In sintesi
- Mansioni: Supervisiona i reparti ristorativi e garantisci un servizio eccezionale.
- Azienda: NH Collection, parte di Minor Hotels, con una cultura inclusiva.
- Benefit: Sviluppo della carriera, orari flessibili e programmi di riconoscimento.
- Altre informazioni: Ambiente di lavoro diversificato con opportunità di crescita.
- Perché questo lavoro: Fai la differenza in un ambiente dinamico e internazionale.
- Qualifiche: 2-3 anni di esperienza in supervisione F&B e formazione professionale.
La retribuzione prevista è compresa tra 40000 - 50000 € per anno.
Se sei appassionato di ospitalità e eccellenza, unisciti al team di
NH Collection e lavora nei nostri hotel e resort situati in edifici storici in tutta Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e Grande Cina.
Contribuisci a creare un’atmosfera eclettica ed elegante per gli ospiti, fornendo un servizio eccezionale e attenzione personalizzata.
Come
Restaurant Supervisor , sarai responsabile della supervisione e coordinamento di tutti i reparti ristorativi dell’hotel, assicurando standard elevati e contribuendo alla redditività .
- Località : Milan, IT Italy
- ResponsabilitÃ
- Supervisionare quotidianamente i processi di produzione dei vari reparti ristorativi per garantire l’organizzazione corretta e il rispetto di obiettivi economici e standard qualitativi.
- Supervisionare e controllare le attività di ordini e stoccaggio delle materie prime e delle attrezzature di ristorazione.
- Pianificare l’organizzazione preventiva del lavoro tenendo conto degli obiettivi prefissati.
- Formulare, in accordo con lo Chef, le diverse offerte ristorative e relativi prezzi.
- Organizzare, coordinare e assegnare le attività , i compiti e i turni del personale del ristorante.
- Assicurarsi che il team conosca e offra i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell’hotel.
- Gestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d’azione.
- Identificare le opportunità per aumentare il revenue del reparto F&B attraverso l’upselling.
- Controllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto.
- Reclutare, intervistare e formare i membri del team.
- Fornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e allo sviluppo.
- Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell’alcol.
Cosa stiamo cercando?
- Almeno 2‑3 anni di esperienza di supervisione F&B in catene alberghiere o settori correlati.
- Formazione professionale in ambito hospitality/F&B.
- Conoscenza della lingua locale indispensabile, lingua inglese molto importante.
- Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS.
- Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli.
- Eccezionali capacità organizzative e di leadership.
- Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita.
- Capacità interpersonali e di comunicazione.
- Capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente.
- Benefici
- Esperienza mondiale – diversità di 150 nazionalità .
- Opportunità di sviluppo della carriera con sfide nazionali e internazionali.
- Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
- Iniziative di benessere, inclusi orari di lavoro flessibili.
- Programmi di riconoscimento per i membri del team, comprese date memorabili.
- Possibilità di fare la differenza tramite il programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
- Tariffe e promozioni per i membri del team, con sconti nei nostri hotel e vantaggi attraverso il programma di fidelizzazione aziendale.
Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo.
Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.
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Restaurant Supervisor - NH Collection Milano City Life datore di lavoro: Hesperia group
Lavorare come Restaurant Supervisor presso NH Collection Milano City Life significa entrare a far parte di un ambiente dinamico e stimolante, dove l'ospitalità e l'eccellenza sono al centro di tutto. Offriamo opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale, con programmi di formazione continua e iniziative di benessere che promuovono un equilibrio tra vita lavorativa e personale. Inoltre, la nostra cultura inclusiva valorizza ogni membro del team, permettendo a tutti di contribuire attivamente al successo dell'hotel e di fare la differenza nella comunità .
