In sintesi
- Mansioni: Prepara ingredienti freschi e cucina piatti di alta qualità in un ambiente elegante.
- Azienda: The Gritti Palace, un hotel di lusso con una cultura collaborativa.
- Benefit: Opportunità di carriera internazionale, sconti e attività di benessere.
- Altre informazioni: Ambiente dinamico con opportunità di crescita professionale.
- Perché questo lavoro: Lavora con esperti culinari e scopri ogni giorno nuove tecniche e ricette.
- Qualifiche: Esperienza in hotel 5 stelle e ottime capacità di lavoro di squadra.
La retribuzione prevista è compresa tra 40000 - 50000 € per anno.
The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel belonging to Marriott International, is attualmente alla ricerca di un Chef de Partie. Il Chef de Partie riporterà all'Executive Chef e si unirà a un team di professionisti culinari appassionati. Questa è una grande opportunità per lavorare in un luogo di arte ed eleganza eccezionali, dove storia e cultura si incontrano con il rinnovato stile veneziano. Il Gritti è noto per un servizio appassionato, un'esperienza culinaria deliziosa e un intimo rifugio benessere.
Cosa offriamo:
- Progressione professionale a livello internazionale in 10.000 hotel Marriott
- Opportunità di apprendimento e sviluppo online, sul lavoro e in aula
- Sconti su camere d'hotel, articoli del negozio, cibo e bevande
- Management esperto e colleghi motivati e coinvolgenti
- Eventi di beneficenza, attività di benessere e lavoro volontario nella comunità di Venezia attraverso il programma TakeCare
- Servizio mensa – Ristorante per Associati
- Uniforme - Servizio lavanderia
L'impatto che avrai:
Ti impegni a mantenere uno standard culinario elevato e la tua attenzione a ogni preparazione mantiene i nostri ospiti desiderosi di tornare. Lavorando con un team dedicato di esperti, imparerai qualcosa di diverso ogni giorno mentre lavori con nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro viene ripagato quando un piatto che hai aiutato a preparare suscita entusiasmo tra gli ospiti.
Cosa farai:
- Preparare ingredienti freschi per la cottura secondo ricette/menu
- Cucinare cibo e preparare piatti di alta qualità in modo tempestivo
- Testare i cibi per garantire una corretta preparazione e temperatura
- Utilizzare l'attrezzatura da cucina in modo sicuro e responsabile
- Garantire la corretta sanificazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio
Cosa cerchiamo:
- Devi possedere il diritto legale di lavorare in Italia. Permesso di lavoro valido per ruolo a tempo pieno (40 ore/settimana).
- Fluente in italiano
- Esperienza nel ruolo in hotel 5* o ristoranti di alta cucina e comprensione degli standard di lusso è un grande vantaggio
- Capacità di gestire in modo indipendente la parte assegnata, ordini di cibo
- Ottime capacità di lavoro di squadra e attenzione ai dettagli
- Outlook positivo e personalità estroversa
- Comprensione delle operazioni F&B e dell'ospitalità di lusso
Questo ruolo richiede la capacità di muovere e sollevare fino a 25 libbre. È richiesta anche la capacità di stare in piedi, sedersi o camminare per periodi prolungati e mantenere un aspetto professionale in uniforme pulita. Prima dell'assunzione, ti chiederemo di completare la formazione e la certificazione sulla sicurezza.
Collega le tue passioni con un'opportunità gratificante:
Altri potrebbero chiamarti un amante del cibo, ma tu sai di essere molto di più. Vuoi imparare tutti i trucchi del mestiere e diventare il maestro della cucina. Quando ci unisci, scoprirai che non ci sono limiti alla tua creatività o al tuo potenziale. Ti ispiriamo a crescere e sfidare te stesso perché quando persegui l'eccellenza, ci aiuti a fornire esperienze di viaggio eccezionali.
Esplora il nostro grande mondo:
Come leader di classe mondiale nel settore dei viaggi, non c'è posto migliore di Marriott International per lasciare il tuo segno. Unendoti a noi, avrai l'opportunità di intrattenere e incontrare persone da tutto il mondo mentre costruisci la tua esperienza. Troverai un luogo in cui la tua personalità e le tue idee sono apprezzate tanto quanto il lavoro che fai. E crescerai attraverso opportunità di esplorare il business, aprendoti a varie opzioni di carriera.
Sei il benvenuto qui:
La nostra massima priorità è farti sentire il benvenuto come i nostri ospiti. Vogliamo che tu sappia che sei importante per noi e che avrai un impatto nel tuo ruolo, e per questo sarai apprezzato e valorizzato. In Marriott International, siamo dedicati a essere un datore di lavoro che offre pari opportunità, accogliendo tutti e fornendo accesso alle opportunità. Promuoviamo attivamente un ambiente in cui i background unici dei nostri associati sono valorizzati e celebrati.
La nostra maggiore forza risiede nella ricca miscela di cultura, talento ed esperienze dei nostri associati. Siamo impegnati a non discriminare su alcuna base protetta, inclusa la disabilità, lo stato di veterano o altre basi protette dalla legge applicabile.
Se sei qualcuno con un apprezzamento per racconti evocativi, un vivo interesse e passione per il patrimonio di questa destinazione, e un desiderio di offrire un'ospitalità genuina, personalizzata e anticipatoria, ti invitiamo a unirti a noi nel nostro viaggio.
Chef de Partie datore di lavoro: Hosco.com
Il Gritti Palace, parte della Luxury Collection di Marriott International, è un datore di lavoro eccezionale che offre opportunità di crescita professionale a livello internazionale e un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo. I dipendenti possono beneficiare di programmi di formazione continua, eventi di beneficenza e attività di benessere nella comunità di Venezia, il tutto mentre lavorano in un contesto di eleganza storica e cultura. Con un forte focus sulla valorizzazione delle idee e delle personalità dei propri collaboratori, Marriott crea un'atmosfera inclusiva dove ogni membro del team può esprimere la propria creatività e contribuire a esperienze di viaggio straordinarie.
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Chef de Partie
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità.
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità. Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità.
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità!
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Chef de Partie
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Hosco.com. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Chef de Partie.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hosco.com
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Hosco.com e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Hosco.com e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità.
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Hosco.com. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
