In sintesi
- Mansioni: Prepara e servi pasti per il personale in un ambiente pulito e accogliente.
- Azienda: Casa Brera, un hotel di lusso parte di Marriott International.
- Benefit: Formazione di alta qualità, sconti su soggiorni e pasti, opportunità di crescita.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con opportunità di carriera in tutto il mondo.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team creativo e impara dai migliori nel settore dell'ospitalità.
- Qualifiche: Esperienza in cucina e conoscenza delle norme igieniche.
La retribuzione prevista è compresa tra 30000 - 40000 € per anno.
Casa Brera, un Luxury Collection Hotel a Milano, sta attualmente cercando un Chef de Partie per la mensa del personale. Riportando all'Executive Sous Chef, il ruolo sarà responsabile della preparazione e del servizio dei pasti quotidiani per i dipendenti dell'hotel in un ambiente pulito, sicuro e accogliente, garantendo che l'area di ristorazione per il personale soddisfi i più alti standard di igiene e qualità. Questa è una posizione a tempo pieno, 5 giorni a settimana con 2 giorni di riposo. La data di inizio è prevista per luglio.
Collaborerai con lo chef nella selezione e pianificazione del menù settimanale per la mensa del personale, assicurando varietà, equilibrio nutrizionale e soddisfacendo le esigenze del personale. Preparare e cucinare i pasti secondo il menù stabilito, garantendo qualità e gusto. Mantenere pulizia e ordine nell'area della mensa, inclusi tavoli, superfici della cucina e attrezzature. Garantire la corretta conservazione e rotazione degli alimenti. Coordinarsi con il team di cucina per garantire qualità e disponibilità costante del cibo. Rispettare gli standard HACCP e interni di igiene. Assistere con le pulizie generali secondo necessità.
Requisiti: esperienza precedente in ruoli simili (mensa del personale, servizi di catering, cucina industriale), buona comprensione degli standard di igiene e sicurezza alimentare, capacità di lavorare in modo indipendente e come parte di un team, flessibilità con gli orari di lavoro (inclusi weekend e festività), atteggiamento amichevole e professionale.
Offriamo: un'opportunità unica di far parte di un hotel di lusso dove celebriamo il tuo talento unico. Parte di Marriott International, il più grande marchio di ospitalità al mondo, questo significa opportunità di promozione nazionali e interne per i candidati giusti. Programmi di formazione e sviluppo di classe mondiale su misura per migliorare le tue competenze e aiutarti a crescere all'interno della famiglia Marriott. Lavorare a fianco di talenti straordinari - professionisti dell'ospitalità premiati ed esperti. Notte scontate, pasti e accesso alla spa in oltre 9.000 hotel in tutto il mondo. Sconti per amici e familiari. Programmi di performance e riconoscimento. Iniziative di benessere e sostenibilità.
Se hai la naturale capacità di comunicare e ti piace lavorare con gli altri, ti invitiamo a unirti alla nostra famiglia globale. La nostra massima priorità è farti sentire benvenuto come i nostri ospiti. Vogliamo che tu sappia che sei importante per noi e che avrai un impatto nel tuo ruolo, e per questo sarai apprezzato e valorizzato.
Chef de Partie - Staff Canteen- Casa Brera datore di lavoro: Hosco.com
Casa Brera, parte di Marriott International, è un datore di lavoro eccezionale che offre un ambiente di lavoro stimolante e inclusivo nel cuore di Milano. Con opportunità di crescita professionale e programmi di formazione di livello mondiale, i dipendenti possono sviluppare le proprie competenze mentre collaborano con talenti straordinari nel settore dell'ospitalità. Inoltre, i vantaggi come sconti su soggiorni, pasti e accesso a spa in oltre 9.000 hotel in tutto il mondo rendono questa posizione ancora più attraente per chi cerca un'esperienza lavorativa significativa e gratificante.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Chef de Partie - Staff Canteen- Casa Brera
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Chef de Partie - Staff Canteen- Casa Brera
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Hosco.com. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Chef de Partie - Staff Canteen- Casa Brera.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hosco.com
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Hosco.com e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Hosco.com e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Hosco.com. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
