In sintesi
- Mansioni: Gestisci la tua sezione in cucina, prepara e presenta piatti deliziosi.
- Azienda: TSH, un innovatore nel settore dell'ospitalità con un ambiente creativo.
- Benefit: Sconti fantastici, opportunità di crescita e un ambiente di lavoro dinamico.
- Altre informazioni: Ambiente inclusivo che celebra la diversità e l'autenticità.
- Perché questo lavoro: Unisciti a un team appassionato e fai la differenza nella cucina.
- Qualifiche: Esperienza come Chef de Partie o Commis Chef pronto per il passo successivo.
La retribuzione prevista è compresa tra 40000 - 50000 € per anno.
La tua missione, se decidi di accettarla, come nostro nuovo Chef de Partie, sarà quella di prendere in carico il tuo angolo della cucina e trasformarlo in un luogo dove ogni giorno si prepara del buon cibo. Preparerai, cucinerai e impiatterai piatti che faranno sorridere i nostri ospiti, mantenendo i sapori nitidi e le presentazioni pulite. Lavorerai fianco a fianco con un gruppo affiatato di chef che amano il buon cibo, l'energia positiva e il lavoro di squadra. La tua sezione sarà il tuo parco giochi, e la manterrai in funzione come un sogno, dalla mise-en-place fino all'ultimo ordine.
In caso tu non sappia chi siamo, siamo conosciuti per essere i trasgressori nel settore dell'ospitalità, TSH è un ambiente divertente, creativo e ispiratore dove tutti possono lavorare, soggiornare, imparare e divertirsi e, soprattutto, essere se stessi. Come datore di lavoro, ci comportiamo, agiamo e pensiamo come un hotel, ma offriamo molto di più. Pensa a sistemazioni per studenti, opzioni di soggiorno brevi e lunghi, palestre, conferenze, eventi, bar panoramici e esperienze gastronomiche, oltre a spazi comunitari e di coworking. Situati nei Paesi Bassi, Germania, Austria, Italia, Francia, Spagna, Portogallo e Regno Unito, con diverse nuove aperture in arrivo, questo concetto ibrido di ospitalità potrebbe radicarsi nel cuore dell'Europa, ma i nostri piani sono orientati verso una crescita globale.
Cosa farai:
- Gestire la tua sezione della cucina durante la preparazione e il servizio
- Cucinare e impiattare piatti che corrispondono ai nostri standard di gusto, temperatura e presentazione
- Preparare la mise-en-place quotidiana e mantenere la tua stazione pulita e organizzata
- Supportare e guidare i Commis Chefs e i Kitchen Porters durante il servizio
- Comunicare con il team per mantenere il servizio fluido e costante
- Gestire le scorte nella tua sezione, ruotare i prodotti e ridurre gli sprechi
- Seguire le routine di sicurezza alimentare e completare i controlli igienici
- Portare il tuo A-game per eventi speciali, menù e aggiornamenti stagionali
Cosa avrai:
- Hai esperienza come Chef de Partie o sei un forte Commis Chef pronto per il passo successivo
- Porti sicurezza nella gestione della tua sezione durante i servizi intensi
- Hai una passione per la cucina fresca e stagionale e per offrire qualità a ritmo sostenuto
- Hai una conoscenza di base della digitalizzazione per strumenti da cucina come piattaforme di ricette o registri HACCP
- Porti un modo di lavorare calmo e organizzato e una solida gestione del tempo
- Hai un atteggiamento positivo e di supporto e ti piace far parte di un team di cucina affiatato
- Parli inglese e italiano, qualsiasi altra lingua è un plus
Cosa offriamo:
- L'opportunità di lavorare in un'azienda dinamica e multinazionale. Non è solo un altro hotel - siamo un innovatore che cambia le regole, sfidando ogni convenzione e definendo il futuro
- L'opportunità di lavorare per un'azienda certificata B Corp® che bilancia profitto e impatto positivo, collaborando con organizzazioni per creare cambiamenti significativi
- La possibilità di apprendere e crescere nel tuo ruolo con potenziale di crescita futura
- Fantastici sconti in tutte le nostre proprietà in Europa, non solo per te, ma anche per i tuoi amici e familiari!
- Un meraviglioso posto di lavoro da chiamare casa, pieno di eventi, colleghi divertenti e tutte le altre fantastiche cose relative a stipendio/benefit
Chi sei, è come vogliamo che tu sia. Per noi, l'ospitalità ibrida si estende a tutto, da come serviamo i nostri ospiti a come ci rappresentiamo. Qui, tutti appartengono e accogliamo persone indipendentemente dalla loro nazionalità, genere, età, orientamento sessuale, religione o cultura. La tua autenticità mantiene il nostro team diversificato. Vieni come sei.
Chef de partie datore di lavoro: Hosco.com
Lavorare come Chef de Partie presso TSH significa entrare a far parte di un ambiente stimolante e creativo, dove la passione per il cibo si unisce a una cultura del lavoro collaborativa e divertente. Offriamo opportunità di crescita professionale in una compagnia innovativa e certificata B Corp®, con sconti esclusivi per te e i tuoi cari in tutte le nostre strutture in Europa. Qui, ogni giorno è un'opportunità per esprimere te stesso e contribuire a un cambiamento significativo nel settore dell'ospitalità.