Consigli degli esperti StudySmarter🤫
Ecco come pensiamo che potresti ottenere Restaurant Supervisor - NH Collection Milano City Life
✨Scopri i Local Hotspot
Non limitarti a cercare lavoro online; visita ristoranti, bar e hotel nella tua zona. Parla con chi ci lavora già e chiedi informazioni sulle posizioni aperte. Essere visibili in questi ambienti può portare a opportunità che non vengono pubblicizzate!
✨Partecipa a Eventi Locali
Mettiti in gioco! Eventi culinari, fiere del settore e festival gastronomici sono ottimi posti per fare networking. Non solo puoi incontrare potenziali datori di lavoro, ma puoi anche dimostrare la tua passione per il settore dell'ospitalità .
✨Crea un'Immagine Online
Utilizza i social media per mostrare le tue abilità . Pubblica foto dei tuoi piatti, racconta le tue esperienze nei ristoranti o condividi recensioni. Costruire una presenza online attiva può attrarre l’attenzione dei recruiter che cercano talenti nel campo dell'ospitalità .
✨Non Dimenticare le Referenze
Quando parli con qualcuno del settore, chiedi se possono raccomandarti a posizioni aperte. Le persone che conosci e che possono confermare le tue capacità sono un grande vantaggio, quindi fai sapere a tutti che sei pronto per un nuovo lavoro nell'ospitalità !
Pensiamo che ti servano queste competenze per eccellere come Restaurant Supervisor - NH Collection Milano City Life
Alcuni consigli per la tua candidatura 🫡
Mostra la tua esperienza nel settore:Quando scrivi il tuo CV, assicurati di evidenziare ogni esperienza in ospitalità e ristorazione. Parla dei tuoi ruoli precedenti, delle tue responsabilità e di come hai gestito le situazioni con i clienti. Anche le piccole esperienze possono fare la differenza!
Gli attestati contano!:Nel nostro settore, è fondamentale avere i giusti certificati e attestati, come quelli per la sicurezza alimentare o corsi di specializzazione. Aggiungili al tuo CV e se hai ottenuto riconoscimenti in ottica servizio al cliente, non dimenticarli!
Un cover letter che brilla:Nel tuo cover letter, parla della tua passione per l'ospitalità e come questa ti ha spinto a cercare opportunità in aziende come Hesperia group. Dimostra perché vorresti lavorare con noi e quali esperienze passate ti rendono un candidato ideale per il ruolo di Restaurant Supervisor - NH Collection Milano City Life.
Sii pronto a raccontare storie:Durante il processo di selezione, non si tratta solo di inviare un documento. Sii pronto a raccontare aneddoti e situazioni che hai vissuto nel tuo lavoro precedente. Questo mostra non solo le tue competenze, ma anche il tuo modo di relazionarti con i clienti. Non dimenticare di applicare attraverso il nostro sito!
Come prepararti a un colloquio di lavoro presso Hesperia group
✨Preparati a dimostrare le tue abilità nel servizio clienti
Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, il servizio clienti è tutto! Preparati a rispondere a domande su come gestire situazioni difficili con i clienti e su come garantire un'esperienza positiva. Potrebbe essere utile avere alcuni esempi reali da condividere.
✨Conosci il menu e le pratiche locali
Assicurati di avere una buona conoscenza del menu della Hesperia group e delle pratiche culinarie locali. Durante l'intervista, potresti dover rispondere a domande sui piatti o sulle tecniche di preparazione, quindi dimostra che sei appassionato e ben informato.
✨Metti in mostra la tua passione e la tua motivazione
Essendo un candidato per un lavoro full-time, è fondamentale mostrare la tua motivazione per la posizione. Fai sapere perché sei entusiasta di lavorare nella Hesperia group e come il tuo background ti rende un ottimo addetto all'ospitalità .
✨Prepara domande intelligenti sul team e sull'ambiente di lavoro
Durante l'intervista, non esitare a chiedere del team e della cultura aziendale di Hesperia group. Questo mostra non solo il tuo interesse, ma anche il tuo desiderio di essere parte integrante del successo del team sul lungo termine.
