In sintesi
- Mansioni: Support the kitchen team in menu optimization and staff management.
- Azienda: Bvlgari Hotel Milano, a luxury brand under Marriott International.
- Benefit: Gain hands-on experience in a prestigious culinary environment.
- Altre informazioni: Opportunity to develop a diverse skill set in a collaborative atmosphere.
- Perché questo lavoro: Join a dynamic team and learn from top chefs in a luxury setting.
- Qualifiche: Bachelor’s degree and strong organizational skills required.
La retribuzione prevista è compresa tra 20 - 30 € per ora.
Job Title: Culinary Coordinator Intern
Department: Kitchen
Reports to: Executive Chef
JOB OVERVIEW:
Basic Requirements
Education:
- Bachelor’s Degree.
- Excellent command of the English language.
- A specialization course or Master’s Degree is preferred.
Key Responsibilities
The Intern will be assigned to the Kitchen Department and will gain a comprehensive understanding of department management through the following activities:
- Menu engineering and optimization.
- Analysis and evaluation of food costs.
- Preparation of weekly schedules for the kitchen and stewarding departments.
- Kitchen staff management, including task coordination and vacation planning.
- Management of departmental correspondence and the Executive Chef’s schedule and commitments.
- Support in the recruitment and selection process for kitchen positions in collaboration with the Human Resources Department.
- Assistance to the Executive Chef during job interviews.
- Support to the Human Resources Department in organizing training and development activities.
- Creation and implementation of a database management system for kitchen employees.
Throughout this internship experience, the Intern will develop a diverse set of skills. They will learn to be proactive, efficient, and responsive to the department’s needs, including handling last-minute requests when necessary. The trainee will also strengthen their organizational, coordination, and problem-solving abilities.
Essential Skills:
- Polite, responsible, and highly organized, with the ability to manage multiple tasks simultaneously.
- Accurate, detail-oriented, and decisive.
- Strong team-working skills.
- Excellent problem-solving attitude.
- Flexibility regarding working hours.
- Strong collaborative mindset.
- Proficiency in Microsoft Office applications, particularly Excel, Outlook, and PowerPoint.
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated.?Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
Developed in partnership with jeweler and luxury products designer Bulgari, our select Bulgari Hotels & Resorts are located in major cosmopolitan cities and luxury resort destinations. Join our team and help deliver the excitement, timeless glamour and heritage of the Bulgari brand. In joining Bulgari Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,? begin your purpose, belong to an amazing global? team, and become the best version of you.
by helplavoro.itCulinary Coordinator Intern - Bvlgari Hotel Milano datore di lavoro: Hosco.com
Lavorare come Culinary Coordinator Intern presso il Bvlgari Hotel Milano offre un'opportunità unica di crescita professionale in un ambiente di lusso e prestigio. La nostra cultura aziendale valorizza la diversità e l'inclusione, promuovendo un'atmosfera collaborativa dove ogni membro del team è incoraggiato a esprimere il proprio talento. Con programmi di formazione dedicati e la possibilità di apprendere direttamente dai migliori nel settore culinario, questo stage rappresenta un passo significativo verso una carriera gratificante nel mondo della ristorazione di alta classe.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Culinary Coordinator Intern - Bvlgari Hotel Milano
✨Scopri i Colloqui Porte Aperte
In settore dell'ospitalità e ristorazione, molti locali organizzano eventi di 'porte aperte'. Questi sono fantastici per farti notare direttamente dai datori di lavoro! Porta il tuo miglior sorriso e preparati a rispondere a qualche domanda al volo.
✨Partecipa a Eventi Locali e Fiere
Tieni d'occhio fiere del lavoro e eventi locali collegati all'ospitalità. Questi eventi sono un ottimo modo per fare networking e mostrare il tuo interesse. Non dimenticare di portare dei biglietti da visita, anche se sei solo all'inizio!
✨Usa le Università e i Centri di Carriera
Se sei ancora all'università, sfrutta i servizi di carriera che offrono. Spesso hanno collaborazioni con strutture locali e possono aiutarti a trovare un tirocinio ottimo nel settore. Non aspettare l'ultimo minuto per iniziare a cercare!
✨Candidati Direttamente per Tirocini
Quando trovi un ristorante o un hotel in cui ti piacerebbe lavorare, non aspettare che annuncino un tirocinio. Contatta direttamente! Una email ben scritta con il tuo interesse può fare la differenza. E ricordati, noi di StudySmarter siamo sempre disponibili per aiutarti a muoverti nella tua ricerca tramite il nostro sito!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Culinary Coordinator Intern - Bvlgari Hotel Milano
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Metti in evidenza la tua esperienza di servizio:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di includere qualsiasi esperienza passata nel settore dell'ospitalità e della ristorazione. Anche un lavoro part-time o un volontariato possono fare la differenza! Parla delle tue capacità di lavorare sotto pressione e di gestire clienti, perché queste sono le qualità che Hosco.com sta cercando.
Mostra la tua motivazione nella lettera di presentazione:Nel tuo tirocinio, è fondamentale dimostrare non solo le tue competenze, ma anche la tua voglia di apprendere. Spiega perché sei attratto da Hosco.com e come intendi crescere nella professione. Non dimenticare di evidenziare una o due soft skills, come il lavoro di squadra o la capacità di risolvere problemi!
Certificazioni e corsi:Se hai svolto corsi di formazione specifici o hai ottenuto certificazioni nel campo dell'ospitalità, non tenerle nascoste! Includile nel tuo CV per dimostrare che hai una preparazione formativa seria e che sei pronto a entrare nel mondo del lavoro con le giuste conoscenze.
Personalizza il tuo CV per l'offerta:Ogni volta che invii la tua candidatura, adattala alla specifica posizione di tirocinio presso Hosco.com. Usa parole chiave dalla descrizione del lavoro e metti in risalto le tue esperienze più pertinenti. Mostrare che hai fatto il compito a casa può davvero colpire il tuo futuro datore di lavoro!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hosco.com
✨Conosci il tuo menu!
Se stai facendo un tirocinio nel settore ospitalità e ristorazione, è fondamentale avere una buona conoscenza del menu e delle specialità offerte da Hosco.com. Fatti un'idea dei piatti e delle bevande, e preparati a dare il tuo parere su come potresti migliorare l'esperienza del cliente.
✨Esercitati con i casi di servizio
Preparati a discutere scenari di servizio al cliente durante il colloquio. Potrebbero chiederti come reagiresti in situazioni di stress, come gestire un cliente insoddisfatto o come lavorare in team. Esercitati a rispondere a queste domande per dimostrare la tua capacità di problem-solving.
✨Mostra la tua voglia di imparare
Dal momento che questo è un tirocinio, i recruiter di Hosco.com sono spesso più interessati al tuo potenziale e alla tua attitudine piuttosto che all'esperienza pregressa. Mostra il tuo entusiasmo per il settore e la tua disponibilità ad apprendere, magari condividendo qualche esempio di situazioni in cui hai imparato nuove competenze.
✨Influenza positiva e spirito di squadra
Nel settore della ristorazione, il lavoro di squadra è cruciale! Durante il colloquio, cerca di trasmettere il tuo spirito di collaborazione. Parla di come ti piace lavorare con altri, magari menzionando esperienze passate dove hai collaborato con il tuo team per raggiungere un obiettivo comune.
