In sintesi
- Mansioni: Coordina il team del ristorante per offrire un servizio impeccabile e personalizzato.
- Azienda: Rocco Forte Hotels, leader nel settore dell'ospitalità di lusso.
- Benefit: Crescita professionale, formazione continua e sconti esclusivi per i dipendenti.
- Altre informazioni: Ambiente inclusivo e flessibile con opportunità di carriera personalizzate.
- Perché questo lavoro: Unisciti a noi per creare esperienze indimenticabili in un ambiente di eccellenza.
- Qualifiche: Esperienza in ristoranti di lusso e ottima conoscenza delle lingue.
La retribuzione prevista è compresa tra 28000 - 32000 € per anno.
MAITRE
In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori.
Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti.
Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l’opportunità giusta per te!
Chi siamo?
Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l’obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio.
L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall’Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni.
L'Hotel Savoy è un luogo in armonia con la cultura della città, dove è possibile gustare il meglio della cucina toscana e i migliori vini locali.
Di cosa ti occuperai?
In quanto Maitre sarai il nostro ambasciatore del
Ristorante: coordinerai e supervisionerai il Team del ristorante per garantire la migliore esperienza agli Ospiti, offrendo un servizio impeccabile e personalizzato.
Al fianco di professionisti di eccellenza, sarai responsabile di
- Offrire ai nostri Ospiti un'esperienza culinaria eccellente e personalizzata, nel rispetto dei nostri standard e delle nostre procedure;
- Gestire il briefing di servizio per condividere informazioni, novità e preferenze degli Ospiti;
- Gestire e supervisionare il servizio del ristorante;
- Creare e mantenere un rapporto professionale con gli Ospiti;
- Creare e mantenere un rapporto professionale con i colleghi e gli altri reparti;
- Anticipare le esigenze e gestire i complaint degli Ospiti quando necessario;
- Formare e sviluppare il personale nelle attività quotidiane, nel rispetto dei nostri standard e delle nostre procedure;
- Supportare il Restaurant Manager nel monitoraggio dei livelli di stock e nell'allineamento agli obiettivi finanziari del reparto;
- Del raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;
- Supportare il sommelier nel processo di vendita dei vini, nel servizio e negli abbinamenti;
- Gestire le attività amministrative secondo necessità;
- Rispettare le norme nazionali in materia di salute e sicurezza e le istruzioni aziendali.
Cosa ti offriamo?
- Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere.
- Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto.
- Ambiente inclusivo e flessibile: siamo una realtà che promuove un ambiente di lavoro inclusivo, che valorizza la diversità e garantisce un equilibrio tra vita professionale e privata.
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi.
Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
- Iniziative per il tuo benessere: portale Benefit Hub con scontistiche su beni a 360°, flessibilità oraria e gestione del tempo.
- Un salario competitivo arricchito da un sistema di mance strutturato in maniera equa fra tutti i collaboratori.
- Contratto a tempo indeterminato; CCNL Settore Turismo, 3° Livello, RAL range: 28.000€ - 32.000€.
Quali requisiti cerchiamo?
- Ottima conoscenza dell'italiano e dell'inglese, la conoscenza di una terza lingua è un plus.
- Solida esperienza professionale in un ruolo analogo presso hotel a 5 stelle e/o ristoranti di lusso;
- Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali;
- Certificazione HACCP valida;
- Familiarità con software di gestione F&B (ad es. Symphony) e pacchetto Microsoft Office;
- Preferibile certificazione come Sommelier Professionista e/o studi di gastronomia;
- Preferibile comprovata esperienza di formazione continua attraverso corsi di specializzazione, conferenze/workshop.
Qual è il nostro iter di selezione?
In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale con un responsabile HR o con il Manager di reparto ed infine organizzeremo un ultimo colloquio per valutare le tue competenze tecniche.
Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito.
Rocco Forte Hotels is an Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità.
I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d. lgs. 196/03).
by helplavoro. it
Maitre datore di lavoro: Hosco.com
Rocco Forte Hotels è un datore di lavoro eccezionale, che offre un ambiente di lavoro stimolante e inclusivo nel cuore di Firenze. Con opportunità di crescita professionale e formazione continua, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze in un contesto che valorizza l'eccellenza e la qualità del servizio. Inoltre, i vantaggi come tariffe scontate per soggiorni e ristoranti, insieme a un salario competitivo, rendono questa posizione di Maitre non solo gratificante, ma anche unica.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Maitre
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Maitre
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Hosco.com. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Maitre.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hosco.com
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Hosco.com e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Hosco.com e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Hosco.com. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
