverso esperienze coinvolgenti e un servizio attento. Se sei un giocatore di squadra entusiasta di offrire un'esperienza significativa agli ospiti, ti incoraggiamo a esplorare la tua prossima opportunità di carriera con Sheraton. Unisciti a noi nella nostra missione di essere 'Il Luogo di Incontro del Mondo'. Unendoti agli Hotel e Resort Sheraton, ti unisci a un portafoglio di marchi con Marriott International. Sii dove puoi fare il tuo miglior lavoro, inizia il tuo scopo, appartieni a un fantastico team globale e diventa la migliore versione di te stesso.
Sous Chef - Sheraton Milan Malpensa datore di lavoro: Hosco.com
Unisciti al nostro team come Tutto fare e scopri un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo, dove la pulizia e l'ordine sono valori fondamentali. Offriamo opportunità di crescita professionale e un'atmosfera accogliente che valorizza ogni membro del personale, rendendo il tuo contributo significativo e apprezzato. Situato in una posizione strategica, il nostro ristorante è il luogo ideale per sviluppare le tue competenze e costruire relazioni durature.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Sous Chef - Sheraton Milan Malpensa
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Sous Chef - Sheraton Milan Malpensa
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Hosco.com. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Sous Chef - Sheraton Milan Malpensa.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hosco.com
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Hosco.com e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Hosco.com e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Hosco.com. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
