In sintesi
- Mansioni: Gestisci la tua partita e prepara piatti gourmet in un ambiente di alta cucina.
- Azienda: Prestigioso hotel 5 stelle a Breuil-Cervinia con un team internazionale.
- Benefit: Retribuzione competitiva, vitto e alloggio, e opportunità di crescita professionale.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico e orientato all'eccellenza con possibilità di prolungamento stagione.
- Perché questo lavoro: Unisciti a una brigata giovane e ambiziosa nel mondo della ristorazione di lusso.
- Qualifiche: Esperienza in hotel 5 stelle e passione per l'ospitalità di lusso.
La retribuzione prevista è compresa tra 30000 - 45000 € per anno.
Per il nostro prestigioso hotel 5 stelle situato ai piedi del Cervino, siamo alla ricerca di professionisti della cucina da inserire nella nostra brigata per la stagione, con possibilità di prolungamento per la stagione estiva.
Le posizioni aperte sono
- Pasticcere/a (Pastry Chef)
- Capo Partita Antipasti (Chef de Partie – Appetizers)
- Capo Partita ai Secondi (Chef de Partie – Main Courses)
Entrerai a far parte di un ambiente dinamico, internazionale e orientato all'eccellenza, dove qualità, passione e attenzione ai dettagli sono al centro di ogni esperienza gastronomica.
Responsabilità
A seconda della posizione ricoperta, la risorsa si occuperà di
- Gestire in autonomia la propria partita.
- Preparare e impiattare le portate nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Organizzare la linea e pianificare il lavoro prima del servizio.
- Collaborare con l'Executive Chef, il Sous Chef e il resto della brigata.
- Controllare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione degli alimenti.
- Garantire il rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari.
Per la posizione di Pasticcere, le principali attività includeranno
- Produzione di pasticceria fresca, lievitati, torte e dessert.
- Realizzazione di dessert al piatto e buffet.
- Preparazione dell'offerta per la prima colazione.
- Organizzazione e gestione del laboratorio di pasticceria.
- Requisiti
- Esperienza comprovata nel ruolo, maturata in hotel 5 stelle, luxury resort o ristoranti fine dining.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina o di alta pasticceria, in base alla posizione.
- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare in team e di gestire ritmi di lavoro elevati.
- Professionalità, affidabilità e passione per l'ospitalità di lusso.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e durante le festività.
- Offriamo
- Inserimento in una prestigiosa struttura 5 stelle a Breuil-Cervinia.
- Ambiente di lavoro internazionale, dinamico e orientato all'eccellenza.
- Retribuzione commisurata all'esperienza.
- Vitto e alloggio vicini al luogo di luogo di lavoro
- Concrete opportunità di crescita professionale.
Se desideri entrare a far parte di una brigata giovane, ambiziosa e orientata all'alta ristorazione, inviaci il tuo CV completo di fotografia, specificando la posizione per la quale ti candidi.
Saremo lieti di conoscere il tuo profilo.
by helplavoro. it
Chef de Partie & Pastry Chef – Luxury 5* Hotel | Breuil-Cervinia (AO) datore di lavoro: Hosco.com
Lavorare presso il nostro hotel 5 stelle a Breuil-Cervinia significa entrare a far parte di un ambiente internazionale e dinamico, dove la passione per l'ospitalità di lusso si traduce in esperienze gastronomiche indimenticabili. Offriamo opportunità concrete di crescita professionale, un'eccellente retribuzione commisurata all'esperienza e vitto e alloggio vicini al luogo di lavoro, rendendo questa posizione non solo un lavoro, ma un'opportunità per costruire una carriera nel settore della ristorazione di alta qualità.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Chef de Partie & Pastry Chef – Luxury 5* Hotel | Breuil-Cervinia (AO)
✨Cavalca l'onda delle stagioni
Il settore dell'ospitalità e ristorazione è super dinamico e stagionale. Tieni d'occhio le aperture dei locali e i periodi di picco, come l'estate e le festività. Presentarti di persona nei ristoranti potrebbe farti guadagnare punti extra!
✨Infilati nelle fiere gastronomiche
Fai un salto alle fiere gastronomiche locali o eventi di settore. Questi eventi sono perfetti per conoscere i datori di lavoro e scoprire opportunità di lavoro temporaneo. È il tuo modo per farti notare e mostrare la tua passione per il settore!
✨Utilizza le piattaforme di recrutamento specifiche
Invece di cercare solo su siti generici, esplora piattaforme dedicate all'ospitalità. Ci sono siti specializzati che pubblicano solo offerte temporanee e possono facilitarti nella ricerca di ruoli ad hoc.
✨Fai il primo passo con Hosco.com
Non perdere l'occasione di candidarti direttamente sul sito di Hosco.com! In questo modo puoi presentarti subito e mostrare il tuo entusiasmo per lavorare nella loro squadra temporanea.
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Chef de Partie & Pastry Chef – Luxury 5* Hotel | Breuil-Cervinia (AO)
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Metti in risalto la tua esperienza nel servizio:Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, è fondamentale mostrare la tua esperienza concreta nel servizio al cliente. Assicurati di evidenziare any impiego precedente in ristoranti, bar o hotel, dove hai sviluppato competenze come la gestione delle ordinazioni e l'interazione con i clienti.
Mostra il tuo spirito di squadra:In un lavoro temporaneo nel settore della ristorazione, il lavoro di squadra è cruciale! Nel tuo CV o nella lettera di presentazione, includi esempi di come hai collaborato efficacemente con i tuoi colleghi per garantire un servizio impeccabile e che il locale funzioni senza intoppi.
Utilizza un tono amichevole e professionale:Quando scrivi la tua lettera di presentazione, ricorda di mantenere un tono amichevole ma professionale. Spiega perché sei appassionato dell'ospitalità e cosa ti motiva a voler lavorare con Hosco.com. La tua personalità deve brillare attraverso le parole!
Includi certificazioni pertinenti:Se hai certificazioni come la formazione sulla sicurezza alimentare o il servizio al cliente, non dimenticare di menzionarle! Questi documenti possono farti spiccare tra i candidati e dimostrare la tua professionalità nel settore.
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hosco.com
✨Mostra il tuo spirito di squadra
Nel settore dell'ospitalità, il lavoro di squadra è fondamentale. Preparati a raccontare un'esperienza in cui hai collaborato efficacemente con i tuoi colleghi per superare una sfida. Questo dimostrerà che puoi integrarti bene nel team di Hosco.com.
✨Dress Code e Primo Impatto
Economico ma curato. Ricorda, nel mondo della ristorazione il primo impatto conta molto. Scegli un outfit che rifletta i valori e l’immagine di Hosco.com. Anche se si tratta di un lavoro temporaneo, la tua presentazione può fare la differenza.
✨Preparati a situazioni pratiche
Potrebbe esserti chiesto di simulare un servizio al tavolo o di risolvere una situazione con un cliente difficile. Considera di esercitarti in situazioni di ruolo con amici, per sentirti sicuro e reattivo durante l'intervista. La tua capacità di gestire le situazioni pratiche è cruciale!
✨Parla del tuo entusiasmo per il lavoro
Siccome si tratta di un'opportunità temporanea, il tuo entusiasmo e la tua voglia di apprendere sono chiave. Parla di come questa esperienza ti aiuterà a crescere e di cosa ti appassiona realmente del settore. La tua passione potrebbe colpire il selezionatore di Hosco.com!
